Свекольные котлеты

Name: свекольные котлеты
Total time: 35 min
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: Свекла 1 шт.; Кус-кус 1/2 стак.; Яйцо куриное 1 шт.; Лук порей 1/2 стебля; Лук шалот 2 шт.; Чеснок 4 зубчика; Панировочные сухари 4 ст.л.; Фундучная крошка 1/2 стак.; Масло сливочное 20 г; Масло виноградной косточки 20 мл; Соль по вкусу; Перец черный молотый щепотка; Молотая паприка щепотка; Сметана для подачи; Зелень для подачи

urese

Простой рецепт домашняя кухня. Время приготовления рецепта 35 мин. Количество порций, примерно, . Готовое блюдо содержит около 184 ккал.

Фотография рецепта свекольные котлеты

Общее время:

35 мин

Рецепт на

Калорий:

184 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Домашняя

Популярные рецепты: • Рецепт котлеты

Котлеты по-донбасски

Свинина (мякоть) 300 г; Филе куриное 300 г; Яйца 2 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Чеснок 2-3 зуб; Батон белый...

Котлеты из чечевицы

чечевица красная - 100 г; изюм - 2 ст.л.; карри - 1 ч.л.; петрушка - 6; лимоны - 1 шт.; оливковое масло...

Ингредиенты

Свекла 1 шт.
Кус-кус 1/2 стак.
Яйцо куриное 1 шт.
Лук порей 1/2 стебля
Лук шалот 2 шт.
Чеснок 4 зубчика
Панировочные сухари 4 ст.л.
Фундучная крошка 1/2 стак.
Масло сливочное 20 г
Масло виноградной косточки 20 мл
Соль по вкусу
Перец черный молотый щепотка
Молотая паприка щепотка
Сметана для подачи
Зелень для подачи

Как приготовить

Свеклу зашкурить, плотно обернуть в фольгу и запечь при максимальной температуре в течение 30-35 минут. Не стоит бояться, что корнеплод подгорит - это придаст свекле особую концентрацию сладости.

Запеченной свекле дать остыть - затем очистить и натереть на средней терке.

Кускус обдать небольшим количеством крутого кипятка.

Оба вида лука припустить на сливочном масле до мякгости.

Смешать тертую свеклу, кускус, добавить крошку жареного фундука (пару-тройку ложек оставить для панировки), рубленный чеснок и приправить массу черным молотым перцем и паприкой - посолить.

Вбить яйцо, перемешать и подготовить котлетную массу для формования.

Фундучную крошку смешать с панировочными сухарями, свекольные котлеты хорошо запанировать свекольные котлеты, излишки стряхнуть.

Масло виноградной косточки нагреть с неочищенным зубцом чеснока, выложить в сковороду котлеты и жарить с двух сторон до готовности.

Готовые свекольные котлеты подавать горячими со сметаной и свежей зеленью.

Рецепт "Свекольные котлеты" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Котлеты Бегемотики

крупа манная ТМ «Националь» - 35 г; картофель - 4 шт.; морковь - 4 шт.; молоко - 120 мл; сливочное масло...

Котлеты свекольные

свекла; лук репчатый; творог — 100 г; крупа манная — 25 г; чеснок — 3 зубчик; сухари панировочные; масло...

Свекольные котлеты

Ингредиенты

Как приготовить

Комментарии