Котлеты армянские
Простой рецепт армянской кухни. Время приготовления рецепта 45 мин. Количество порций, примерно, десять порций. Готовое блюдо содержит около 176 ккал. Повод приготовления: обед, семейный праздник. И все это мы будем жарить.
Популярные рецепты: • Праздничные рецепты • Классические рецепты • Рецепт котлет
Котлеты по-донбасски
Свинина (мякоть) 300 г; Филе куриное 300 г; Яйца 2 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Чеснок 2-3 зуб; Батон белый...
Котлеты из чечевицы
чечевица красная - 100 г; изюм - 2 ст.л.; карри - 1 ч.л.; петрушка - 6; лимоны - 1 шт.; оливковое масло...
Ингредиенты
- фарш говяжий 800 г
- хлеб белый 500 г
- лук репчатый 2 шт.
- зубок чеснока 4 шт.
- зелень эстрагона 1 пуч
- зелень кинзы, укропа, петрушки 1 пуч
- яйцо 2 шт.
- сода 0.3 ч.л.
- соль и перец молотый черный по вкусу
- масло растительное для жарки 80 г
- вода 2 л
- панировочный сухари 8 ст.л.
Как приготовить
Замачиваем хлеб в воде, размягченный отжимаем не очень сильно.
Крупно режем лук, и зубки чеснока.
Крупно режем зелень.
Прокручиваем хлеб, лук, чеснок, зелень через мясорубку.
Добавляем полученную массу в фарш, также - соль, черный перец молотый, соду, яйца, и я не удержалась - добавила мою любимую приправу для мяса - сушеный молотый чабер. Эстрагон, при отсутствии зелени, добавляем в виде специи - порошком сушеной зелени.
Хорошо вымешиваем фарш.
Приготовим мясные шарики и обваляем их в панировке.
Жарим котлеты на масле, с двух сторон.
Подаем котлеты горячими или теплыми, с соусом мацони + чеснок + соль. Приятного аппетита.
Свекольные котлеты
Свекла 1 шт.; Кус-кус 1/2 стак.; Яйцо куриное 1 шт.; Лук порей 1/2 стебля; Лук шалот 2 шт.; Чеснок 4...
Котлеты по-киевски
курица или цыпленок 1-1,2 кг; растительное масло (для фритюра) 500-1000 мл; соль; свежемолотый перец;...
Комментарии
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Спасибо большое за рецепт, alesya75.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Хороший рецепт!!!
Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт котлет, тоже очень понравилось.
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Очень вкусно и всегда к столу
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А котлетки — это очень вкусно!
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не котлетки.
Всем рекомендую.
Очень красивая и оригинальная подача котлет.
Рецепт супер, спасибо!
Спасибо!
Отличный рецепт котлеток!
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Alesya75! Спасибо за рецепт!
котлеты готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Ароматные котлеты
Фарш 800 г; Лук репчатый 250 г; Яйцо куриное 2 шт.; Хлебные крошки 3 ст.л.; Укроп 20 г; Петрушка (зелень)...
Рецепт котлет пожарских
куриные окорочка 2 шт. (500 г); белый хлеб или батон 100-150 г; молоко или сливки 1 стак.; сливочное...
Как приготовить котлеты морковные
морковь; панировочные сухари; манная крупа; яйцо куриное...
Котлеты из фасоли
Соль 1 ч.л.; Черный перец 1 ч.л.; Укроп 1 пучок; Масло оливковое 4 ст.л.; Чеснок 2 зубчика; Манная крупа...
0,7 кг свино-говяжьего фарша; 250 г шампиньонов; 2 луковицы; 150 г белого хлеба; 150 мл молока; 1 яйцо;...
Котлеты из нута Нут (турецкий горох) 200 г; Мука пшеничная 30 г; Сухари панировочные 5 ст.л.; Куркума молотая ½ ч.л.;...
Яичные котлеты Яйца вареные — 5-6 шт.; Яйцо сырое — 1 шт.; Масло сливочное — 50 г; Крошка хлебная — 3-4 ст.л.; Сухари...
Рецепт котлет лось
лосятина - 500; сало - 100; лук репчатый - 3 шт.; хлеб белый - 1 кусок; перец черный молотый - 1 щепотка;...
Фалафель с соусом дзадзики
Свежая кинза (кориандр) 5 пучков; Нут 250 г; Лук репчатый 100 г; Петрушка 5 пучков; Чеснок 5 зубчиков;...
Куриные котлеты с рисом
куриное филе - 500 г; рис - 100 г; чеснок - 2 шт.; морковь - 1; оливковое масло - 50 шт.; зелень - 1...