Котлета в тесте

Name: котлета в тесте
Total time: 60 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Лук — 1 шт.; Картофель — 2 шт. (большой); Чеснок — 3 Зубчика; Имбирь — По вкусу; Морковь — 1 шт.; Смесь овощей — 1/2 стак. (зеленые бобы, цветная капуста, кукуруза); Соль, перец — По вкусу; Кориандр — 1 ч.л.; Тмин — 1 ч.л.; Панировочные сухари — По вкусу; Слоеное тесто — 1 шт.; Растительное масло — По вкусу

tonya

14 отзывов

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 286 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин. Рецепт котлеток относится к вегетарианским рецептам.

Фотография рецепта котлеты в тесте

Большинство очень хорошо помнят вкус котлет из школьной, университетской столовой или с садика. Они не имеют ничего общего с предложенным мной рецептом, как приготовить котлету в тесте.

Общее время:

60 мин

Рецепт на

6 порций

Калорий:

286 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Авторская

Вегетарианство:

Вегетарианские рецепты

Повод приготовления:

На обед, На ужин

Популярные рецепты: • Рецепты на ужин • Рецепт котлет

Можно сделать овощной фарш или мясной, какой больше любите. У меня в этот раз овощной фарш, который готовится на основе картофеля с добавлением других овощей. Тесто для котлет использую готовое слоеное покупное. Можно завернуть котлету полностью, как пирожок, или обернуть полосками.

Рецепт Котлет мясных на кости в тесте по-херсонски

Котлеты мясные на кости в тесте по-херсонски

250 г свинины / телятины на кости; 50 г муки; 50 мл молока; 40 г растительного масла; 6 г сахара; 2 яйца;...

Рецепт Котлеты натуральной из свинины на кости

Котлета натуральная из свинины на кости

Свинина на ножке — 6-8 шт.; Миндальная мука — 150 г (молотые орехи или столько же пшеничной муки); Пармезан...

Ингредиенты

Лук — 1 шт.
Картофель — 2 шт. (большой)
Чеснок — 3 Зубчика
Имбирь — По вкусу
Морковь — 1 шт.
Смесь овощей — 1/2 стак. (зеленые бобы, цветная капуста, кукуруза)
Соль, перец — По вкусу
Кориандр — 1 ч.л.
Тмин — 1 ч.л.
Панировочные сухари — По вкусу
Слоеное тесто — 1 шт.
Растительное масло — По вкусу

Как приготовить

Очистите лук, чеснок и нарежьте их мелко. Очистите 1 сантиметр корня имбиря и измельчите его на терке. Сковороду разогрейте с растительным маслом и выложите лук, обжаривайте 5 минут, добавьте чеснок и имбирь, затем морковь, измельченную кубиками.

Картофель очистите и нарежьте мелкими кусочками, отварите в подсоленной воде. Добавьте смесь овощей, варите до готовности.

Отваренные овощи переложите в миску и измельчите до состояния пюре, добавьте специи, соль. На тарелку выложите панировочные сухари, сформируйте котлеты из овощного фарша и обваляйте в сухарях.

Слоеное тесто раскатайте тонко и нарежьте полосками. Каждую котлету оберните в полоску теста и выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой. Воткните горох по краям для украшения.

Выпекайте котлеты в разогретом до 200 градусов духовом шкафу 12-15 минут, до появления золотистой корочки.

Видео рецепт котлеты в тесте

Свиная котлета на кости

шея свиная 1 кг; оливковое масло 50 мл; винный уксус красный 30 мл; лимонный сок 30 мл; петрушка сушеная...

Сыр, запеченный в тесте

Упаковка слоеного бездрожжевого теста; Плесневой сыр (типа camembert - если хотим чтоб расплывался (как...

Котлета варгашинская

Фарш мясной — 500 г; Капуста квашеная — 250 г (с рассолом); Лук — 1 шт.; Масло растительное — 50 мл (для...

Котлета в тесте

Ингредиенты

Как приготовить

Видео рецепт котлеты в тесте

Комментарии