Name: котлеты мясные на кости в тесте по-херсонски
Total time: 1 h
Yield: 4 порции
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: 250 г свинины / телятины на кости; 50 г муки; 50 мл молока; 40 г растительного масла; 6 г сахара; 2 яйца; смесь крупномолотых перцев; соль

Котлеты мясные на кости в тесте по-херсонски

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 145 ккал.

Рецепт котлет мясных на кости в тесте по-херсонски

Фотография рецепта котлет мясных на кости в тесте по-херсонски

Общее время:

1 ч

Рецепт на

4 порции

Калорий:

145 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Авторская

Популярные рецепты: • Рецепт котлет

Как приготовить

Порционные куски мяса на кости отбить слегка с двух сторон, натереть солью и смесью крупномолотых перцев, дать чуть постоять и обжарить в сильно разогретом масле с обеих сторон.

Из молока, яичного желтка, муки, сахара и соли сделать кляр, взбить белок в густую пену и в несколько приемов аккуратно перемешивая ввести в кляр.

Обмакнуть котлеты в кляр и зарумянить с двух сторон.

Горячие мясные котлеты на кости в тесте по-херсонски выложить на тарелку с жареным картофелем, украсить дольками помидора и веточками петрушки. Отдельно подать хрен и горчицу.

Комментарии

4.8 / 5

Рейтинг рецепта

derish_83

Готовила котлеты на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит котлеты:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

lofist

Девочки, котлетки объедение.
Супер.
pashkova_74 большое спасибо!!!

Катя Фильчакова

Прикольно получилось класс!!!

lyuba

Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала котлеты.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим котлеты на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))

ofrouptin

Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))

bashkirtseva_96

Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.

Ксюха Красота

Вчера сделала котлетки. А сегодня приготовлю котлеты.

Котлеты мясные на кости в тесте по-херсонски

Ингредиенты

Как приготовить

Комментарии