Диетический рататуй с острым перчиком
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 105 ккал.
Всемирно известное блюдо, приготовленное по этому рецепту, содержит совсем немного жира и может использоваться в диетическом меню.
Популярные рецепты: • Легкие рецепты • Диетические рецепты • Рецепт рататуя
Блюдо можно подать как самостоятельное кушанье или как дополнение к мясу или котлетам. Самый подходящий напиток - белое сухое вино.
Рататуй на сковороде
Баклажан 200 г; Цукини 200 г; Красный болгарский перец 120 г; Помидоры 300 г; Лук репчатый 200 г; Чеснок...
Рататуй с виноградом
Баклажан — 2 шт.; Цукини — 2 шт.; Болгарский перец — 2 шт.; Помидор черри — 200 г; Виноград — 200 г (без...
Ингредиенты
- кабачки 1 шт.
- баклажаны 1 шт.
- перец сладкий болгарский 1 шт.
- помидоры 2 шт.
- маслины 5 шт.
- лимонный сок 3 ст.л.
- масло растительное 2 ст.л.
- перец острый ½ стручка
- чеснок 3 зубчика
- базилик
- укроп
- соль
Как приготовить
Вымыть, обсушить и нарезать кружочками кабачок, баклажан, помидоры и сладкий болгарский перец. Баклажаны и кабачки немного присолить.
Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить овощи слоями.
Для приготовления соуса смешать пропущенный через пресс чеснок, рубленый острый перец чили, измельченную зелень укропа, зеленый базилик, растительное масло, соль - по вкусу.
Полить овощи полученной смесью, накрыть фольгой, поставить на 45 минут в духовку, температура приготовления - 180 градусов.
При готовности фольгу снять, сбрызнуть рататуй свежим лимонным соком, выложить несколько маслин и допечь в течение 15 минут.
Готовое блюдо подержать под крышкой в течение 15 минут.
Рататуй с картошкой
баклажаны 1 шт.; кабачки 1 шт.; картофель 2 шт.; петрушка 3 веточка; чеснок 1 шт.; помидоры (мясистые)...
Упрощенный Рататуй
Лук репчатый 2 головки; Чеснок 6 зубчиков; Баклажаны 4 шт.; Помидоры 6 шт.; Сладкий перец 6 шт.; Картофель...
Комментарии
Как вкусно! Приходится считать калории...
Спасибо огромное за рецепт, Елина!
диетический рататуй с острым перчиком просто супер.
Все мои подруги делают теперь диетический рататуй с острым перчиком по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Елина!!!
Отличный рецепт, спасибо огромное
Не рецепт, а песня!!!
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Рецепт http://cookingplus.ru/goryachee/ratatui/ratatui-s-kartoshkoi.
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо Елина за рецепт!!!
Посмотрела на фото диетического рататуя с острым перчиком, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Офигительно вкусно!!!
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить диетический рататуй с острым перчиком!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Спасибо за рецепт!
теперь диетический рататуй с острым перчиком -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Рататуй в духовке
Болгарский перец — 3 шт.; Репчатый лук — 1 шт.; Баклажан — 2 шт.; Кабачок — 1 шт.; Помидор — 5 шт.; Лавровый...
Рецепт рататуя с грибами
Баклажан 1 шт.; Кабачок 1/2 шт.; Лук-порей 1 стебель; Перец сладкий болгарский 1 шт.; Помидор 1 шт.;...
Как приготовить рататуй с курицей
Куриное филе — 200 г; Томатная паста — 100 г; Овощной бульон — 100 мл; Баклажан — 1 шт.; Цуккини — 1...
Откидной рататуй
Баклажаны 1/2 шт.; Цукини 1/2 шт.; Помидоры черри 10 шт.; Сладкий перец 1/2 шт.; Лук-шалот 2 головки;...
баклажаны - 3 шт.; помидоры - 4 шт.; чеснок - 2 зубчика; масло растительное - 2 ст.л.; брынза - 200 г;...
Рататуй с мясом Куриное филе 500 г; Баклажан 2 шт.; Помидоры 3 шт.; Соль 1 ч.л.; Оливковое масло 50 мл; Лук репчатый...
Летний рататуй цукини - 300 г; чеснок - 2 стак.; розмарин - 1 веточка; тимьян - 4 веточки; оливковое масло - 7 ст.л.;...
Рецепт рататуя
баклажаны 1 шт.; лук (репчатый) 1 шт.; помидоры 1 шт.; кабачки 1 шт.; перец болгарский 1 шт.; томатная...
Рататуй с грибами
Баклажан 1 шт.; Кабачок 1/2 шт.; Лук-порей 1 стебель; Перец сладкий болгарский 1 шт.; Помидор 1 шт.;...
Рататуй на сковороде
Баклажан 200 г; Цукини 200 г; Красный болгарский перец 120 г; Помидоры 300 г; Лук репчатый 200 г; Чеснок...