Рататуй с курицей

Омелюсик Юля
Омелюсик Юля

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, пять порций. Готовое блюдо содержит около 544 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин.

Рецепт рататуя с курицей
Фотография рецепта рататуя с курицей

Рататуй - это рагу из овощей, которое традиционно готовят во Франции. Это даже не закуска - это полноценное блюдо, которое отлично послужит в качестве сытного обеда.

Общее время:
60 мин
Рецепт на
5 порций
Калорий:
544 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская
Повод приготовления:
На обед, На ужин

Популярные рецепты: • Рецепты на ужин  • Рецепт рататуя

Рататуй с курицей готовьте так: порежьте все овощи и куриное филе кусочками, черри - половинками. Баклажан обильно посыпьте солью и отставьте на 10 минут, затем промойте. Пассируйте лук и чеснок в оливковом масле, добавьте курятину и обжаривайте 5 минут. Затем выложите на сковороду баклажан, цуккини и болгарский перец. Перемешайте и обжаривайте 2 минуты. Далее добавьте половинки помидор черри, томатную пасту, соль, сахар, перец, прованские травы, овощной бульон. Перемешайте и тушите под крышкой 15 минут. При подаче посыпьте измельченной зеленью. Приятного аппетита!

Рецепт Рататуя в микроволновке

Рататуй в микроволновке

баклажан - 2 шт.; помидоры - 1 шт.; перец болгарский - ½ шт.; соль - 1 щепотка; перец черный - 1 щепотка;...

Рецепт Рататуя с баклажанами

Рататуй с баклажанами

Баклажан — 1 шт.; Помидоры — 2 шт.; Кабачок — 2 шт.; Желтая тыква — 2 шт. (сквош); Оливковое масло —...

Ингредиенты

  • Куриное филе — 200 г
  • Томатная паста — 100 г
  • Овощной бульон — 100 мл
  • Баклажан — 1 шт.
  • Цуккини — 1 шт.
  • Болгарский перец — 1 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Помидор черри — 5 шт.
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Сахар — 1 ч.л.
  • Прованские травы — 1 ч.л.
  • Оливковое масло — 2 ст.л.
  • Соль, перец — По вкусу
  • Зелень — По вкусу

Как приготовить

Порежьте баклажан, посолите и оставьте на 10 минут.

Рецепт рататуя с курицей

Порежьте остальные овощи - цуккини, болгарский перец, лук и чеснок.

Рецепт рататуя с курицей

Также нарежьте куриное филе.

Рецепт рататуя с курицей

Пассируйте лук и чеснок в оливковом масле, затем добавьте курятину и обжаривайте 5 минут.

Рецепт рататуя с курицей

Затем выложите на сковороду промытые кусочки баклажана, цуккини и болгарский перец. Перемешайте и обжаривайте 2 минуты.

Рецепт рататуя с курицей

Далее добавьте половинки помидор черри, томатную пасту, соль, сахар, перец, прованские травы, овощной бульон. Перемешайте и тушите под крышкой 15 минут. При подаче посыпьте измельченной зеленью. На гарнир можно приготовить рис или макароны.

Видео рецепт рататуя с курицей

Рецепт Рататуя по-венгерски

Рататуй по-венгерски

перец болгарский — 2 шт.; лук репчатый — 1 шт.; баклажан — 1 шт.; помидор — 2 шт.; цукини; чеснок — 4...

Рецепт Рататуя по-провански

Рататуй по-провански

Помидоры 5 шт.; Баклажаны 2 шт.; Кабачки 1 шт.; Сладкий перец 1 шт.; Лук 1 головка; Консервированные...

Рецепт Рататуя с тимьяном

Рататуй с тимьяном

Лук репчатый 200 г; Красный сладкий перец 350 г; Баклажаны 500 г; Помидоры 500 г; Растительное масло...

Комментарии

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
yasha
yasha

Омелюсик, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
рататуй с курицей просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!

telpee
telpee

Очень понравился состав рататуя с курицей, все отлично должно сочетаться!

katarina87
katarina87

Отличный вариант приготовления рататуя с курицей.
Обязательно воспользуешься рецептом!

Бетхер Кристина
Бетхер Кристина

Это, реально, вкуснотища.

olesya79
olesya79

Класс!
Приготовила рататуй с курицей, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.

sadxofte1985
sadxofte1985

А какие-то принципиальные отличия от рататуя в микроволновке?

goryunova_83
goryunova_83

Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!

imedeasi1991
imedeasi1991

Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))

estont1976
estont1976

Легко и вкусно!!!

kherst_76
kherst_76

Приготовила рататуй с курицей на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!

erounedit
erounedit

УУУХХХ вот это рататуй с курицей.
Супперрр…спасибо…

Анюта Лютикова
Анюта Лютикова

Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

Обаятельная Инга
Обаятельная Инга

Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!

Алиса Герасимчук
Алиса Герасимчук

Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…

Гала Назаревская
Гала Назаревская

Рецепт рататуя с курицей понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D

inanalal1973
inanalal1973

Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю рататуй с курицей)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

miteric
miteric

Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без рататуя с курицей не обходится!

Рецепт Экспресс-рататуя

Экспресс-рататуй

баклажаны - 1 шт.; кабачки молодые - 2 шт.; лук репчатый - 1 шт.; перец болгарский - 1 шт.; чеснок -...

Рецепт Русского рататуя

Рецепт русского рататуя

Лук — 200 г; Чеснок — 6 Зубчиков; Масло оливковое — 2 ст.л.; Томатная паста — 1 ст.л.; Куриный бульон...

Рецепт Рататуя в тесте

Как приготовить рататуй в тесте

тесто слоеное - 350 г; баклажан - 250 г; оливковое масло - 2 ст.л.; цукини - 300 г; перец сладкий - 150...

Рецепт Рататуя с сыром

Рататуй с сыром

Адыгейский сыр — 150 г; Оливковое масло — 50 г; Базилик — 5 г; Лук — 1 шт.; Болгарский перец — 1 шт.;...

Летний рататуй

цукини - 300 г; чеснок - 2 стак.; розмарин - 1 веточка; тимьян - 4 веточки; оливковое масло - 7 ст.л.;...

Рецепт Рататуя нисуаз Рататуй нисуаз

Оливковое масло — 50 мл; Репчатый лук — 2 шт.; Болгарский перец — 4 шт. (Возьмите разных цветов.); Помидоры...

Рецепт Рататуя Рататуй

баклажаны 1 шт.; лук (репчатый) 1 шт.; помидоры 1 шт.; кабачки 1 шт.; перец болгарский 1 шт.; томатная...

Рецепт Рататуя Летнее настроение

Рататуй Летнее настроение

цукини - 1 шт.; кабачки молодые - 1 шт.; баклажаны - 1 шт.; помидоры - 500 г; лук репчатый - 1 шт.; чеснок...

Рецепт Яркого рататуя с семгой

Яркий рататуй с семгой

перец болгарский (красный + желтый) 2 шт. + 2 шт.; чеснок 8 зубчиков; лук 2 шт.; баклажаны 4 шт.; цукини...