Рататуй с гречневой кашей
Простой рецепт азербайджанской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, три порции. Готовое блюдо содержит около 77 ккал.
Питательное, легкое, полезное и вкусное блюдо. В моем понимании это правильная еда, и когда мои мужчины едят пиццу, я готовлю гречневую кашу и сдабриваю ее ароматным овощным рагу. Гречка благодарно его принимает, становится сочной, очень вкусной и абсолютно нескучной:)
Популярные рецепты: • Рецепт рататуя
Рататуй по-венгерски
перец болгарский — 2 шт.; лук репчатый — 1 шт.; баклажан — 1 шт.; помидор — 2 шт.; цукини; чеснок — 4...
Рататуй по-провански
Помидоры 5 шт.; Баклажаны 2 шт.; Кабачки 1 шт.; Сладкий перец 1 шт.; Лук 1 головка; Консервированные...
Ингредиенты
- гречневая крупа - 1 стак.
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- баклажаны - 1 шт.
- кабачки - 1 шт.
- перец болгарский красный - 1 шт.
- помидоры - 1 шт.
- помидоры протертые пассата - 100 г
- соль - по вкусу
- перец свежемолотый смесь - по вкусу
- сахар - по вкусу
- лимонный сок - 1 ст.л.
- зелень рубленая - 2 ст.л.
- оливковое масло - 3 ст.л.
Как приготовить
Овощи очистить, помыть, нарезать средним кубиком. Овощи у меня все крупного размера, если у вас мелкие, то возьмите по несколько штук. Параллельно поставить варить гречневую кашу.
В сковороде разогреть масло, пассеровать луч и чеснок.
Добавить баклажаны, обжарить в течение нескольких минут.
Добавить кабачок, обжарить в течение нескольких минут.
Добавить перец, обжарить в течение нескольких минут.
Добавить помидоры без шкурки.
Добавить пассату, накрыть крышкой и тушить минут 10 до готовности.
Заправить солью, перцем, соком лимона и сахаром. Добавить зелень, снять с огня.
Приятного!
Рататуй с картошкой
баклажаны 1 шт.; кабачки 1 шт.; картофель 2 шт.; петрушка 3 веточка; чеснок 1 шт.; помидоры (мясистые)...
Рататуй с тимьяном
Лук репчатый 200 г; Красный сладкий перец 350 г; Баклажаны 500 г; Помидоры 500 г; Растительное масло...
Комментарии
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить рататуй с гречневой кашей.
О результате напишу позже.
Спасибо за рецепт рататуя с гречневой кашей, получилось!
Olesya73, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Рецепт рататуя с гречневой кашей суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Коллега приготовила рататуй с гречневой кашей.
Никогда вкуснее рататуй с гречневой кашей не пробовала!!!
Всем советую.
Я еще не делала рататуй с гречневой кашей, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Наверно нужно порепетировать приготовление cookingplus.ru/goryachee/ratatui/ratatui-s-chesnokom. А то вдруг опростоволосимся.
Спасибо за угощение, буду пробовать
Вот это ДААААА!!!
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Первый раз в жизни решилась на рататуй с гречневой кашей и не получилось(((
Так обидно!!
Olesya73, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Какая у Вас Фантазия!!!
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Спасибо, olesya73, за помощь!
Мой муж очень любит рататуй с гречневой кашей.
Рататуй с чесноком
Соль по вкусу; Чеснок 2 зубчика; Помидоры 500 г; Цукини 4 шт.; Зеленый перец 2 шт.; Баклажаны 3 шт.;...
Рецепт рататуя в духовке
Болгарский перец — 3 шт.; Репчатый лук — 1 шт.; Баклажан — 2 шт.; Кабачок — 1 шт.; Помидор — 5 шт.; Лавровый...
Как приготовить экспресс-рататуй
баклажаны - 1 шт.; кабачки молодые - 2 шт.; лук репчатый - 1 шт.; перец болгарский - 1 шт.; чеснок -...
Русский рататуй
Лук — 200 г; Чеснок — 6 Зубчиков; Масло оливковое — 2 ст.л.; Томатная паста — 1 ст.л.; Куриный бульон...
Адыгейский сыр — 150 г; Оливковое масло — 50 г; Базилик — 5 г; Лук — 1 шт.; Болгарский перец — 1 шт.;...
Летний рататуй цукини - 300 г; чеснок - 2 стак.; розмарин - 1 веточка; тимьян - 4 веточки; оливковое масло - 7 ст.л.;...
Рататуй нисуаз Оливковое масло — 50 мл; Репчатый лук — 2 шт.; Болгарский перец — 4 шт. (Возьмите разных цветов.); Помидоры...
Рецепт рататуя
баклажаны 1 шт.; лук (репчатый) 1 шт.; помидоры 1 шт.; кабачки 1 шт.; перец болгарский 1 шт.; томатная...
Рататуй в духовке с сыром
Баклажаны - 1 шт.; Кабачки - 1 шт.; Помидоры - 6 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Болгарский перец - 1 шт.;...
Рататуй с тыквой
Свежий желтый перец 2 шт.; Красный сладкий перец 2 шт.; Зеленый сладкий перец 2 шт.; Чеснок 8 зубчиков;...