Зразы с курагой
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, три порции. Готовое блюдо содержит около 696 ккал.
Популярные рецепты: • Рецепт зраз
Картофельные зразы
Картошка — 10 шт.; Грибы — 150 г; Фарш — 300 г (говядина+свинина); Яйцо — 1 шт.; Лук — 2 шт.; Мука —...
Гречневые зразы
Гречневая крупа 400 г; Шампиньоны 300 г; Лук репчатый 4 шт.; Творог 150 г; Брынза 70 г; Укроп 20 г; Куриное...
Ингредиенты
- окорок куриный
- окорок телячий — 300 г
- окорок свиной — 300 г
- сало — 20 г
- курага
- бекон
- перец чили — 2 шт.
- яйцо — 1 шт.
- сыр сливочный — 200 г
- картофель — 5 шт.
- шпинат — 200 г
- молоко — 300 мл
- масло сливочное — 100 г
- сливки — 200 мл
- огурец — 1 шт.
- кинза
- мини-перец — 2 шт.
- масло растительное
- укроп
- соль
- черный перец
- белый перец
Как приготовить
Заливаем курагу горячей водой. Нарезаем телятину, курицу, свинину, бекон, сало и перец чили. Пропускаем через мясорубку нарезанные ингредиенты, репчатый лук и курагу. В конце пропускаем через мясорубку кинзу и фрагмент сырого картофеля. Посолим, поперчим. Добавляем сливочный сыр и яйцо. Перемешиваем.
2. Делаем соус. Посолим, поперчим сливки. Добавляем белый перец, нарезанный укроп и тертый огурец. Выкладываем в соусник.
3. Формируем лепешки из фарша. Помещаем в центр курагу и формируем зразы. Обжариваем на сковороде с добавлением растительного масла. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на три минуты.
4. Отвариваем картофель. Подогреваем в сотейнике молоко со сливочным маслом. Делаем пюре из картофеля. Добавляем нарезанный шпинат. Вливаем горячее молоко с маслом. Перемешиваем.
5. Выкладываем пюре на тарелку. Помещаем сверху зразы. Украшаем перцами пири-пири и кинзой. Подаем с соусом. Приятного аппетита!
Видео рецепт зраз с курагой
Зразы Охотничьи
индейка фарш - 450 г; хлеб белый - 3 шт.; чеснок - 2 стак.; сало - 125 г; соль - 1 щепотка; перец черный...
Зразы с грибами
700г телятины с косточкой; 500г свинины; 300г шампиньонов; 1 большая луковица; 3 яйца; немного булки;...
Зразы с овощами
Фарш свиной — 400 г; Фарш говяжий — 400 г; Крахмал — 2 ст.л.; Манная крупа — 2 ст.л. (+ немного для обваливания...
Комментарии
Chernigova_81, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Обалденно, вкусно! chernigova_81, вы кудесница!
А я всегда готовлю с chernigova_81 и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит зразы с курагой.
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Девочки, давайте поговорим про зразы донские cookingplus.ru/goryachee/zrazy/zrazy-donskie. Сегодня приготовила, понравилось.
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю зразы с курагой
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Готовила зразы с курагой много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Спасибо, chernigova_81, за изумительный рецепт зраз с курагой!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Это не зразы с курагой, это просто бомба!!!
Я готовила зразы с курагой на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне зразы с курагой даже гости заказывают!!
Зразы Донские
Филе рыбы — 1 кг (или меньше); Лук — 3 шт.; Батон — 3 Ломтика; Панировочные сухари — 3/4 стак.; Молоко...
Рецепт зраз из пюре
Картофель — 5-6 шт.; Яйцо — 1 шт.; Сливочное масло — 30-50 г; Мука — 1 стак.; Куриный фарш — 200 г; Перья...
Как приготовить зразы с луком
Фарш — 600-700 г; Луковица — 1 шт.; Панировочные сухари — 2 ст.л.; Соль, перец — По вкусу; Яйца — 3 шт....
Зразы с мясом
Картофель 1 кг; Яйцо 1 шт.; Говядина 300 г; Лук 1 шт.; Подсолнечное масло 0,25 стак.; Соль по вкусу;...
500 г котлетного фарша (с яйцом и хлебом, размоченным в молоке); 3-5 ст.л. "вчерашнего" пюре (или отварная...
Рыбные зразы рыбное филе - 1 г; лук репчатый - 2 шт.; яйца куриные - 3 шт.; сливки - 5 шт.; соль - 6; масло растительное...
Зразы говядина - 1 кг; лук репчатый - 1 шт.; соль - 1 щепотка; томатная паста - по вкусу; лавровый лист - по...
Картофельные шарики-зразы с грибами
картофель вареный 5 шт.; лук репчатый 1 шт.; грибы шампиньоны 10 шт.; морковь свежая 1 шт.; соль и перец...
Зразы из индейки с сыром
зелень - 1 пучок; душица - 3 веточки; сыр - 150 г; индейка филе - 4 шт.; вино белое - 100 мл; сметана...