Name: вкусная перловка
Total time: 100 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Тыква — 750 г; Перловка — 2 стак.; Оливковое масло — 50 мл; Сахар — 1 ст.л.; Лук — 1 шт.; Белое вино — 0,5 стак.; Бульон — 5 стак.; Зеленый горошек — 2 стак.; Фета — 200 г; Мята — 1 Пучок

Вкусная перловка

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 100 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 404 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин. Рецепт вкусной перловки относится к вегетарианским рецептам.

Фотография рецепта вкусной перловки

У меня не самые приятные воспоминания о перловой каше: ассоциации с детским садом и огромным слипшимся комом. Это было в прошлом, а сейчас расскажу о том, как приготовить вкусную перловку.

Общее время:

100 мин

Рецепт на

6 порций

Калорий:

404 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Авторская

Вегетарианство:

Вегетарианские рецепты

Повод приготовления:

На обед, На ужин

Это блюдо готовлю без мяса, а использую только овощи, поэтому оно отлично разнообразит рацион вегетарианцев и не только. Можно взять замороженные или свежие овощи. К столу его подают горячим, сразу после приготовления. Перловка получается рассыпчатая и сочная, это очень вкусно.

Ингредиенты

Тыква — 750 г

Перловка — 2 стак.

Оливковое масло — 50 мл

Сахар — 1 ст.л.

Лук — 1 шт.

Белое вино — 0,5 стак.

Бульон — 5 стак.

Зеленый горошек — 2 стак.

Фета — 200 г

Мята — 1 Пучок

Как приготовить

Тыкву вымойте и очистите от кожуры, нарежьте ее кубиками 3х3 сантиметра. Выложите ее в миску и смешайте со столовой ложкой оливкового масла и сахаром.

Выпекайте тыкву в разогретом до 200 градусов духовом шкафу около 50 минут.

Очистите лук и нарежьте его небольшими кубиками. Разогрейте оставшееся растительное масло в сковороде, добавьте лук.

Промойте крупу и добавьте ее спустя 3 минуты после лука в сковороду, влейте вино и добавьте половину испеченной тыквы.

Готовьте перловку 30 минут и доливайте понемногу бульон, выложите зеленый горошек, оставшуюся тыкву.

Прогрейте несколько минут, добавьте кусочки сыра и измельченную мяту, перемешайте. Подавайте блюдо горячим.

Видео рецепт вкусной перловки

Комментарии

4.7 / 5

Рейтинг рецепта

cingil

Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!

ongangi

Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.

intinee

Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!

pounde1970

Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить вкусную перловку…
Все, начну прямо сегодня!!!