Квас березовый

Name: квас березовый
Total time: 15 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Сахар коричневый 3 ст.л.; Изюм 6-8 шт.; Сок березовый 1 л; Хлеб ржаной 2 ломтика

Миненкова Полина

17 отзывов

Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 15 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 46 ккал.

Фотография рецепта кваса березового

Общее время:

15 мин

Рецепт на

4 порции

Калорий:

46 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Русская

Популярные рецепты: • Полезные напитки • Рецепт кваса

Березовый квас без дрожжей

Сок березовый — 1 л; Сахар коричневый — 3 ст.л.; Изюм — 6-8 шт.; Хлеб ржаной — 2 Ломтика...

Квас из чистотела

Сыворотка — 3 л; Сахар — 1 стак.; Чистотел — 1 стак....

Ингредиенты

Сахар коричневый 3 ст.л.
Изюм 6-8 шт.
Сок березовый 1 л
Хлеб ржаной 2 ломтика

Как приготовить

Собрать березовый сок. Лучше всего это сделать вдали от города и проезжей части. Выбирать дерево нужно зрелое, но не старое, береза должна иметь ствол не меньше 20 см в диаметре и с хорошо развитой кроной. Лучшее время для сбора сока от полудня до шести часов вечера. Собранный сок надо пить свежим, а если набрали его много - заморозьте, и у вас всегда будет отличное сырье для полезного кваса.

Березовый сок процедить через марлю, сложенную вчетверо, чтобы убрать лесной мусор.

Кусочки ржаного хлеба поджарить в духовке.

В березовый сок добавить ржаной хлеб, коричневый сахар и промытый изюм.

Банку с квасом накрыть марлей. Надо следить, чтобы между марлей и поверхностью кваса было место - оно необходимо для процессов брожения. Оставить банку в теплом месте на три дня.

Через три дня квас процедить. Держать в холодильнике, подавать охлажденным.

Рецепт "Квас березовый" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Квас окрошечный

Вода — 3500 мл; Сахар — 75 г; Хлеб ржаной — 500 г; Дрожжи свежие — 15 г...

Березовый квас

10 л березового сока; 400-500 г сахара; 100 г изюма...

Квас березовый готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
квас березовый у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!

igindof

Вчера приготовила квас березовый!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!

rears2002

Миненкова, квас березовый я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!

Домаева Инка

Отлично, квас березовый — супер, понравилось всем!

ogespea

Квас березовый по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D

itillilin

Спасибо дорогуша чувствую рецепт кваса березового станет любимкой
хочу хочу

Полина Устинова

Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку

Мильковская Ириша

Я тоже делала квас березовый.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!

neroul

А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..

Лиза Съемщикова

Мой любимый человек очень любит квас березовый и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!

kira96

Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Миненкова, спасибо большое!!!)

kandaurova_81

Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.