Квас окрошечный

engangofr
engangofr

Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 1140 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 20 ккал.

Рецепт кваса окрошечного
Фотография рецепта кваса окрошечного

Уже пришла теплая пора, а это значит, что настало время летних посиделок на природе. У меня лично такое время ассоциируется с поездками в лес или сад, а там наша компания обязательно делает окрошку.

Общее время:
1140 мин
Рецепт на
8 порций
Калорий:
20 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Русская

Популярные рецепты: • Вкусные напитки  • Рецепт кваса

И как можно представить этот салат без соответствующего напитка в дополнении? Поэтому обязательно изучите, как приготовить квас окрошечный в домашних условиях. Очень важно подобрать негазированный, несладкий и кислый ржаной квас. Иначе окрошка будет испорчена. Поэтому внимательно знакомьтесь с рецептом.

Рецепт Кваса окрошечного домашнего

Квас окрошечный домашний

Ржаной хлеб 400 г; Сахар 200 г; Вода 6,5 л; Свежие дрожжи 15 г...

Рецепт Кваса без дрожжей

Квас без дрожжей

Вода — 3 л; Квас сухой — 6 ст.л.; Сахар — 7 ст.л.; Закваска из ржаной муки — 250 мл...

Ингредиенты

  • Вода — 3500 мл
  • Сахар — 75 г
  • Хлеб ржаной — 500 г
  • Дрожжи свежие — 15 г

Как приготовить

Хлеб нарежьте кубиками, уложите на противень и на 7 минут уберите в духовку при 180 градусах.

Рецепт кваса окрошечного

Получившиеся сухари переложите в 3-литровую банку. Залейте их двумя литрами горячей воды. Оставьте банку на полтора часа в теплом месте под крышкой.

Рецепт кваса окрошечного

Настой процедите через сито, оставив хлебную массу в банке. Залейте ее снова полтора литрами горячей воды. Оставьте банку на 2 часа под крышкой в теплом месте.

Рецепт кваса окрошечного

Потом разведите дрожжи в 100 мл. теплой воды.

Рецепт кваса окрошечного

Теперь снова процедите жидкость. Соедините первый раствор со вторым, убрав всю хлебную массу. Добавьте в квас сахар и дрожжи. Перемешайте. Оставьте его на 12 часов при комнатной температуре.

Рецепт кваса окрошечного

Спустя это время хорошо процедите квас. Оставьте его в холодильнике на 6 часов. Приятной дегустации!

Видео рецепт кваса окрошечного

Рецепт Кваса из крапивы

Квас из крапивы

Крапива — По вкусу; Вода — 3 л (фильтрованная); Сахар — 3 ст.л....

Рецепт Кваса березового

Квас березовый

Сахар коричневый 3 ст.л.; Изюм 6-8 шт.; Сок березовый 1 л; Хлеб ржаной 2 ломтика...

Рецепт Кваса из аронии

Квас из аронии

рябина черноплодная - 200 г; вода - 1 ⅘ л; сахар - 1 стак.; дрожжи свежие - 10 г...

Комментарии

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
eboosenc1976
eboosenc1976

Engangofr, рецепт замечательный, спасибо!

mila
mila

Мне кажется, должно быть очень вкусно!

isandere
isandere

Не умею готовить в принципе вообще, а квас окрошечный сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
квас окрошечный съели за один присест!

olesya79
olesya79

Приготовила квас окрошечный!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

Рецепт Кваса из ячменя

Квас из ячменя

Ячмень — По вкусу (пол-лая банка); Сахар — 3 ст.л.; Вода — 3 л...

Рецепт Кваса на хлебе

Рецепт кваса на хлебе

хлеб "Бородинский"; сухие дрожжи; сахар; вода...

Рецепт Быстрого кваса

Как приготовить быстрый квас

вода 3000 мл; сухарики (ржаные) 300 г; сахар 1 стак.; дрожжи 7 г; лимонная кислота 1 ч.л.; кофе растворимый...

Рецепт Веселого кваса

Веселый квас

хлеб - 300 г; дрожжи свежие - 1 ч.л....

Рисовый квас

Рис 5 ст.л.; Изюм 50 г; Сахар тростниковый 100 г; Сухие дрожжи 1 ст.л....

Рецепт Кваса из овса Квас из овса

Овес - 1 стак.; Вода - 3 л; Сахар - 5 ст.л.; Изюм - 10 шт....

Рецепт Кваса Квас

сухарики; сухие дрожжи; сахар...

Рецепт Кваса из сухого кваса

Квас из сухого кваса

Тёплая вода — 3 л; Сухой квас — 150 г; Сахар — 100 г; Изюм — 30 г; Сухие дрожжи — 5 г...

Рецепт Хлебного кваса Бородинского

Хлебный квас Бородинский

хлеб (бородинский) 4-5 ломтиков; изюм 1 горсть; сахар 3 ст.л.; дрожжи 0,5 ч.л.; хрен (по желанию) 0,25...