Ликер бейлис по-домашнему

Name: ликер бейлис по-домашнему
Total time: 30 min
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: 400-500 мл сливок 22%; 380г сгущенных сливок; 100г шоколада без добавок; 20-30г ванильного сахара; 300-400 мл водки.

borsh

Простой рецепт авторская кухня. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, . Готовое блюдо содержит около 127 ккал.

Фотография рецепта ликер бейлис по-домашнему

Общее время:

30 мин

Рецепт на

Калорий:

127 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Авторская

Популярные рецепты: • Домашние рецепты • Классические рецепты • Шоколадные коктейли • Рецепт ликер

Домашний ликер Бейлис

сливок 25-30% — 300 мл; сваренного или растворимого кофе — 1 стак.; сахарной пудры — 2 ст.л.; ванилин...

Ликер Домашний Бейлис

1/2 банки сгущенки; 1 пакетик ванильного сахара; 1 ст.л. растворимого кофе; 150 мл 20% сливок; 250 мл...

Ингредиенты

400-500 мл сливок 22%
380г сгущенных сливок
100г шоколада без добавок
20-30г ванильного сахара
300-400 мл водки.

Как приготовить

На создания римейка подтолкнуло отсутствие фотографий процесса в оригинальной новости ну и конечно желание попробовать приготовить Бейлис по-домашнему и так начнем

Шоколад мелко ломаем

и ставим на импровизированную водяную баню

добавляем немножко сливок.

Перемешиваем до получения однородной массы и отставляем в сторону

Выливаем сливки в блэндер, комбайн или другой сосуд для перешивания, добавляем ванильный сахар, после взбиваем до полного растворения сахара. В результате получается что-то такое

После добавляем и взбиваем до однородности поочередно остальные ингредиенты, разницы в вкусовых качествах от последовательности добавления ингредиентов не заметил

Шоколад

Сгущенные сливки

Ну и водка

После получается вот это

Отклонился от оригинального рецепта не случайно, используя рекомендуемые пропорции напиток получается ну уж сильно крепким с явно выраженным присутствием спиртного, а так уменьшив количество спиртного (ну или увеличив количество сливок) в итоге получился интересный на вкус напиток без явно выраженного вкуса спиртного, хотя и отличающегося от вкуса оригинального ликера, но это приятных вкусовых качеств не портит

Всем приятного аппетита и время препровождения)

Ананасовый ликер

Ананас 400 шт.; Ваниль щепотка; Сахар 1,5 кг; Вода 1 л; Питьевой спирт 1 л...

Клубничный ликер

1,5 л чистой воды; 800 г сахара; 0,7 л водки 40%; 600 г клубники; 2 ч.л. лимонной кислоты...

Ликер бейлис по-домашнему

Ингредиенты

Как приготовить

Комментарии