Ликер ягодный кордиал

Name: ликер ягодный кордиал
Total time: 120 min
Yield: 20 порций
Cuisine: Английская кухня
Ingredients: белого сахара — 1 стак.; банка черники — 1 л; водки — 1 л

usham

3 отзыва

Простой рецепт английской кухни. Время приготовления рецепта 120 мин. Количество порций, примерно, двадцать порций. Готовое блюдо содержит около 185 ккал. Повод приготовления: на праздничный стол.

Фотография рецепта ликера ягодного кордиал

Рецепт приготовления замечательного ягодного ликера по любимому рецепту Английских аристократов.

Общее время:

120 мин

Рецепт на

20 порций

Калорий:

185 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Английская

Повод приготовления:

На праздничный стол

Популярные рецепты: • Праздничные рецепты • Вкусные напитки • Рецепт ликера

Ягодный ликер, рецепт которого мы предлагаем вашему вниманию, очень прост в приготовлении, но требует времени для полной готовности. Запаситесь версиями данного ликера из разных ягод, и вы никогда не будете думать, чем угостить пришедших к вам гостей или с чем пожаловать в дом к друзьям.

Ликер из шелковицы

2 кг шелковицы; 700 г сахара...

Ананасовый ликер

Ананас 400 шт.; Ваниль щепотка; Сахар 1,5 кг; Вода 1 л; Питьевой спирт 1 л...

Ингредиенты

белого сахара — 1 стак.
банка черники — 1 л
водки — 1 л

Как приготовить

Найдите бутыль с широким горлышком с плотной крышкой, вымойте и высушите его, ссыпьте в него сахар.

2. Переберите ягоды черники, вымойте и просушите их. Если у вас нет черники, то малина, клубника или любые другие лесные ягоды будут отличной заменой чернике.

3. Засыпать в бутыль готовые ягоды, но не трамбовать их при этом. Залить водкой (если у вас нет водки, ее можно заменить ромом или коньяком) так, чтобы все ягоды были покрыты алкоголем. Плотно закрыть крышкой. Выдержать в темном месте 2 месяца, каждую неделю взбалтывая бутыль, пока сахар полностью не растворится, а водка не приобретет цвет ягод.

4. Пропустить получившийся напиток через железное сито, а потом и через кофейный фильтр, чтобы полностью убрать из жидкости фрагменты ягод. Разлить по бутылкам. Подавать в треугольных бокалах для мартини, украшая свежими или заспиртованными ягодами.