Клюквенный соус с коньяком и специями

imistom1979
imistom1979

Простой рецепт европейской кухни. Время приготовления рецепта 34 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 275 ккал. Для приготовления понадобится Сотейник, Кастрюля для пасты.

Рецепт клюквенного соуса с коньяком и специями
Фотография рецепта клюквенного соуса с коньяком и специями
Общее время:
34 мин
Рецепт на
4 порции
Калорий:
275 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Европейская

Популярные рецепты: • Клюквенные соусы  • Рецепт соусов

Рецепт Пряного клюквенного соуса со сливами и чили

Пряный клюквенный соус со сливами и чили

Свежая клюква 500 г; Сливы 5 шт.; Красный лук 1 головка; Коричневый сахар 250 г; Корень имбиря 2 ч.л.;...

Рецепт Соуса из смородины

Соус из смородины

2ст. черной смородины; по 1 пучку свежих петрушки и укропа; головка чеснока; 1-2ч.л. сахарного песка;...

Ингредиенты

  • Свежая клюква 2 стак.
  • Коньяк 3 столовые ложки
  • Коричневый сахар 1 стак.
  • Апельсиновый сок 1/4 стак.
  • Черный душистый перец горошком 3 шт.
  • Черный перец горошком 4 шт.
  • Красный перец хлопьями 1/2 чайной ложки
  • Гвоздика 2 шт.
  • Палочки корицы 1 шт.

Оборудование:

Сотейник, Кастрюля для пасты

Как приготовить

В сотейнике смешайте клюкву, коньяк, сахар и апельсиновый сок.

В несколько слоев марли положите душистый перец, гвоздику, черный перец, хлопья красного перца и корицу. Хорошо завяжите. Положите в сотейник.

Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 15-20 минут до загустения. Переложите в миску и удалите мешочек со специями. Охладите.

Рецепт Голландского соуса

Голландский соус

Яйцо куриное 4 шт.; Лимон 1/2 шт.; Масло сливочное 120 г; Перец черный молотый по вкусу; Соль по вку...

Рецепт Соуса по-китайски

Соус по-китайски

Уксус 2 ч.л.; Сахарный песок 1 ст.л.; Зелень 1 пучок; Перец красный острый 1 ч.л.; Чеснок 5 зубчиков;...

Комментарии

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
yasya
yasya

Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

Лика Фалеева
Лика Фалеева

Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))

domracheva_89
domracheva_89

Сайт супер!!! я просто живу здесь.

Пронькина Дария
Пронькина Дария

Очень популярно все расписано. Спасибо.

nika92
nika92

Спасибо за рецепт клюквенного соуса с коньяком и специями.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!

edenger
edenger

Как же хочется клюквенного соуса с коньяком и специями!!!

Рецепт Соуса для долмы

Соус для долмы

Сметана - 200 мл; Зеленый лук - 1 пучок; Укроп - 1 пучок; Соль - 2-3 щепотки...

Рецепт Вишневого соуса

Рецепт вишневого соуса

Сахар 2 ст.л.; Коньяк 2 ст.л.; Вишня 200 г; Сок 500 мл...

Рецепт Сливового соуса

Как приготовить сливовый соус

Слива 1 кг; Имбирь 60 г; Анис 1 шт.; Уксус рисовый 75 мл; Перец чили 1 шт.; Корица 1 ч.л.; Гвоздика 0,5...

Рецепт Соуса из алычи

Соус из алычи

алыча 2.2 кг; сахар белый 2 стак.; соль по вкусу; орегано по вкусу; перец черный молотый 1 ч.л.; паприка...

Соус Cациви

8 луковиц; 500 г грецких орехов (без скорлупы); 0,5 л куриного бульона; 120 г куриного/свиного сала или...

Рецепт Соуса Том ям Соус Том ям

Перец чили — 2-3 шт.; Чеснок — 5-6 Зубчиков; Имбирь — 50 г; Масло виноградной косточки — 2 ст.л.; Сок...

Рецепт Соуса к рису Соус к рису

Чеснок — 1-2 Зубчиков; Растительное масло — 1 ч.л.; Соевый соус — 2-3 ч.л.; Рис — 1/2 стак....

Рецепт Соуса баже

Рецепт соуса баже

Грецкие орехи - 70 г; Чеснок - 15 г; Зелень кинзы - 40 г; Молотый кориандр - 5 г; Шафран - по вкусу;...

Рецепт Сливочно-чесночного соус

Сливочно-чесночный соус

Сливки 20% — 0,5 л; Чеснок — 4-5 Зубчиков; Растительное масло — 1 ст.л.; Соль — 2 Щепотки (по вкусу);...

Рецепт Быстрого грибного соуса

Быстрый грибной соус

шампиньоны 200 г; лук 1 шт.; Грибной порошковый суп 1 ст.л.; вода 200 мл; мука 2 ст.л.; соевый соус по...