Сациви из грибов
Простой рецепт грузинской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, три порции. Готовое блюдо содержит около 245 ккал. Повод приготовления: обед, ужин, день рождения. И все это мы будем варить.
Это ароматное и вкусное блюдо любителям грибов и сацивы посвящается "
Популярные рецепты: • Рецепты на ужин • Рецепты на день рождения • Вкусные соусы • Рецепт соуса сациви
Сациви в мультиварке
Курица - 1.6 кг; Вода - 2.5 л; Грецкие орехи - 1 стак. (200 мл); Лук репчатый - 80 г; Чеснок - 3 зубч;...
Сациви по-картлийски
курица 1 кг; орехи грецкие 500 г; масло сливочное 200 г; лук репчатый 2 шт.; чеснок 3 шт.; уксус винный...
Ингредиенты
- грибы свежие 500 г
- лук репчатый 2 шт.
- орехи грецкие молотые 1 стак.
- бульон грибной 500 мл
- кориандр молотый 1 ч.л.
- уцхо-сунели 1 ч.л.
- молотый шафран 1 ч.л.
- перец острый молотый по вкусу
- соль по вкусу
- сок лимона 1 ст.л.
- масло растительное без запаха 2 ст.л.
Как приготовить
Отварить грибы в подсоленной воде, достать шумовкой.
Нарезать грибы крупными кусочками.
Лук нарезать мелко.
Поджарить лук на масле до золотистого цвета.
Положить лук в бульон и прокипятить 2-3- мин Я беру кубик грибной Галины Бланка, можно брать отвар данных грибов.
Пропустить ядра грецких орехов через мясорубку 2 раза.
Добавить специи, сок лимона, подсолить.
Постепенно добавляя горячий бульон, приготовить не густую смесь. Густоту сациви регулируют на свой вкус, но следует учитывать, что сациви (дословно - хладник) густеет при остывании и первоначально желательно иметь консистенцию не гуще блиного теста, или даже менее того.
Поставить на огонь, довести до кипения, но не кипятить, снять с огня и дать полностью остыть. Остывший сациви должен иметь консистенцию не густой сметаны.
Подавать полностью остывшим, с хлебом, гоми, мчади. Приятного аппетита.
Сациви по-мегрельски
индейка; лук репчатый; чеснок — 5 зубчик; грецкие орехи (очищенные) — 800 г; вода — 3000 мл; уцхо-сунели;...
Сациви с баклажанами
Баклажан 5–6 шт.; Грецкие орехи 200 г; Лук 3 шт.; Кинза 1 пуч; Базилик 1 пуч; Чеснок 4 зуб; Гвоздика...
Комментарии
Обязательно сделаю сациви из грибов!!!
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Таня.
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Спасибо!!!
сациви из грибов СУПЕР!!!
Приготовила вкусно
Я с дочкой делаем сациви из грибов. Довольно вкусно выходит :)
Таня, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
У меня вроде получилось!
спасибо!
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Таня, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Спасибочки :)
Таня, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт сациви из грибов.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Сациви по-грузински
Курица — 1,5 кг; Грецкие орехи — 500 г; Лук — 400 г; Чеснок — 3-4 Зубчиков; Лимонный сок или гранатовый...
Рецепт сациви из говядины
говядина 1 кг; орехи грецкие 1,5 стак.; чеснок (головка) 0,5 шт.; кинза (большой) 1 пуч; хмели-сунели...
Как приготовить сациви из осетрины
свежемолотый черный перец - по вкусу; яйцо (желток) - 3 шт.; кориандр молотый - щепотка; петрушка свежая...
Сациви из курицы
Курица 1 кг; Грецкие орехи 1 стак.; Лук 2 шт.; Сливочное масло 2 ст.л.; Белый винный уксус 1,5 ст.л.;...
курица 1000 г; орехи (грецкие) 1 стак.; лук (репчатый) 2 шт.; чеснок (1 головка) 1 шт.; масло сливочное...
Быстрое сациви бульон - 700 мл; лимоны - ½ шт.; чеснок - 3 стак.; кинза - 1 пучок; масло сливочное - 3 ст.л.; оливковое...
Рыбное сациви форель — 800 г; грецкие орехи (очищенные) — 300 г; чеснок — 1 зубчик; кинза; масло растительное — 30...
Рецепт сациви
Для красного масла: масло подсолнечное – 100 мл паприка благородная – 40 г Для курицы; масло подсолнечное...
Палтус с соусом сальса
Ингредиенты основные; Палтус 500 г; Сок лайма 30 мл; Кокосовое молоко 2 ст.л.; Ингредиенты для соуса;...
Сациви
Для красного масла: масло подсолнечное – 100 мл паприка благородная – 40 г Для курицы; масло подсолнечное...