Зеленый сметанный соус
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 20 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 111 ккал.
Популярные рецепты: • Сметанные соусы • Рецепт соусов
Соус из смородины
2ст. черной смородины; по 1 пучку свежих петрушки и укропа; головка чеснока; 1-2ч.л. сахарного песка;...
Соус Голландский
Масло сливочное охлажденное — 200 г; Яичные желтки — 3 шт.; Вода холодная — 1 ст.л.; Соль — По вкусу;...
Ингредиенты
Ингредиенты:
- Огурец - 2 шт.
- Редис с ботвой - 4 шт.
- Листья салата - 5 шт.
- Шпинат - 6-7 листов
- Щавель - 10 листов
- Укроп - 3 ветки
- Петрушка - 3 ветки
- Сметана 22% - 400 г
- Соль - по вкусу
- Перец чёрный молотый - по вкусу
- Сок лимонный - по вкусу
Как приготовить
Такой соус часто готовила моя бабушка - привезла его рецепт из Германии. Но там его делали с определенным набором трав и овощей. У нас в семье его переделали под наш вкус. Суть состоит в том, что в сметану вводим овощи и травы. Этот соус хорош при весеннем авитаминозе. Да и летом он не будет лишним. Мы просто забываем, что в ботве многих растений много витаминов. Еще немного и появится ботва молодой моркови, свеклы, которые можно добавлять в соус. А также зеленый лук, стебли чеснока и пр.
Для приготовления зеленого сметанного соуса нам понадобятся продукты по списку.
Овощи и зелень помещаем в чашу блендера и пробиваем их.
В чашу блендера вводим сметану и пробиваем вместе с овощами.
Пробиваем до однородности. Зеленый сметанный соус практически готов. Но если вы любите более густой, тогда можно добавить отварное яйцо и пробить его.
Соус готов! Приятного аппетита!
Видео рецепт зеленого сметанного соуса
Соус из кабачков
Кабачки — 300 г; Чеснок — 2 Зубчика; Репчатый лук — 1 шт.; Сметана — 100 г; Соль, перец, зелень — - По...
Соус по-китайски
Уксус 2 ч.л.; Сахарный песок 1 ст.л.; Зелень 1 пучок; Перец красный острый 1 ч.л.; Чеснок 5 зубчиков;...
Соус для мантов
Сметана - 3 ст.л.; Простокваша - 3 ст.л.; Укроп - несколько веточек; Кинза - несколько веточек; Чеснок...
Комментарии
Маринкина, спасибо за рецепт! Очень люблю зеленый сметанный соус!
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Маринкина, что так же вкусно.
А я думала разбираюсь в приготовлении зеленого сметанного соуса:D:D, а здесь такое:)
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Маринкина, получилось зашибись!
Я делала зеленый сметанный соус.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Попробуйте сливочный соус. Очень хороший рецепт!!
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото зеленого сметанного соуса очень аппетитно выглядит!!!
Сливочный соус
Сливки 200 мл; Масло сливочное 1 ст.л.; Мука пшеничная высшего сорта 1 ст.л.; Соль по вкусу; Перец черный...
Рецепт соуса чимичурри
Петрушка листовая – 1 большой пучок; Чеснок – 3 зубчика; Острый перец – 1 шт. или 1 ч.л. сушеных хлопьев;...
Как приготовить соус сюпрем
вода — 1 л; телячьи кости; курица; морковь — 1 шт.; корень сельдерея — 30 г; лук репчатый — 2 шт.; шампиньоны...
Соус Том ям
Перец чили — 2-3 шт.; Чеснок — 5-6 Зубчиков; Имбирь — 50 г; Масло виноградной косточки — 2 ст.л.; Сок...
Чеснок — 1-2 Зубчиков; Растительное масло — 1 ч.л.; Соевый соус — 2-3 ч.л.; Рис — 1/2 стак....
Белый соус сметана 500 г; чеснок 10 зуб; кинза 1 пуч; соль по вкусу; чёрный молотый перец по вкусу...
Соус баже Грецкие орехи - 70 г; Чеснок - 15 г; Зелень кинзы - 40 г; Молотый кориандр - 5 г; Шафран - по вкусу;...
Грибной соус к мясу
Шампиньоны — 100 г; Лук репчатый — 1 шт.; Масло сливочное — 50 г; Сливки — 300 мл; Соль — 1 Щепотка;...
Соус легкий куриный жюс для курицы и жареной рыбы
Растительное масло 3 столовые ложки; Куриные крылья 1 кг; Лук-шалот 2 головки; Свежие грибы 100 г; Чеснок...