Гаспачо классический

Ревошина Танечка
Ревошина Танечка

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 31 ккал.

Рецепт гаспачо классического
Фотография рецепта гаспачо классического
Общее время:
30 мин
Рецепт на
4 порции
Калорий:
31 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Популярные рецепты: • Домашние рецепты  • Вкусный суп  • Рецепт гаспачо

Рецепт Супа Гаспачо классический

Суп Гаспачо классический

Помидоры — 12 шт.; Красный перец — 3 шт.; Огурцы — 3 шт.; Чеснок — 1 шт.; Вода — 2 стак.; Оливковое масло...

Рецепт Испанского супа гаспачо

Испанский суп гаспачо

помидор — 5 шт.; лук репчатый — 1 шт.; перец болгарский — 2 шт.; перец чили — 1 шт.; огурец — 4 шт.;...

Ингредиенты

  • Помидоры мягкие - 0,6 кг
  • Лук - 2 шт.
  • Болгарский перец - 2 шт.
  • Огурец - 1 шт.
  • Томатный сок - 2 стак.
  • Оливковое масло - 1 ст. л
  • Лимонный сок - 2 ст. л
  • Кориандр - 0,5 пучка
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Табаско пару капель
  • Уксус - 1 ч.л.
  • Сухари горстка.

Как приготовить

Гаспачо это невероятно освежающий испанский холодный суп, который готовится из спелых овощей. Несмотря на то, что он очень прост в приготовлении, на вкус он получается неповторимым.

Ингредиенты для классического супа гаспачо.

Рецепт гаспачо классического

Для начала окунем помидоры в кипяток.

Рецепт гаспачо классического

Затем сразу же положим их в холодную воду. Вырежем плодоножку и, сделав разрез крест накрест, снимем кожицу.

Рецепт гаспачо классического

Болгарский перец нарежем крупными кубиками.

Рецепт гаспачо классического

Нарежем помидоры, огурец и лук, оставив немного для завершения блюда (половина одного помидора, треть огурца и лука).

Рецепт гаспачо классического

Измельчаем лук, чеснок, перец, кориандр, помидоры и огурец в блендере.

Рецепт гаспачо классического

Протираем получившуюся массу через сито.

Рецепт гаспачо классического

Должна получится такая консистенция.

Рецепт гаспачо классического

Мелко нарезаем лук, огурец и помидор, который оставили в начале.

Рецепт гаспачо классического

Если у вас нет сухарей, то можно взять пару ломтиков белого хлеба, срезать с них корочку и обжарить на сухой сковороде до румяности.

Рецепт гаспачо классического

Добавляем 2 стакана томатного сока. Заправляем солью, оливковым маслом, табаско (его можно заменить сушеным красным перцем), лимонным соком и уксусом. Засыпаем нарезаные овощи и ставим в холодильник на пару часов.

Рецепт гаспачо классического

Когда все настоится, наливаем суп в миску и посыпаем сверху сухарями, украсив зеленью. Наше освежающий и ароматное классический гаспачо готов, приятного аппетита!

Видео рецепт гаспачо классического

Рецепт Классического гаспачо

Классический гаспачо

Помидоры 500 г; Огурцы 3 шт.; Перец консервированный (у меня лечо) 200 г; Кинза 1 пуч; Уксус яблочный...

Рецепт Гаспачо с сельдереем

Гаспачо с сельдереем

Помидоры 3 шт.; Стебель сельдерея 2 шт.; Сладкий перец 1 шт.; Огурцы 3 шт.; Лук 1/2 шт.; Чеснок 1 зубчик;...

Рецепт Гаспачо с сухариками

Гаспачо с сухариками

Помидоры 10 шт.; Огурцы 3 шт.; Сладкий перец 2 шт.; Красный лук 2 шт.; Чеснок 3 зубчика; Чиабатта 1 шт.;...

Комментарии

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
Валя Чеботарева
Валя Чеботарева

Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!

nadezhda
nadezhda

Сегодня приготовила гаспачо классического,очень вкусно!
Ревошина ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.

seemu1986
seemu1986

Хороший рецепт!!!

neustupova_81
neustupova_81

А я готовлю по этому рецепту моего гаспачо.

yulya82
yulya82

Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт гаспачо классического разочаровал.
Никому не понравилось(

westoreno1990
westoreno1990

Я делала гаспачо классического к приезду родственников.Все съели!!!

idiliont
idiliont

Спасибо, замечательный рецептик, гаспачо классический класс!

yarea1987
yarea1987

Сделала гаспачо классического впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

satsom
satsom

А что вы нашли в гаспачо классическом??? Мне, например, не очень понравилось:(

alofr1976
alofr1976

Очень вкусно и всегда к столу

ongendi
ongendi

Ревошина, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от гаспачо классического!

Рецепт Гаспачо с базиликом

Гаспачо с базиликом

Помидоры 200 г; Сладкий перец 100 г; Огурцы 100 г; Сельдерей 70 г; Базилик 8 г; Красный лук 20 г; Перец...

Рецепт Гаспачо с клубникой

Рецепт гаспачо с клубникой

Помидоры 600 г; Огурцы 200 г; Красный болгарский перец 300 г; Лук репчатый 1/2 шт.; Чеснок 2 зубчика;...

Рецепт Гаспачо с крабами

Как приготовить гаспачо с крабами

Помидоры 800 г; Томатный сок 400 мл; Винный уксус 20 мл; Оливковое масло 4 столовые ложки; Соус табаско...

Рецепт Гаспачо томатного

Гаспачо томатный

Помидор 16 шт. красных + 4 шт. черных; Помидоры черри 6 шт.; Чеснок 1 головка; Оливковое масло 3 ст.л.;...

Зеленый гаспачо

#Яблоко (зеленое) 2 шт.; Огурцы 1 шт.; Перец болгарский (зеленый) 1 шт.; Чеснок 1 зубчик; Лук 1 луковица;...

Рецепт Моего гаспачо Мой гаспачо

хлеб белый - 1 г; томатный сок - ¼ л; помидоры - 1 шт.; огурцы соленые - 1 шт.; болгарский красный перец...

Рецепт Гаспачо Гаспачо

Помидоры 4 шт.; Перец болгарский 1 шт.; Огурцы 2 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 2 зубчика; Хлеб белый...

Рецепт Супа Гаспачо классический

Суп Гаспачо классический

Помидоры — 12 шт.; Красный перец — 3 шт.; Огурцы — 3 шт.; Чеснок — 1 шт.; Вода — 2 стак.; Оливковое масло...

Рецепт Огуречно-перечного гаспачо

Огуречно-перечный гаспачо

огурец 660 г; перец болгарский 130 г; лимонный фреш 60 г; мята 15 г; сахар 15 г; вустерский соус 8 г;...