Огуречно-перечный гаспачо
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 10 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 439 ккал.
Популярные рецепты: • Простой суп • Рецепт гаспачо
Зеленый гаспачо со щавелем и огуречно-кукурузной заправкой
Свежая кинза (кориандр) 1 пучок; Зеленый перец 1 шт.; Стебель сельдерея 2 шт.; Щавель 1/2 пучка; Зеленый...
Гаспачо по-деревенски
Английские огурцы 400 г; Помидоры 400 г; Красный сладкий перец 2 шт.; Красный лук 120 г; Томатный сок...
Ингредиенты
- огурец 660 г
- перец болгарский 130 г
- лимонный фреш 60 г
- мята 15 г
- сахар 15 г
- вустерский соус 8 г
- соль 6 г
- масло чесночное 8 г
- халапеньо (маринованный) 3 г
- редис 10 г
- базилик для украшения
- йогурт для подачи
Как приготовить
Оказывается, гаспачо можно приготовить и без томатов! Именно такой изобрели шеф-повара ресторана One Pot Карло Греку и Гиви Хатисов. Попробуем? Подготовить ингредиенты.
Для подачи нарезать мелким кубиком (0,3 мм) 10 г огурца (белую часть без семян), по 10 г сладкого перца трех цветов и редис.
Для супа соединить в блендере нарезанные произвольно огурцы и болгарский перец, консервированный перец халапеньо, лимонный фреш (можно добавить немного цедры), листики мяты, сахар, соль, чесночное масло и соус ворчестер.
Пробить до однородности.
Обязательно протереть через сито.
В готовый суп добавить ложку натурального йогурта.
Украсить листиком базилика, подавать с нарезанными овощами. Приятного аппетита!
Испанский суп гаспачо
помидор — 5 шт.; лук репчатый — 1 шт.; перец болгарский — 2 шт.; перец чили — 1 шт.; огурец — 4 шт.;...
Гаспачо классический
Помидоры мягкие - 0,6 кг; Лук - 2 шт.; Болгарский перец - 2 шт.; Огурец - 1 шт.; Томатный сок - 2 стак.;...
Комментарии
Брависсимо!
Спасибо, Липчевская, очень вкусно!
Приготовила мужу огуречно-перечный гаспачо.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Какой замечательный рецепт. Моим любителям моего гаспачо обязательно понравится.
А я сделала огуречно-перечный гаспачо, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать огуречно-перечный гаспачо, но вышло вкусно!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Рецептик огуречно-перечного гаспачо прямо специально для меня.
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Гаспачо с креветками
лук шалот 15 г; сахар 15 г; табаско 2 г; уксус винный 10 г; помидоры 215 г; сок томатный 220 г; соль...
Рецепт гаспачо с сельдереем
Помидоры 3 шт.; Стебель сельдерея 2 шт.; Сладкий перец 1 шт.; Огурцы 3 шт.; Лук 1/2 шт.; Чеснок 1 зубчик;...
Как приготовить гаспачо с сухариками
Помидоры 10 шт.; Огурцы 3 шт.; Сладкий перец 2 шт.; Красный лук 2 шт.; Чеснок 3 зубчика; Чиабатта 1 шт.;...
Гаспачо с клубникой
Помидоры 600 г; Огурцы 200 г; Красный болгарский перец 300 г; Лук репчатый 1/2 шт.; Чеснок 2 зубчика;...
Помидоры 6 шт.; Красный болгарский перец 1 шт.; Огурцы 2 шт.; Чеснок 1 шт.; Петрушка 50 г; Оливковое...
Гаспачо белый Яйца - 1 шт.; Яблоки - 2 шт.; Хлеб - 1 шт.; Лимоны - 2 шт.; Оливковое масло - 2 ст.л.; Чеснок - 2 зубч;...
Мой гаспачо хлеб белый - 1 г; томатный сок - ¼ л; помидоры - 1 шт.; огурцы соленые - 1 шт.; болгарский красный перец...
Рецепт гаспачо
Помидоры 4 шт.; Перец болгарский 1 шт.; Огурцы 2 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 2 зубчика; Хлеб белый...
Гаспачо классический
Помидоры мягкие - 0,6 кг; Лук - 2 шт.; Болгарский перец - 2 шт.; Огурец - 1 шт.; Томатный сок - 2 стак.;...
Белый гаспачо с пореем
Укроп 5 г; Лук-порей 3 шт.; Огурцы 5 шт.; Чеснок 1 шт.; Лимон 1/2 шт.; Вода 500 мл; Оливковое масло 50...