Гаспачо овощной с перцем
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 48 ккал.
Невозможно переоценить его вкусовой потенциал!
Популярные рецепты: • Овощной суп • Рецепт гаспачо
Томатный суп Гаспачо с печеным болгарским перцем, авокадо, мясом камчатского краба и тартаром из клубники
болгарский перец запеченный 40 г; авокадо 40 г; мясо камчатского краба 40 г; клубника 30 г; томаты пилати...
Овощной салат Гаспачо с макаронами
250 г макарон (завитушки или другие); 4 стебля зеленого лука, мелко нарезать; 1 болгарский перец, мелко...
Ингредиенты
- Огурцы - 1 шт.
- Помидоры - 1 кг
- Болгарский перец - 2 шт.
- Перец чили - 1 шт.
- Вода - 1 л
- Каперсы - 3 ст.л.
- Чеснок - 1 зубч
- Уксус - 3 ст.л.
- Оливковое масло - 5 ст.л.
- Базилик - 100 г
- Перец черный молотый - по вкусу
- Соль - по вкусу
Как приготовить
Что может быть вкуснее в жаркий летний денек, чем бодрящий холодный супчик? Если вам надоела окрошка, стоит научиться готовить замечательное испанское блюдо, кулинарный рецепт которого я вам сейчас представлю. Итак, на повестке дня у нас гаспачо из овощей и сладкого перца. Побалуйте таким супчиком своего благоверного, и он будет вам благодарен.
Для начала все овощи мы тщательно моем и очищаем от кожицы огурцы. С помидоров, хорошенько обдав те кипятком, снимаем кожицу и - желательно - избавляем их от семян. В результате у нас должна остаться только томатная мякоть. Огурец и перец (также очищенный от семян) нарезаем аккуратными кубиками и делим на три кучки. По одной кучке откладываем в сторону, а остальное укладываем в миксер вместе с помидорами и тщательно дробим, превращая в кашицу. Добавляем соли, перца по вкусу и немного уксуса. А также острый перчик и каперсы. Также можно добавить измельченный зубчик чеснока. Полученную массу перемешиваем и выкладываем в кастрюлю. Туда же отправляем отложенные ранее кубики огурца и перца. Красиво режем: зеленый лук, базилик - брусочками и кладем все в наш гаспачо. Вливаем немного растительного масла, размешиваем и ставим в холодильник.
Наша бодрящая летняя еда готова. Все, что осталось - это разлить ее по тарелкам.
Видео рецепт гаспачо овощной с перцем
Традиционный овощной гаспачо
помидоры 1 кг; перец болгарский красный 2 шт.; перец чили 1 шт.; огурцы 1 шт.; лимон 1 шт.; батон 1/2...
Гаспачо с кайенским перцем
Редис 5 шт.; Стебель сельдерея 3 шт.; Зеленый лук 4 стебля; Огурцы 1/2 шт.; Морковь 1 шт.; Овощной сок...
Суп Гаспачо примавера
помидор — 6 шт.; огурец — 2 шт.; перец болгарский — 2 шт.; лук репчатый — 1 шт.; хлеб белый; чеснок —...
Комментарии
За рецепт спасибо
Спасибо sunta, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Sunta, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех гаспачо овощной с перцем.
Sunta, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила гаспачо овощной с перцем!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Теперь это мой любимый гаспачо овощной с перцем.
Девочки посоветовали новый рецепт гаспачо с авокадо cookingplus.ru/supy/gaspacho/gaspacho-s-avokado. Очень хочется попробовать.
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Спасибо!
Очень замечательный рецепт гаспачо овощной с перцем.
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать гаспачо овощной с перцем, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Прикольно получилось класс!!!
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Sunta…мой муж сошел с ума.
Просит сделать гаспачо овощной с перцем на его работу, чтобы всем похвастаться.
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Давненько мы с подругой пробовали приготовить гаспачо овощной с перцем на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что гаспачо овощной с перцем — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила гаспачо овощной с перцем.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Sunta, спасибо большое, за вкусный превкусный гаспачо овощной с перцем!!!
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Я выбрала гаспачо овощной с перцем, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Гаспачо классический
Помидоры мягкие - 0,6 кг; Лук - 2 шт.; Болгарский перец - 2 шт.; Огурец - 1 шт.; Томатный сок - 2 стак.;...
Рецепт гаспачо с сельдереем
Помидоры 3 шт.; Стебель сельдерея 2 шт.; Сладкий перец 1 шт.; Огурцы 3 шт.; Лук 1/2 шт.; Чеснок 1 зубчик;...
Как приготовить гаспачо с авокадо
Авокадо 1 шт.; Помидоры 6 шт.; Чеснок 2 шт.; Лайм 1 шт.; Красный болгарский перец 1 шт.; Перец Чили 1/4...
Гаспачо с крабами
Помидоры 800 г; Томатный сок 400 мл; Винный уксус 20 мл; Оливковое масло 4 столовые ложки; Соус табаско...
Помидор 16 шт. красных + 4 шт. черных; Помидоры черри 6 шт.; Чеснок 1 головка; Оливковое масло 3 ст.л.;...
Мой гаспачо хлеб белый - 1 г; томатный сок - ¼ л; помидоры - 1 шт.; огурцы соленые - 1 шт.; болгарский красный перец...
Гаспачо Помидоры 4 шт.; Перец болгарский 1 шт.; Огурцы 2 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 2 зубчика; Хлеб белый...
Гаспачо на йогурте
Помидоры 2 шт.; Йогурт натуральный 1 л; Зеленый лук 45 г; Красный болгарский перец 1 шт.; Огурцы 1 шт.;...
Тыквенный гаспачо из Валенсии
сок «МачоГаспачо из Валенсии» - 500 мл; перец болгарский красный - 300 г; огурцы свежие - 300 г; лук...