Гаспачо с сыром

Марианна Белицкая
Марианна Белицкая

Простой рецепт испанской кухни. Время приготовления рецепта 90 мин. Количество порций, примерно, пять порций. Готовое блюдо содержит около 349 ккал.

Рецепт гаспачо с сыром
Фотография рецепта гаспачо с сыром

Яркий вкус пармезана в этом блюде прекрасно сочетается с нежным пюре из томатов и базилика.

Общее время:
90 мин
Рецепт на
5 порций
Калорий:
349 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Испанская

Популярные рецепты: • Легкий суп  • Рецепт гаспачо

Рецепт Гаспачо из томатов с сыром и клубникой

Гаспачо из томатов с сыром и клубникой

соус спайси - 40 г; лук зеленый - 16 г; масло оливковое - 40 г; помидоры биф - 200 г; буррата - 200 г;...

Рецепт Свекольного гаспачо с козьим сыром

Свекольный гаспачо с козьим сыром

свекла (отварная) 640 г; лук шалот 60 г; чеснок 10 г; винный уксус (6% красный) 70 г; сахар 60 г; соль...

Ингредиенты

  • Помидоры 1 кг
  • Лук репчатый 1/2 шт.
  • Красный болгарский перец 1/2 шт.
  • Белый хлеб 150 г
  • Огурцы 1 шт.
  • Оливки 10 шт.
  • Оливковое масло 100 мл
  • Уксус из белого вина 1 ст.л.
  • Сыр Пармезан 50 г
  • Базилик 15 г
  • Соль

Как приготовить

Все овощи вымыть, томаты и огурцы очистить от кожицы, из перца убрать семена. Порезать на кусочки и измельчить в блендере.

Лук очистить от шелухи, порезать, добавить к овощному пюре. Туда же положить хлеб без корки и оливки без косточки, вымытый базилик, влить масло и уксус, посолить, снова хорошо взбить блендером. Охладить.

При подаче в каждую порцию добавить несколько кубиков пармезана и украсить базиликом.

Видео рецепт гаспачо с сыром

Рецепт Супа Гаспачо классический

Суп Гаспачо классический

Помидоры — 12 шт.; Красный перец — 3 шт.; Огурцы — 3 шт.; Чеснок — 1 шт.; Вода — 2 стак.; Оливковое масло...

Рецепт Гаспачо по-андалузски

Гаспачо по-андалузски

Помидоры 2 кг; Цукини 1 шт.; Английские огурцы 1 шт.; Красный сладкий перец 2 шт.; Лук репчатый 2 головки;...

Рецепт Гаспачо по-деревенски

Гаспачо по-деревенски

Английские огурцы 400 г; Помидоры 400 г; Красный сладкий перец 2 шт.; Красный лук 120 г; Томатный сок...

Комментарии

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
intinee
intinee

Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!

nastasya70
nastasya70

Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!

Тыпусяк Кира
Тыпусяк Кира

Привет!
Я не ем гаспачо с сыром!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.

Инга Сандуленко
Инга Сандуленко

Чудненький рецепт)))

plotnikova_96
plotnikova_96

Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

bozhko_81
bozhko_81

Недавно готовила моего гаспачо, так мне даже не осталось)

nedun1995
nedun1995

Готовила гаспачо с сыром первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))

katarina85
katarina85

Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!

golen
golen

Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!

eboosenc
eboosenc

Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.

rango
rango

Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.

valya
valya

Марианна, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!

Донцова Лана
Донцова Лана

Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!

shaipova_97
shaipova_97

Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо

sushu
sushu

Хороший сайт, зайду еще.

Боярчук Анюша
Боярчук Анюша

Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!

Рецепт Клубничного гаспачо

Клубничный гаспачо

300 г клубники; 150 г рубленых помидоров в собственном соку; 3 средних мясистых помидора; 2 огурца +...

Рецепт Гаспачо с черешней

Рецепт гаспачо с черешней

черешня - 500 г; перец сладкий красный - 2 шт.; лук красный - 5 шт.; чеснок - 2 стак.; имбирь - 3 шт.;...

Рецепт Холодного гаспачо

Как приготовить холодного гаспачо

Помидоры 4 шт.; Лайм 1 шт.; Сладкий красный лук 1 шт.; Огурцы 2 шт.; Оливковое масло 2 столовые ложки;...

Рецепт Гаспачо чиллер

Гаспачо чиллер

свежий огурец — 1 шт.; острый красный перчик — 1 шт.; луковица — 1 шт.; белого винного уксуса — 2 ст.л.;...

Гаспачо белый

Яйца - 1 шт.; Яблоки - 2 шт.; Хлеб - 1 шт.; Лимоны - 2 шт.; Оливковое масло - 2 ст.л.; Чеснок - 2 зубч;...

Рецепт Моего гаспачо Мой гаспачо

хлеб белый - 1 г; томатный сок - ¼ л; помидоры - 1 шт.; огурцы соленые - 1 шт.; болгарский красный перец...

Рецепт Гаспачо Гаспачо

Помидоры 4 шт.; Перец болгарский 1 шт.; Огурцы 2 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 2 зубчика; Хлеб белый...

Рецепт Бульона говяжий в мультиварке

Бульон говяжий в мультиварке

Говяжьи кости — 2 шт.; Овощи и зелень — По вкусу; Соль и специи — По вкусу; Сок лимона — 2 ст.л. (или...

Рецепт Классического гаспачо

Классический гаспачо

Помидоры 500 г; Огурцы 3 шт.; Перец консервированный (у меня лечо) 200 г; Кинза 1 пуч; Уксус яблочный...