Гороховый суп с говяжьими ребрышками

Name: гороховый суп с говяжьими ребрышками
Total time: 2 h
Yield: 6 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: ребрышки говяжьи — 700 г; горох — 250 г; картофель — 4 шт.; морковь — 1 шт.; лук репчатый — 1 шт.; масло растительное; петрушка; укроп; соль; черный перец

sergovantseva_98

17 отзывов

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 2 ч. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 1065 ккал.

Рецепт горохового супа с говяжьими ребрышками

Фотография рецепта горохового супа с говяжьими ребрышками

Общее время:

2 ч

Рецепт на

6 порций

Калорий:

1065 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Авторская

Популярные рецепты: • Гороховый суп • Суп с ребрышками • Рецепт горохового супа

Рецепт Горохового супа с копчеными ребрышками и зеленью

Гороховый суп с копчеными ребрышками и зеленью

Копчености 400 г; Горох 250 г; Лук репчатый 2 шт.; Морковь 1 шт.; Картофель 3 шт.; Корень петрушки 1...

Рецепт Горохового супа с беконом и свиными ребрышками

Гороховый суп с беконом и свиными ребрышками

Горох 500 г; Бекон 150 г; Лук 1 шт.; Морковь 1 шт.; Свиные копченые ребра 1 шт.; Лавровый лист 2 шт.;...

Ингредиенты

ребрышки говяжьи — 700 г
горох — 250 г
картофель — 4 шт.
морковь — 1 шт.
лук репчатый — 1 шт.
масло растительное
петрушка
укроп
соль
черный перец

Как приготовить

Замачиваем горох в воде в течение 4-5 часов. Рубим ребрышки на фрагменты. Варим ребрышки в течение 1-1,5 часов. Удаляем ребра из кастрюли и произвольно нарезаем мясо.

Нарезаем картофель кубиком. Натираем морковь на терке. Нарезаем лук. Обжариваем морковь и лук на сковороде с добавлением растительного масла.

Помещаем горох в кастрюлю с бульоном и варим в течение 30 минут. Добавляем картофель и варим 10 минут. Посолим, поперчим. Добавляем морковь, лук и мясо. Варим в течение 10 минут. За 5 минут до готовности добавляем измельченную зелень.

4. Разливаем суп по тарелкам. Приятного аппетита!