Таратор

Name: таратор
Total time: 20 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: грецкие орехи (очищенные) — 100 г; огурец — 4 шт.; масло подсолнечное — 100 мл; йогурт натуральный — 500 мл; чеснок — 4 зубчик; соль; укроп

onsucha1980

4 отзыва

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 20 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 195 ккал.

Фотография рецепта таратора

Общее время:

20 мин

Рецепт на

4 порции

Калорий:

195 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Авторская

Популярные рецепты: • Легкие рецепты • Вкусный суп • Рецепт холодного супа

Рецепт Болгарского супа Таратор с грецкими орехами

Болгарский суп Таратор с грецкими орехами

кефир 400 г; вода 100 г; грецкие орехи 5-6 шт.; огурцы свежие 2 шт.; чеснок 2 зубчика; укроп 1 пучок;...

Рецепт Зеленого холодного супа на кефире Таратор

Зеленый холодный суп на кефире Таратор

кефир 0.5 л; вода кипяченая холодная 0.2 л; огурец свежий 1 шт.; чеснок 3 зуб; орехи грецкие 0.5 стак.;...

Ингредиенты

грецкие орехи (очищенные) — 100 г
огурец — 4 шт.
масло подсолнечное — 100 мл
йогурт натуральный — 500 мл
чеснок — 4 зубчик
соль
укроп

Как приготовить

Йогурт переливаем в миску и взбиваем венчиком или миксером 4 минуты. Огурцы нарезаем тонкой соломкой и присыпаем солью, чтобы они дали сок.

Чеснок чистим и растираем в ступке с половиной грецких орехов в однородную массу. Добавляем в миску с йогуртом. Вливаем подсолнечное масло и взбиваем.

Оставшиеся орехи рубим ножом в мелкую крошку. Добавляем в суп огурцы вместе с выделившимся соком, орехи, мелко нарезанный укроп. Солим и перемешиваем.

4. Таратор готов. Приятного аппетита!