Болгарский суп таратор с грецкими орехами
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 5 мин. Количество порций, примерно, три порции. Готовое блюдо содержит около 233 ккал.
Витаминный, холодный, освежающий супчик, популярен не только в Болгарии, но и в других странах балканского региона. Подается перед вторыми блюдами или одновременно со вторым блюдом. Жидкий Таратор иногда подают в стакане.
Популярные рецепты: • Легкий суп • Рецепт холодного супа
Блюдо можно подать с колотым льдом, огурцы заменить зеленым салатом, грецкие орехи - кедровыми, немного обжаренными на сухой сковороде.
Холодный суп с помидорами и грецкими орехами
5 помидоров; 1 крупный сладкий перец; 120 г зеленой части лука-порея; 50 г очищенных ядер грецких орехов;...
Холодный томатный суп с грецкими орехами
помидоры свежие 2 шт.; ядра грецких орехов 100 г; лук репчатый 1 шт.; зубок чеснока 1 шт.; перец болгарский...
Ингредиенты
- кефир 400 г
- вода 100 г
- грецкие орехи 5-6 шт.
- огурцы свежие 2 шт.
- чеснок 2 зубчика
- укроп 1 пучок
- перец черный молотый
- соль
Как приготовить
Вымыть и натереть свежие огурцы, очистить, измельчить чеснок. Мелко порубить вымытый и обсушенный укроп. Все ингредиенты выложить в тарелку, посолить и поперчить.
Грецкие орехи почистить и потолочь, чтобы получились кусочки средней величины. Залить смесью кефира и воды, посыпать орехами. При подаче украсить болгарский суп Таратор с грецкими орехами, веточкой петрушки или любой другой зеленью.
Зеленый холодный суп на кефире Таратор
кефир 0.5 л; вода кипяченая холодная 0.2 л; огурец свежий 1 шт.; чеснок 3 зуб; орехи грецкие 0.5 стак.;...
Болгарский холодный суп Таратор
Кефир — 1 л; Огурец — 400 г; Грецкие орехи — 100 г; Лук зеленый — 1 Пучок; Лук репчатый — 1 шт. (по вкусу);...
Комментарии
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Спасибо, Костенюк, очень вкусно!
Замечательный рецепт. Думаю, любителям болгарского холодного супа таратор cookingplus.ru/supy/kholodny-sup/bolgarsky-kholodny-sup-tarator должно понравится.
Костенюк, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
болгарский суп таратор с грецкими орехами — вкуснятина!
Суп Таратор с авокадо и тархуном
Кефир (3,2% жирность) - 500 мл; Вода минеральная (газированная) - 50 мл; Огурец - 1 шт.; Перец болгарский...
Рецепт окрошки таратор по-болгарски
2 огурца; 1 стак. жирного кефира; 1 стак. воды; 1 пучок укропа; 3 ст.л. молотых грецких орехов; сушеная...
Как приготовить суп харчо с грецкими орехами
грудинка говяжья 800 г; орехи грецкие 100 г; лук репчатый 1 шт.; морковь 1 шт.; чеснок 8 зуб; кинза (больших)...
Суп Таратор с йогуртом
Йогурт натуральный питьевой (2,5% жирность) - 400 мл; Сметана (15% жирность) - 150 мл; Масло оливковое...
Кефир (3,2% жирность) - 400 мл; Огурец - 2 шт.; Чеснок - 3 зубчика; Орехи кедровые - 2 ст.л.; Масло оливковое...
Суп Таратор Сметана 100 г; Натуральный йогурт 1 л; Огурцы 5 шт.; Чеснок 3 зубчика; Молодой укроп 1 пучок; Оливковое...
Таратор грецкие орехи (очищенные) — 100 г; огурец — 4 шт.; масло подсолнечное — 100 мл; йогурт натуральный —...
Окрошка Таратор по-болгарски
2 огурца; 1 стак. жирного кефира; 1 стак. воды; 1 пучок укропа; 3 ст.л. молотых грецких орехов; сушеная...
Холодник со свеклой на кефире
Свекла — 3-4 шт.; Огурец свежий — 3 шт.; Яйцо — 4 шт.; Укроп — 1 Пучок; Кефир — 1 л; Сметана — 4 ст.л.;...