Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 59 ккал.
Популярные рецепты: • Простые рецепты • Куриный суп • Рецепт окрошки
Окрошка на турецком айране и минералке с горчицей
редис - 2 пучка; лук зеленый - ½ пучка; укроп свежий - ½ шт.; петрушка зелень - ½ шт.; колбаса вареная...
Окрошка на мацони и айране
айран 1000 г; мацони 400 г; яйца 3 шт.; картофель 3 шт.; докторская колбаса 200 г; огурец 3 шт.; редис...
Хороша окрошечка с кваском, а на айране - просто бесподобна! Да, окрошка на айране - на любителя, но оторваться невозможно. Ложка за ложкой, и сытный освежающий обед в летний жаркий день - обеспечен.
Схожая по вкусу с домашней окрошкой на квасе со сметаной, но еще с газированной ароматной ноткой кисломолочного продукта. Из чего же состоит наш холодный суп окрошка? В дуэте - это летний овощной салат, измельченный кубиками, и кисломолочный газированный напиток.
Продукты для приготовления окрошки на айране берутся по списку. Картофель и куриные яйца нужно отварить до готовности. Ветчину, если хотите, замените обычной молочной колбасой. Айран возьмите любимого производителя или домашний.
Итак, рецепт. Отварной картофель нарезается мелкими кубиками. Отправьте его в замесочный салатник первым слоем.
Далее порубите мелко-мелко огурчики, отправив следом за картофелем.
Затем слой редиски, рубленной кубиками.
Ветчина также нарезается мелкими кубиками, но как уже рассказывалось выше, вы можете заменить ее любимой вареной колбаской, ну, или даже мясом.
Не забудьте добавить в окрошку рубленые куриные яички.
Затем свежайшая петрушечка и укропчик с грядки.
Много лука. Есть вариант, когда окрошка готовится лишь на одной зелени.
Получивший салат важно хорошо перемешать деревянной лопаткой или ложкой, но не мять. При этом основу окрошки посолите слегка, а затем распределите на порции, поместив в глубоких пиалах или мисках.
Салат заливается айраном и подается к летнему столу на обед. Окрошка на айране готова! Наслаждаемся освежающим вкусом летнего блюда с удовольствием.
Окрошка на сыворотке
Зелень 150 г; Картофель 3-4 шт.; Редис 200 г; Огурцы 2 шт.; Яйцо куриное 3-4 шт.; Колбаса вареная 200...
Окрошка с говядиной
Говядина (отварная) - 150 г; Огурец - 1 шт.; Редис - 5-6 шт.; Картофель (мелкий) - 6 шт.; Яйцо куриное...
Болгарская окрошка
Йогурт натуральный (или кефир) 1 стак.; Огурец 1 шт.; Чеснок 0,5 зуб; Сладкий перец (небольшой) 0,25;...
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Спасибо за рецептик окрошки на айране!!!
Муж был в восторге.
окрошки на айране, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Несу свеженькое! Рецепт окрошки с говядиной, обязательно к ознакомлению).
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - allupad1977 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Вот сейчас по Вашему рецепту, allupad1977, делаю это чудо чудное;)
Вкуснятина, обожаю окрошку на айране
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, allupad1977 :)
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит окрошку на айране
спасибо за рецепт…
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Очень своевременно выставлен рецепт. allupad1977, Спасибо!
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Окрошка с колбасой
Колбаса молочная — 350 г; Картофель — 400 г; Яйцо — 6 шт.; Огурец — 400 г; Редис — 350 г; Лук зеленый...
Рецепт окрошки с селедкой
Сельдь соленая — 100 г; Колбаса вареная — 200 г; Яйца — 2 шт.; Огурцы — 2 шт.; Картофель — 3 шт.; Лук...
Как приготовить окрошку со свеклой
Свекла — 2 шт. (Можно взять баночку натертой маринованной); Огурец — 2 шт.; Зеленый лук (пучок) — 1 шт.;...
Окрошка с квасом
картофель вареный 4 шт.; колбаса вареная 300 г; огурцы свежие 350 г; яйца отварные 4 шт.; лук зеленый...
квас «Семейный секрет. Смородина-мята» - 1 л; черника - 100 г; яблоки - 2 шт.; груши - 1 шт.; мед жидкий...
Квас 1.5 л; Окунь 500 г; Яйцо 3 шт.; Огурцы 3 шт.; Картофель 3 шт.; Редька 1 шт.; Зеленый лук 50 г; Сметана...
картофель 0.5 кг; яйца 6 шт.; ветчина 300 г; огурец 4 шт.; листья салата 10 шт.; укроп 1 шт.; петрушка...
Окрошка с селедкой
Сельдь соленая — 100 г; Колбаса вареная — 200 г; Яйца — 2 шт.; Огурцы — 2 шт.; Картофель — 3 шт.; Лук...
Белая окрошка с крабовым мясом
редис - 10-12 шт.; картофель - 2 средних клубня; черный перец молотый - по вкусу; соль - по вкусу; зеленый...