Окрошка на турецком айране и минералке с горчицей
Простой рецепт домашней кухни. Время приготовления рецепта 20 мин. Количество порций, примерно, пять порций. Готовое блюдо содержит около 59 ккал.
Когда живешь вдалеке от Родины, особенно остро чувствуется потребность в привычных блюдах, обычаях и традициях. Живя в России, я делала окрошку на квасе или кефире с минералкой Ессентуки-17, а так как в Турции со всеми этими ингредиентами мягко говоря туго, я адаптировалась и стала делать любимую окрошку на айране с минералкой. Такого айрана как в Турции нет нигде - абсолютно точно! Его делают из турецкого йогурта, разбавляя водой и подсаливая. Многие в России, зная вкус турецкого айрана делают турецкий йогурт и айран соответственно дома, привозя "закваску" из Турции. Вообщем окрошка на турецком айране с минералкой да еще и с домашней горчичкой - это очень вкусно!
Популярные рецепты: • Куриный суп • Рецепт окрошки
Вегетарианская окрошка на кефире и минералке
Минеральная вода - 200 мл; Кефир - 200 мл; Отварной картофель - 100 г; Лук - 1 шт.; Редис - 50 г; Зелень...
Окрошка классическая на минералке
Молодая картошка - 500 г; Куриные яйца - 3 шт.; Огурцы - 300 г; Зелёный лук - 100 г; Укроп - 40 г; Петрушка...
Ингредиенты
- редис - 2 пучка
- лук зеленый - ½ пучка
- укроп свежий - ½ шт.
- петрушка зелень - ½ шт.
- колбаса вареная - 200 г
- яйца куриные - 4 шт.
- огурцы свежие - 2 шт.
- айран - 1 л
- вода минеральная газированная - 1 бутылка
- горчица острая - 1 ч.л.
- соль - по вкусу
- перец черный свежемолотый - по вкусу
- майонез - по вкусу
- картофель вареный в мундире - 2 шт.
Как приготовить
Все ингредиенты мелко крошим и перемешиваем. Можно конечно отварить говядину предварительно, но если нет времени, то вареная колбаса тоже подойдет. Здесь я на оливье и окрошку всегда покупаю колбасу из индейки.
Раскладываем по тарелкам добавляя в каждую по вкусу: соль, перец, майонез, горчицу, холодный айран и минералку.
Перемешиваем и наслаждаемся окрошкой шипуче-ядреной и необыкновенно вкусной! Приятного аппетита!
Окрошка на минералке и сметане
Картофель — 3-4 шт.; Яйцо — 4 шт.; Огурец — 2 шт.; Колбаса — 350 г; Зелень — 1 Пучок; Минеральная вода...
Окрошка с горчицей и хреном
квас - 1 л; говядина - 200 шт.; огурцы - 2 шт.; яйцо - 2 шт.; лук зеленый - 1 пучок; соль - 1 щепотка;...
Комментарии
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
окрошка на турецком айране и минералке с горчицей-это моя мечта!)))
Я тоже обожаю окрошку на турецком айране и минералке с горчицей
но сама делала только один раз.
Спасибо за рецепт окрошки на турецком айране и минералке с горчицей.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Ну, это было превосходно!
окрошку на турецком айране и минералке с горчицей вместе с пальцами едва не съела)
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Очень люблю окрошку на турецком айране и минералке с горчицей,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
При случае, попробуйте приготовить рецепт белорусской окрошки. Реально, очень вкусно.
Не перестаю удивляться! Класс!
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Спасибо за рецепт
очень люблю окрошку на турецком айране и минералке с горчицей
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Окрошка на мацони и айране
айран 1000 г; мацони 400 г; яйца 3 шт.; картофель 3 шт.; докторская колбаса 200 г; огурец 3 шт.; редис...
Рецепт белорусской окрошки
свекла - 3 шт.; огурцы - 3 шт.; кефир - 500 г; яйца куриные - 3 шт.; лук зеленый - 1 пучок; лимонный...
Как приготовить окрошку с ветчиной
Ветчина — 300 г; Яйцо куриное — 5 шт.; Картофель — 300 г; Редис — 200 г; Огурец — 300 г; Горошек зеленый...
Окрошка с колбасой
Колбаса молочная — 350 г; Картофель — 400 г; Яйцо — 6 шт.; Огурец — 400 г; Редис — 350 г; Лук зеленый...
Сельдь соленая — 100 г; Колбаса вареная — 200 г; Яйца — 2 шт.; Огурцы — 2 шт.; Картофель — 3 шт.; Лук...
Окрошка на айране Айран - по вкусу; Ветчина (молочная колбаса) - 400 г; Вареные куриные яйца - 2-3 шт.; Свежие огурцы -...
Окрошка с квасом картофель вареный 4 шт.; колбаса вареная 300 г; огурцы свежие 350 г; яйца отварные 4 шт.; лук зеленый...
Рецепт окрошки
картофель 0.5 кг; яйца 6 шт.; ветчина 300 г; огурец 4 шт.; листья салата 10 шт.; укроп 1 шт.; петрушка...
Окрошка вегетарианская на кефире
500 мл кефира; 200 г адыгейского сыра; 4 головки редиса; 2 клубня картофеля; 2 огурца; 1 ст.л. сахара;...
Окрошка на сыворотке
Зелень 150 г; Картофель 3-4 шт.; Редис 200 г; Огурцы 2 шт.; Яйцо куриное 3-4 шт.; Колбаса вареная 200...