Рассольник с рисом и бараниной
Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 3 ч. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 468 ккал. Для приготовления понадобится Нож картофельный.
Популярные рецепты: • Суп из баранины • Рецепт рассольника
Рассольник готовится с теми же ингредиентами из любого мяса, а также вегетарианский.
Рассольник на зиму с рисом в банках
Соленые огурцы - 1.5 кг; Помидоры - 1.5 кг; Лук репчатый - 500 г; Болгарский перец - 500 г; Морковь -...
Рассольник с рисом вегетарианский
Бульон - 1.5 л; Рис - 2 ст.л.; Картошка - 3 шт.; Соленые огурцы - 4 шт.; Морковь - 1 шт.; Лук репчатый...
Ингредиенты
- Рис 1/2 стак.
- Баранина 1 кг
- Соленые огурцы 7 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Лавровый лист 2 шт.
- Черный перец горошком 5 шт.
- Соль по вкусу
- Картофель 3 шт.
Оборудование:
Нож картофельный
Как приготовить
Отварить баранину 2,5-3 часа.
Картофель нарезать небольшими кубиками 1,5 см, добавить в бульон, предварительно вытащить и отложить мясо в тарелку (порезать на порции).
Если баранина очень жирная, срезать с отварного мяса жир и обжарить на нем мелко нарезанный лук и тертую морковь, с небольшим количеством растительного масла. Добавить мелко нарезанные огурцы. Обжарить все до мягкости огурцов. Если огурцы жесткие, добавить в сковороду немного бульона.
Рис промыть в очень горячей воде несколько раз, добавить в бульон. Одновременно закладываем обжаренные в сковороде овощи, солим по вкусу.
Для достижения вкусного рассольного аромата можно добавить рассол от огурцов, по своему вкусу.
Варить до полуготовности риса, добавить лавровый лист и перец, дать покипеть 5 минут, выключить. Накрыть крышкой и дать настояться.
Подавать со сметаной и зеленью.
Рассольник с рисом и крапивой
Курица - 300 г; Рис - 80 г; Картофель - 2-3 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Огурец солёный...
Рассольник с курицей и рисом
Курица — 1 кг; Морковь — 1 шт.; Лук — 2 шт.; Картофель — 4 шт.; Рис — 1 стак.; Перец чили — 1 шт.; Сметана...
Комментарии
Отлична идея!
Iren, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Iren, это просто волшебный рецепт!
Попробуйте рассольник свиной с рисом, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже рассольник с рисом и бараниной получается здорово!
Рассольник свиной с рисом
700 г свинины; 3 л воды; 2 картошки; 0.5 стак. риса; 2 маленькие луковицы; 2 морковки; 4 соленых огурца;...
Рецепт рассольника классического
Мясо — 500 г; Огурцы соленые — 3 шт.; Рассол — 0,5 стак.; Перловка — 1 стак.; Картофель — 5-6 шт.; Морковь...
Как приготовить рассольник с потрошками
бульон куриный — 2000 мл; картофель — 4 шт.; лук репчатый — 1 шт.; огурцы соленые — 2 шт.; шпинат — 110...
Рассольник с грибами
Мясной бульон - 2,5 л; Морковь - 1 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Картофель - 2 шт.; Рис - 3 столовые ложки;...
Мясо на кости 500 г; Рис 2 столовые ложки; Картофель 2 шт.; Маринованные огурцы 4 шт.; Морковь 1 шт.;...
Рассольник Калья мясо любое; солёные огурцы; крупа; картофель; морковка; лук репчатый; зелень; соль; перец горошком; лавровый...
Рецепт рассольника
помидоры - 1 ½ кг; лук репчатый - 600 г; морковь - 600 г; перловая крупа - 250 г; растительное масло...
Рассольник с рисом и крапивой
Курица - 300 г; Рис - 80 г; Картофель - 2-3 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Огурец солёный...
Огурцы на рассольник на зиму без перловки
Огурцы - 1 кг; Морковь - 2 шт.; Лук репчатый - 2 шт.; Чеснок - 2 зубч; Зелень - 25 г; Соль - 1 ст.л.;...