Уха из сазана
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 120 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 388 ккал.
Сазан это на самом деле обыкновенный карп. Он водится почти во всех пресноводных водах, включая реки и озера. Сазана любят многие, часто готовят ее в разных видах. Предлагаю рецепт ароматной ухи!
Популярные рецепты: • Суп на скорую руку • Рецепт ухи
Я же предлагаю вам вариант, из которого вы узнаете, как приготовить уху из сазана. Само филе оставьте для горячего блюда, а вот голову и хвост отправляйте на бульон. Он получится наваристым и сытным. В остальном здесь нет ничего сложного, особенно, если вы варили уху до этого.
Сливочная уха с копченой форелью и томатами
сыр плавленый - 23 шт.; рыба - 100 шт.; бульон - 400 мл; лук зеленый - 30 г; картофель - 100 г; лук репчатый...
Уха из семги с томатной пастой
картофель 500 г; семга 400 г; морковь 200 г; лук репчатый 150 г; томатная паста 3 ст.л.; чеснок 1 зубчик;...
Ингредиенты
- Сазан — 1 шт. (голова и хвост)
- Картофель — 4 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Репчатый лук — 1 шт.
- Лавровый лист — 2 шт.
- Рис — 100 г
- Чеснок — 3 Зубчика
- Укроп — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Приправа — По вкусу
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Вода — 2,5-3 л
Как приготовить
Для начала сварите бульон. Залейте водой голову и хвост. Доведите до кипения, а потом снимите пену. Добавьте соль и лавровый лист. Варите бульон на небольшом огне до готовности, около часа.
Морковь и лук почистите, помойте и мелко нарежьте. Овощи обжарьте до мягкости в масле.
Картофель промойте, почистите и нарежьте.
Готовый бульон процедите, оставив только жидкость. Добавьте в него промытый рис и картофель.
Спустя 10 минут варки, добавьте в суп зажарку и укроп. Готовьте еще 5-8 минут.
В конце добавьте любимые приправы и мелко нарубленный чеснок. Приятного аппетита!
Видео рецепт ухи из сазана
Уха классическая на костре
Щука — 300 г; Судак — 200 г; Картошка — 4 шт.; Морковка — 3 шт.; Лук — 100 г; Соль — По вкусу; Черный...
Волжская уха из сазана
Сазан 2 кг; Картофель 6 шт.; Лук 3 шт.; Лавровый лист 4 шт.; Соль по вкусу; Перец горошком по вкусу...
Уха из головы форели
Голова форели — 1 шт.; Картофель — 1-2 шт.; Репчатый лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Соль — 1 ч.л. (по...
Комментарии
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Спасибо за удивительные рецепты!
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
А какие-то принципиальные отличия от http://cookingplus.ru/supy/ukha/ukha-po-finski?
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А уха из сазана — это очень вкусно!
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
ОЧ вкусно получилось)
Уха в мультиварке
Скумбрия - 1 кг; Картошка - 400 г; Лук репчатый - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Пшено - 0.5 стак. (200 мл);...
Рецепт ухи по-домашнему
караси 6 шт.; картофель крупный 3 шт.; лук репчатый 2 шт.; морковь 1 шт.; корень петрушки 1 шт.; вода...
Как приготовить шашлык из сазана
Сазан - 2 кг; Соль - 1 ст.л.; Лимон - 1 шт....
Уха из палтуса
Филе палтуса — 1 шт.; Картофель — 6 шт.; Лук репчатый — 2 шт.; Морковь — 1 шт.; Лимон — 0,5 шт.; Зелень...
Окунь морской 1 шт.; Семга горячего копчения 300 г; Сливки 33% 200 мл; Лук порей 1 стебель; Картофель...
Домашняя уха Рыба 1 кг; Картофель 800 г; Морковь 150 г; Лук репчатый 150 г; Черный перец горошком по вкусу; Лавровый...
Уха из линя
Линь — 1 шт.; Картофель — 4 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Рис — 3 ст.л.; Лавровый лист...
Домашняя уха
Рыба 1 кг; Картофель 800 г; Морковь 150 г; Лук репчатый 150 г; Черный перец горошком по вкусу; Лавровый...