Блинчики с сердцем

Мария Савельева
Мария Савельева

Простой рецепт венгерской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 20 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 378 ккал.

Рецепт блинчиков с сердцем
Фотография рецепта блинчиков с сердцем

Блинчики могут быть с самыми разными начинками с мясом, субпродуктами, сладкими творожными и фруктовыми наполнителями, грибами и овощами. Один из очень вкусных и вполне традиционных домашних рецептов представляет собой тонкие блинчики из пшеничной муки с сердцем. Можно сделать много таких блинчиков в свободное время и заморозить их, чтобы в нужный момент под рукой была вкусная и быстрая домашняя еда.

Общее время:
1 ч 20 мин
Рецепт на
8 порций
Калорий:
378 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Венгерская

Популярные рецепты: • Вкусные рецепты  • Классические блины  • Рецепт блинов

Рецепт Быстрых блинчиков без яиц

Быстрые блинчики без яиц

пудинг ванильный - ½ шт.; сахар коричневый - 3 ч.л.; молоко - 200 мл; мука - ½ стак.; кунжут - 2 ст....

Рецепт Блинчиков с апельсинами

Блинчики с апельсинами

блинчики 4 шт.; масло сливочное 2 ст.л.; сахар 1 ст.л.; апельсин 2 шт...

Ингредиенты

  • Лук репчатый (100г) 2 шт.
  • Молоко 500 мл
  • Сердце телячье 800 г
  • Яйцо куриное 3 шт.
  • Мука пшеничная 250 г
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Перец черный горошком 7 шт.
  • Растительное масло 85 мл
  • Соль 1½ ч.л.

Как приготовить

Чтобы сделать начинку, сначала надо сварить телячье сердце. Можно добавить по вкусу специи: черный перец горошком, лавровый лист. Бульон не выливайте, он нам еще пригодится.

Рецепт блинчиков с сердцем

Вареное сердце пропускаем через мясорубку или измельчаем в блендере, репчатый лук обжариваем в растительном масле до золотистого цвета и смешиваем с сердцем.

Рецепт блинчиков с сердцем

Теперь нам пригодится бульон. Его надо добавить его в фарш, чтобы он не был сухим. Примерно бульона понадобится полстакана.

Рецепт блинчиков с сердцем

Смешиваем ингредиенты для блинчиков до однородности. Тесто должно получиться достаточно жидким. Растительное масло добавляем прямо в тесто, а при жарке уже нет. Печем блинчики с одной стороны, складывая стопкой, обжаренной стороной вверх.

Рецепт блинчиков с сердцем

На каждый блин кладем столовую ложку начинки и аккуратно заворачиваем конвертиком.

Рецепт блинчиков с сердцем

Обжариваем свернутые блинчики на сковороде. Кушаем со сметаной или просто так.

Рецепт Шоколадных блинчиков

Шоколадные блинчики

Основа; шоколад (60% какао) 80 г; какао-порошок 1 ст.л.; молоко 500 мл; пшеничная мука 140 г; крупное...

Рецепт Блинчиков с творогом

Блинчики с творогом

мука — 500 г; молоко — 600 мл; масло сливочное — 50 г; яйцо — 4 шт.; соль; творог — 500 г; изюм — 100...

Комментарии

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
sintome
sintome

Семья требует повторения этой вкуснятины)))

chudnovets_79
chudnovets_79

Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но блинчики, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

vilnyanskaya_74
vilnyanskaya_74

Ух ты! Как красиво и просто!

tomara86
tomara86

Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо

Рецепт Блинчиков с яблоками

Блинчики с яблоками

Для блинов:; Мука -150 г; Молоко концентрированное (или обычное)-120 мл; Вода кипяченая, холодная - 200...

Рецепт Китайских блинчиков

Рецепт китайских блинчиков

Яйцо куриное – 3 шт.; Вода - 125 мл; Мука пшеничная – 120 г; Зеленый лук – 4 ст.л.; Соль – по вкусу;...

Рецепт Блинчиков на молоке

Как приготовить блинчики на молоке

0,5 л молока; 2 яйца; 1 стак. муки; щепотка соли; 25 г сахара; 25 г сливочного масла....

Рецепт Блинчиков с мозгами

Блинчики с мозгами

Мука — 200 г; Молоко — 500 мл; Яйцо — 5 шт.; Масло растительное — 1,5 ст.л.; Соль — 1/2 ч.л.; Мозги теленка...

Блинчики Сюзетт

Молоко 300 мл; Пшеничная мука 100 г; Сахарная пудра 100 г; Апельсин 2 шт.; Яйцо 1 шт.; Сливочное масло...

Рецепт Блинчиков тонких Блинчики тонкие

Молоко 1 л; Сахар 4 ст.л.; Яйцо куриное 2 шт.; Мука пшеничная высшего сорта 3-4 стак.; Масло подсолнечное...

Рецепт Блинчиков Нэм Блинчики Нэм

свинина - 250 г; вермишель - 50 г; грибы - 70 г; яйцо - 1 шт.; морковь - 1; кинза - 1 пучок; соевый соус...

Рецепт Блинчиков

Рецепт блинчиков

Мука — 100 г; Молоко — 200 мл; Яйца — 2 шт.; Сахар — По вкусу...

Рецепт Блинов на сливках с творогом и клубничным джемом

Блины на сливках с творогом и клубничным джемом

Яйца — 2 шт.; Сливки 10 %-ной жир. — 200 мл; Сливочное масло — 60 г; Муки пшеничная высшего сорта — 100...

Рецепт Тонких блинчиков с сырной прослоечкой

Тонкие блинчики с сырной прослоечкой

масло растительное - 2 ст.л.; сахар - 2 ст.л.; блинная мука - 150 г; мука - 50 г; яйцо - 1 шт.; сыр -...