Лимонный кекс в мультиварке

Данный рецепт приготовления лимонного кекса в мультиварке является скорее базовым, так как его запросто можно трансформировать по собственному вкусу. Для приготовления теста необходимо достать сливочное масло и дать ему немного размягчиться.

2. Затем добавить сахар и начать мешать. Масса должна получатся максимально однородной.

3. Самое время добавить яйца и продолжать активно взбивать.

4. Тем временем нужно снять цедру одного лимона. Сделать это можно с помощью средней или мелкой терке, в зависимости от того, хотите ли вы чувствовать кусочки цедры в кексе.

5. Цедру отправить в тесто и тщательно перемешать.

6. Из лимона выжать сок (можно взять только половину лимона) и также добавить в тесто.

7. Тесто нужно хорошо взбить с помощью миксера на небольших оборотах.

8. Муку просеять и добавить в тесто вместе с разрыхлителем.

9. Когда тесто полностью готово, чашу мультиварки смазать сливочным маслом и вылить туда тесто. Включить режим Выпечка на 55 минут.

10. Когда лимонный кекс в мультиварке в домашних условиях готов, его нужно оставить в мультиварке еще на 15-20 минут, чтобы он остыл. Сверху присыпать сахарной пудрой и можно подавать к столу.