Хачапури по-грузински
Простой рецепт грузинской кухни. Время приготовления рецепта 120 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 1048 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин.
Самые настоящие грузинские хачапури - с сыром и яйцом, с румяной корочкой и специями - лучшая выпечка для всей семьи! Классический рецепт хачапури по-грузински вашему вниманию.
Популярные рецепты: • Рецепты на ужин • Рецепт хачапури
Один из самых оригинальных рецептов хачапури. А ведь в Грузии таких рецептов вообще не счесть! Такие хачапури еще называют аджарскими - по региону Грузии, где их так собственно и готовят. Для приготовления хачапури по-грузински желательно использовать закваску мацони (ну или можно просто воды взять). Смотрите ниже рецепт приготовления.
Хачапури по-мегрельски
простокваша - 200 г; вода - ½ стак.; сода - ½ ч.л.; соль - ½ ч.л.; сахар - ½ ч.л.; растительное масло...
Хачапури на сковороде
Мука — 300 г; Яйца — 2 шт.; Сыр имеретинский — 300 г (можно заменить моцареллой); Соль — По вкусу; Сахар...
Ингредиенты
- Сыворотка — 1 стак.
- Оливковое масло — 3 ст.л.
- Сахар — 1 ч.л.
- Дрожжи сухие — 1 ч.л.
- Соль — 1 ч.л.
- Мука — 2-2,5 стак.
- Сыр — 300 г
- Яйца — 4 шт.
- Специи — По вкусу
Как приготовить
Разведите в стакане закваски или воды дрожжи, добавьте масло и соль. Оставьте настояться на 15 минут.
Добавляем дрожжевую смесь в муку. Замешиваем тесто.
После того, как тесто подойдет (1-1,5 часа), делаем лодочки, тесто не раскатываем при этом. Сыр распределяем по лодочкам, добавляем приправы.
В разогретую до 180 С духовку отправляем наши хачапури на 15-20 минут. Потом достаем, вбиваем по яйцу в каждую лодочку, еще раз отправляем в духовку на 3-4 минуты. Готово! Подаем готовые хачапури по грузински, украсив зеленью.
Видео рецепт хачапури по-грузински
Хачапури грузинские
Кефир 1/2 л; Сливочное масло 100 г; Растительное масло 3 столовые ложки; Пшеничная мука 1 кг; Сода 2...
Хачапури на мангале
опара: теплая вода 150 мл; дрожжи сухие 6 г; сахар щепотка; тесто: молоко 100 мл; яйцо 1 шт.; соль 1...
Хачапури за 5 минут
#Мука пшеничная - 180 г; Молоко - 220 мл; Яйцо куриное - 1 шт.; Сыр Фета - 130 г; Сыр Гауда - 100 г;...
Комментарии
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Когда в первый раз попробовала хачапури по-грузински, мне не понравилось.
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт хачапури с брынзой.
Уже делала два раза получается обалденно.
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, estont, рецептам.
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Хачапури с брынзой
мука; 100-150 мл кефира; 200-250г сыра брынза; 1 яйцо; 1 пакетик разрыхлителя...
Рецепт хачапури с тунцом
Молоко — 250 мл; Мука — 400 г; Дрожжи сухие — 6 г; Сахар — 0,5 ст.л.; Соль — 1 ч.л.; Растительное масло...
Как приготовить ленивые хачапури
яйца куриные - 2 шт.; зелень - 1 пучок; чеснок - 1 шт.; соль - 1 щепотка; мука - по вкусу; масло растительное...
Слоеный хачапури
Тесто слоеное 250 г; Сыр сулугуни 250 г; Яйцо куриное 2 шт...
500 г муки; 1 ч.л. сухих дрожжей; 1 ч.л. сахара; 2 яйца (одно - взбить для смазывания изделий); щепотка...
Мини-хачапури творог 500 г; яйца 2 шт.; мука 150 г; сыр 100 г; сахарный песок 1.5 ч.л.; соль по вкусу; чеснок 5 зуб;...
Хачапури Пшеничная мука 1 кг; Имеретинский сыр 1,4 кг; Яйцо куриное 2 шт.; Сахар 1 столовая ложка; Подсолнечное...
Хачапури из тертого картофеля с сыром и чесноком
Картошка - 6 шт.; Куриные яйца - 2 шт.; Чеснок - 6 зубч; Майонез - 4 ст.л.; Твёрдый сыр - 200 г; Зелень...
Хачапури творожные
Пшеничная мука 1,5 стак.; Творог 250 г; Сливочное масло 150 г; Сахар 1/4 столовой ложки; Сода щепотка;...