Хачапури с творожным тестом

Irina Malash
Irina Malash

Простой рецепт грузинской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 411 ккал. Для приготовления понадобится Терка Microplane ручная, Силиконовые формы для выпечки, Термометр для духовки.

Рецепт хачапури с творожным тестом
Фотография рецепта хачапури с творожным тестом
Общее время:
1 ч
Рецепт на
8 порций
Калорий:
411 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Грузинская

Популярные рецепты: • Рецепт хачапури

Я готовлю в формах 32Х23 или 15Х25 с одинаковым количеством ингредиентов. В первом случае получается тоньше и больше порций. Подавать теплой или холодной. Можно разрезать на небольшие квадратики и подавать в виде канапе.

Рецепт Хачапури по-мегрельски

Хачапури по-мегрельски

простокваша - 200 г; вода - ½ стак.; сода - ½ ч.л.; соль - ½ ч.л.; сахар - ½ ч.л.; растительное масло...

Рецепт Хачапури на сковороде

Хачапури на сковороде

Мука — 300 г; Яйца — 2 шт.; Сыр имеретинский — 300 г (можно заменить моцареллой); Соль — По вкусу; Сахар...

Ингредиенты

  • Творог 220 г
  • Сыр 300 г
  • Пшеничная мука 225 г
  • Яйцо куриное 3 шт.
  • Сливочное масло 90 г
  • Сметана 3 столовые ложки
  • Гашеная сода щепотка
  • Сахар 1 ч.л.
  • Мелко рубленный чеснок 1 головка

Оборудование:

Терка Microplane ручная, Силиконовые формы для выпечки, Термометр для духовки

Как приготовить

Готовим тесто: 1 пачку творога (200-220 гм) смешать с растопленным сливочным маслом. Добавить 1 яйцо, щепотку соды, погашенную уксусом, и чайную ложку сахара. В образовавшуюся однородную массу засыпать 1.5 стакана муки и замесить тесто.

Готовим начинку: натереть полутвердый сыр на крупной или мелкой терке. Можно смешать разные сыры. Добавить 2 яйца, 3 столовые ложки сметаны и мелко рубленный чеснок. Все перемешать.

Тесто разделить на 2 части и раскатать в виде лепешек в соответствии с формой для выпекания.

Выложить 1 лепешку в форму. Сверху выложить начинку. Поверх начинку покрываем 2-ой лепешкой.

Выпекаем в предварительно разогретой духовке 40-45 минут при температуре 200 градусов.

Рецепт Хачапури грузинские

Хачапури грузинские

Кефир 1/2 л; Сливочное масло 100 г; Растительное масло 3 столовые ложки; Пшеничная мука 1 кг; Сода 2...

Рецепт Хачапури на мангале

Хачапури на мангале

опара: теплая вода 150 мл; дрожжи сухие 6 г; сахар щепотка; тесто: молоко 100 мл; яйцо 1 шт.; соль 1...

Комментарии

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
Панченко Анюша
Панченко Анюша

Спасибо, рецептик замечательный

Светлана Антипцева
Светлана Антипцева

Спасибо Irina за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))

alingu
alingu

Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт

etsilil1974
etsilil1974

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!

asitore
asitore

хачапури с брынзой - это немного другое, но тоже интересный рецепт.

Василиса Бырина
Василиса Бырина

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла хачапури с творожным тестом. Вот я ему и приготовлю.

Панченко Анюша
Панченко Анюша

Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!

razintseva_98
razintseva_98

Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.

ofonti
ofonti

Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю хачапури с творожным тестом.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!

othofotor
othofotor

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о хачапури с творожным тестом зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

Вита Полтева
Вита Полтева

Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я хачапури с творожным тестом готовить...

omiompaye
omiompaye

Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.

achmizova_87
achmizova_87

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

liza
liza

Сделала хачапури с творожным тестом всё было очень вкусно отличный рецептик

Краундер Аська
Краундер Аська

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)

Рецепт Аджарского хачапури

Аджарский хачапури

Дрожжевое тесто — 500 г; Творог — 300 г; Сыр малосольный — 300 г; Масло сливочное — 50 г; Яйца — 2 ш...

Рецепт Хачапури за 5 минут

Рецепт хачапури за 5 минут

#Мука пшеничная - 180 г; Молоко - 220 мл; Яйцо куриное - 1 шт.; Сыр Фета - 130 г; Сыр Гауда - 100 г;...

Рецепт Хачапури с брынзой

Как приготовить хачапури с брынзой

мука; 100-150 мл кефира; 200-250г сыра брынза; 1 яйцо; 1 пакетик разрыхлителя...

Рецепт Хачапури с тунцом

Хачапури с тунцом

Молоко — 250 мл; Мука — 400 г; Дрожжи сухие — 6 г; Сахар — 0,5 ст.л.; Соль — 1 ч.л.; Растительное масло...

Слоеный хачапури

Тесто слоеное 250 г; Сыр сулугуни 250 г; Яйцо куриное 2 шт...

Рецепт Хачапури с яйцом Хачапури с яйцом

500 г муки; 1 ч.л. сухих дрожжей; 1 ч.л. сахара; 2 яйца (одно - взбить для смазывания изделий); щепотка...

Рецепт Мини-хачапури Мини-хачапури

творог 500 г; яйца 2 шт.; мука 150 г; сыр 100 г; сахарный песок 1.5 ч.л.; соль по вкусу; чеснок 5 зуб;...

Рецепт Хачапури

Рецепт хачапури

Пшеничная мука 1 кг; Имеретинский сыр 1,4 кг; Яйцо куриное 2 шт.; Сахар 1 столовая ложка; Подсолнечное...

Рецепт Мегрельских хачапури

Мегрельские хачапури

Для начинки; 600 г Сулугуни; Для опары; 20 г прессованных дрожжей; 150 мл теплой воды; щепотка сахара;...

Рецепт Хачапури

Хачапури

Пшеничная мука 1 кг; Имеретинский сыр 1,4 кг; Яйцо куриное 2 шт.; Сахар 1 столовая ложка; Подсолнечное...