Ирландский бэннок — содовый хлеб с изюмом

asingon1971
asingon1971

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 55 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 244 ккал.

Рецепт ирландского бэннока — содового хлеба с изюмом
Фотография рецепта ирландского бэннока — содового хлеба с изюмом

Рецепт ирландского хлеба на кефире с содой, без дрожжей. Традиционно печется на чугунной сковородке.

Время подготовки:
15 мин
Общее время:
55 мин
Рецепт на
8 порций
Калорий:
244 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Популярные рецепты: • Рецепт хлеба

Рецепт Французского хлеба на красном вине, с орехами и изюмом

Французский хлеб на красном вине, с орехами и изюмом

вода - 150 мл; сахар - 15 ч.л.; дрожжи сухие - 15 ч.л.; пшеничная мука - 150 стак.; вино красное полусладкое...

Рецепт Пшенично-ржаного хлеб с изюмом и орехами

Пшенично-ржаной хлеб с изюмом и орехами

пшеничная мука - 400 г; ржаная мука - 100 г; дрожжи свежие - 10 г; грецкие орехи рубленые - 150 г; изюм...

Ингредиенты

  • 2 стак. муки
  • 2 ст.л. сахара
  • 1/2 ч.л. разрыхлителя
  • 1/2 ч.л. соды
  • 1/2 ч.л. соли
  • 2 ст.л. сливочного масла
  • 1 стак. кефира
  • 1/2 стак. мелкого изюма

Как приготовить

Разогрейте духовку до 190 С. Изюм замочите в горячей воде.

Смешайте муку, сахар, соду, разрыхлитель и соль. Вотрите сливочное масло в мучную смесь. Добавьте кефир и размешивайте, пока тесто не станет мягким. В конце добавьте изюм (воду слейте).

Выложите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность. Месите в течение 5 минут, или пока тесто не станет эластичным. Скатайте тесто в мячик и слегка приплюсните. Выложите на слегка смазанный маслом или выложенный пергаментом противень или сковороду. Острым ножом надсеките крест по верху буханки. Он позволит тесту увеличиться в размере.

Выпекайте 40 минут, или пока хлеб не подрумянится.

Рецепт Содового хлеба с розмарином и медом

Содовый хлеб с розмарином и медом

веточка свежего розмарина; 200 г цельнозерновой муки; 275 г муки; 1 ч.л. соды; щепотка соли; 300 мл кефира;...

Рецепт Ирландского содового хлеба

Ирландский содовый хлеб

Мука ржаная 320 г; Мука пшеничная высшего сорта 120 г; Йогурт 360 мл; Масло растительное 60 мл; Сода...

Комментарии

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
Диана Буравцова
Диана Буравцова

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!

saldupa
saldupa

Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!

dulen
dulen

Сувенир и только!

Анна Пронькина
Анна Пронькина

Спасибо дорогуша чувствую рецепт содового хлеба с изюмом станет любимкой
хочу хочу

waner
waner

А у меня ирландский содовый хлеб cookingplus.ru/vypechka/khleb/irlandsky-sodovy-khleb всегда получается вкусно!!!

mila
mila

Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)

alla73
alla73

Очень понравился этот рецепт содового хлеба с изюмом.

rulolyi
rulolyi

Asingon1971, сделала сегодня ирландский бэннок.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.

itelorsen
itelorsen

Спасибо за информацию!

Рецепт Ирландского хлеба Barm Breсk

Ирландский хлеб Barm Breсk

чай черный крупнолистовой - 2 ч.л.; сахар - 1 ст.л.; соль - 1 щепотка; изюм - 100 г; дрожжи свежие -...

Рецепт Домашнего содового хлеба

Рецепт домашнего содового хлеба

4 стак. муки; 4 ст.ложки сахара; 1 ч.ложка соды; 1 ст.ложка разрыхлителя; 1/2 ч.ложки соли; 100 г маргарина...

Рецепт Хлеба с водорослями

Как приготовить хлеб с водорослями

пшеничная мука - 250 г; мука цельнозерновая - 250 г; дрожжи свежие - 10 г; вода - 340 мл; капуста морская...

Рецепт Хлеба в хлебопечке

Хлеб в хлебопечке

Вода — 150 мл; Молоко — 60 мл; Сливочное масло — 30 г; Мука — 300 г; Сахар — 5 ч.л.; Соль — 1 ч.л. (с...

Молочный хлеб

мука 450 г; молоко коровье 200 мл; вода 100 мл; сахар 2 ст.л.; соль 15 г; масло сливочное 2 ст.л.; дрожжи...

Рецепт Овсяного хлеба Овсяный хлеб

600 г муки; 500 мл чистой воды; 200 г овсяных хлопьев; 2 ст.л. меда, кленового сиропа или коричневого...

Рецепт Сдобного хлеба Сдобный хлеб

280 мл молока; 450 г муки пшеничной в/с; 3 ст.л. сливочного масла; 0,5 ч.л. соли; 2 ст.л. сахара; 3-4...

Рецепт Чёрного хлеба

Рецепт чёрного хлеба

Мука пшеничная 350 г (+50 г); Тёплая вода 230 мл; Дрожжи сухие 5 г; Соль 0,5 чайной ложки; Сахар 1 столовая...

Рецепт Хлеба из цукини с шоколадом

Хлеб из цукини с шоколадом

Молоко 3/4 стак.; Сахар 3/4 стак.; Яйцо куриное 2 шт.; Ванильный экстракт 1 ч.л.; Растительное масло...

Рецепт Ржаного хлеба с кориандром и орехами

Ржаной хлеб с кориандром и орехами

сливочное масло - 25 г; сахар - 2 ½ ч.л.; соль - 1 ½ ч.л.; мед - 1 ст.л.; кориандр молотый - 1 ч.л.;...