Пшенично-ржаной хлеб с изюмом и орехами
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 189 ккал.
Просто невероятной вкусноты хлеб, особенно со сливочным маслом! Я просто не могла остановится когда попробовала В этот хлеб пойдут любые орехи - у меня смесь из фундука и грецкого!
Популярные рецепты: • Рецепт хлеба
Французский хлеб на красном вине, с орехами и изюмом
вода - 150 мл; сахар - 15 ч.л.; дрожжи сухие - 15 ч.л.; пшеничная мука - 150 стак.; вино красное полусладкое...
Ирландский Бэннок — содовый хлеб с изюмом
2 стак. муки; 2 ст.л. сахара; 1/2 ч.л. разрыхлителя; 1/2 ч.л. соды; 1/2 ч.л. соли; 2 ст.л. сливочного...
Ингредиенты
- пшеничная мука - 400 г
- ржаная мука - 100 г
- дрожжи свежие - 10 г
- грецкие орехи рубленые - 150 г
- изюм без косточек - 150 г
- соль - 10 г
- вода - 350 мл
Как приготовить
Оба вида муки просеять и смешать с солью.
Добавить дрожжи в сухую смесь и растереть руками их с мукой.
Влить теплую воду и замесить тесто.
Мешаем ложкой - не руками, оно липкое.
Изюм помыть и обсушить.
В тесто добавить изюм и орехи и вмешать их руками.
Тесто перенести на стол, присыпанный мукой, вымесить до такого состояния, чтобы оно стало гладким и эластичным и не липло к рукам и столу. Добавляем по необходимости еще муку. Затем тесто перенести в миску, смазанную маслом, накрыть полотенцем и оставить в месте без сквозняков на 1 час.
Хлеб обмять и перенести в прямоугольную форму для выпечки и так дать постоять еще 1 час. Выпекаем так: 10 минут при 220 гр, а дальше на 200 гр еще 20 минут! Готовый хлеб завернуть в полотенце и остудить)
Ржаной хлеб с кориандром и орехами
сливочное масло - 25 г; сахар - 2 ½ ч.л.; соль - 1 ½ ч.л.; мед - 1 ст.л.; кориандр молотый - 1 ч.л.;...
Ржаной хлеб на квасном сусле
мука пшеничная 150 гр; мука ржаная 60 гр; мука овсяная 50 гр; вода теплая кипяченная 200 мл; концентрат...
Комментарии
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
А я готовлю пшенично-ржаной хлеб с изюмом и орехами в первый раз.
Спасибо, попробую приготовить пшенично-ржаной хлеб с изюмом и орехами супругу по вашему рецепту.
Рецепт пшенично-ржаного хлеб с изюмом и орехами понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
При случае, воспроизведу ржаной хлеб с кориандром и орехами.
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Прикольно, но сложновато для меня(
Ржаной хлеб на дрожжах
Ржаная мука — 0,5 кг; Соль — 10 г; Ржаные хлопья — 50 г; Тыквенные семечки — 50 г; Сухие быстродействующие...
Рецепт кавказского хлеба
Яйца — 1 шт.; Сода — 1/2 ч.л.; Соль — 1/2 ч.л.; Кефир — 1/2 стак.; Мука — 200 г...
Как приготовить обезьяний хлеб
Растительное масло — 30-40 мл; Хлебное тесто — 250 г; Сладкий перец — 0,5 шт.; Чеснок — 1-2 Зубчиков;...
Зерновой хлеб
Молоко — 1 стак.; Мед — 1,5 ст.л.; Геркулес — 1 стак.; Мука цельнозерновая — 2 стак.; Сливочное масло...
мука 450 г; молоко коровье 200 мл; вода 100 мл; сахар 2 ст.л.; соль 15 г; масло сливочное 2 ст.л.; дрожжи...
Шведский хлеб вода - 3 ст.л.; дрожжи свежие - 20 г; сахар - 1 ч.л.; масло сливочное - 50 г; соль - 1 ч.л.; кипяток...
Сдобный хлеб 280 мл молока; 450 г муки пшеничной в/с; 3 ст.л. сливочного масла; 0,5 ч.л. соли; 2 ст.л. сахара; 3-4...
Рецепт хлеба белого
Сухие дрожжи 2.5 ч. л; Сахар 2 ч. л; Мука пшеничная высшего сорта 3 ст; Оливковое масло 2 ст. л; Яйцо...
Луково-ореховый хлеб
Лук репчатый (100г) 1½ шт.; Молоко 420 мл; Мука пшеничная 500 г; Грецкие орехи очищенные 60 г; Дрожжи...
Дрожжевой хлеб с вялеными томатами
Мука пшеничная 400 г; Вода (тёплая) 230 мл; Вяленые томаты 100 г; Масло от вяленых томатов 2 столовые...