Просто белый хлеб

Name: просто белый хлеб
Total time: 2 h 45 min
Yield: 10 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: 2/3 стак. сахара (150г); 2 стак. (500 мл) теплой воды (40 C); 1.5 ст.л. сухих дрожжей; 1.5 ч.л. соли; 4 ст.л. оливкового или подсолнечного масла (1/4 стак.); 6 стак. (900г) хлебной муки (я пробовала и с обычной, она дольше подходит)

staritsyna_99

12 отзывов

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 2 ч 45 мин. Количество порций, примерно, десять порций. Готовое блюдо содержит около 271 ккал.

Фотография рецепта просто белого хлеб

Этот хлеб готовится очень быстро и просто, и даже если вы очень боитесь дрожжей, этот рецепт обычно у всегда получается как надо. Такой хлеб замечателен с домашним вареньем и чаем.

Время подготовки:

15 мин

Общее время:

2 ч 45 мин

Рецепт на

10 порций

Калорий:

271 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Авторская

Популярные рецепты: • Простые рецепты • Рецепт хлеба

Белый хлеб подовый

вода - 290 г; дрожжи свежие - 10 г; соль - 6 г; сахар - 5 г; мука - 500 г...

Хлеб в хлебопечке

Вода — 150 мл; Молоко — 60 мл; Сливочное масло — 30 г; Мука — 300 г; Сахар — 5 ч.л.; Соль — 1 ч.л. (с...

Ингредиенты

2/3 стак. сахара (150г)
2 стак. (500 мл) теплой воды (40 C)
1.5 ст.л. сухих дрожжей
1.5 ч.л. соли
4 ст.л. оливкового или подсолнечного масла (1/4 стак.)
6 стак. (900г) хлебной муки (я пробовала и с обычной, она дольше подходит)

Как приготовить

В большой миске развести сахар в теплой воде и добавить дрожжи. Дать постоять в теплом месте, до появления пены.

Добавить соль и масло в опару и постепенно добавлять муку, постоянно помешивая, пока тесто не перестанет прилипать к рукам. (Возможно, все 6 стаканов не понадобятся).

Положить тесто на слегка присыпанную мукой поверхность и месить, пока тесто не станет гладким и эластичным.

Смазать миску маслом, положите в нее тесто и покрутить, чтобы тесто со всех сторон было в масле.

Закрыть влажным полотенцем и поставить в теплое место. Я обычно укутываю одеялом на кровати и включаю обогреватель (он у меня где-то около метра от кровати). Тесто должно подняться примерно в два раза (за 1-1.5 часа).

Когда тесто поднимется, помесить его еще несколько минут и разделить на две части.

Сделать две буханочки и положить в хорошо смазанные формы (у меня размера 23x13 см, или 9"х 5"). Дайте постоять в теплом месте примерно 30 минут, пока тесто не поднимется над формой.

Поставить формы в разогретую до 180 С духовку на 30 минут.

Достать из духовки и смазать верх растопленным сливочным маслом.

Перевернуть формы и переложить готовые буханочки на чистое полотенце. Дать немного остыть перед тем, как нарезать.

Кабачковый хлеб

Орехи – 50 г; Кабачок – 1-2 шт. (1 чашка натертой мякоти); Яблоко – 1 шт. (0.5 чашки натертой мякоти);...

Начиненный хлеб

хлеб белый 1 шт.; сыр 100 г; чеснок 4 зуб; масло оливковое 50 мл; кунжут семечки по вкусу; петрушка сушеная...

Просто белый хлеб

Ингредиенты

Как приготовить

Комментарии