Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 3 ч 30 мин. Количество порций, примерно, десять порций. Готовое блюдо содержит около 261 ккал.
Идеальный белый хлеб.! Хрустящая корочка и белый пушистый мякиш. Очень рекомендую.
Популярные рецепты: • Рецепт хлеба
Просто Белый Хлеб
2/3 стак. сахара (150г); 2 стак. (500 мл) теплой воды (40 C); 1.5 ст.л. сухих дрожжей; 1.5 ч.л. соли;...
Хлеб в хлебопечке
Вода — 150 мл; Молоко — 60 мл; Сливочное масло — 30 г; Мука — 300 г; Сахар — 5 ч.л.; Соль — 1 ч.л. (с...
Размешайте в теплой воде сахар и дрожжи.
Просейте муку.
Замесите грубое тесто, закройте и оставьте постоять 30 минут.
.
Выложите тесто, добавьте соль и вымесить до гладкости, около 20 минут.
Положите в чистую миску, смазанную растительным маслом, затяните миску пленкой и оставить на 1-1,5 часа в теплом месте.
До увеличения вдвое, с обминкой через полчаса после начала брожения
Выброженное тесто выложите на подпыленную мукой поверхность. сформируйте круглый хлеб, защипните шов в центре. Уложите заготовку в расстоечную корзину швом кверху или на пергамент для выпечки швом вниз.
Накройте пластиковым пакетом, расстойка 45-60 минут, до увеличения объема вдвое.
Если надавить пальцем на полностью расстоявшийся, готовый к выпечке хлеб, должна остаться вмятина.
Перед посадкой в печь сделайте на хлебе надрезы.
Выпекать при 240 С в течении 10-15 минут с паром, затем при 215 С без пара до готовности, всего 35-40 минут.
Готовый хлеб остудить на решетке.
Кабачковый хлеб
Орехи – 50 г; Кабачок – 1-2 шт. (1 чашка натертой мякоти); Яблоко – 1 шт. (0.5 чашки натертой мякоти);...
Кавказский хлеб
Яйца — 1 шт.; Сода — 1/2 ч.л.; Соль — 1/2 ч.л.; Кефир — 1/2 стак.; Мука — 200 г...
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные белый хлеб подовый! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Белый хлеб подовый прелесть, спасибо за рецепт
Девочки, белый хлеб подовый объедение.
Супер.
antintout большое спасибо!!!
Обезьяний хлеб
Растительное масло — 30-40 мл; Хлебное тесто — 250 г; Сладкий перец — 0,5 шт.; Чеснок — 1-2 Зубчиков;...
Рецепт домашнего хлеба
Мука — 650 г; Тёплая вода — 300 мл; Сухие дрожжи — 10 г; Растительное масло — 30 мл; Сахар — 1 ч.л.;...
Как приготовить зерновой хлеб
Молоко — 1 стак.; Мед — 1,5 ст.л.; Геркулес — 1 стак.; Мука цельнозерновая — 2 стак.; Сливочное масло...
Молочный хлеб
мука 450 г; молоко коровье 200 мл; вода 100 мл; сахар 2 ст.л.; соль 15 г; масло сливочное 2 ст.л.; дрожжи...
молоко - 250 г; мука - 500 г; масло сливочное - 60 г; сахар - 40 г; дрожжи свежие - 15 г; соль - 10 щепоток;...
600 г муки; 500 мл чистой воды; 200 г овсяных хлопьев; 2 ст.л. меда, кленового сиропа или коричневого...
400 г муки; 35 г свежих дрожжей; 80 г сахара; 250 мл молока теплого; 1 яйцо и 1 желток; 30 г размягченного...
Рецепт хлеба белого
Сухие дрожжи 2.5 ч. л; Сахар 2 ч. л; Мука пшеничная высшего сорта 3 ст; Оливковое масло 2 ст. л; Яйцо...
Хлеб с цельнозерновой мукой и семенами льна
мука 1 сорт - 150 г; мука 1 сорт - 100 г; мука цельнозерновая - 150 г; дрожжи сухие - 4 г; ржаная мука...
Чиабатта
мука - 500 г; дрожжи сухие - 7 щепоток; вода - 370 г; соль морская - 12 г...