Лепешки на сыворотке на сковороде
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 15 мин. Количество порций, примерно, девять порций. Готовое блюдо содержит около 258 ккал.
Простейшие тонкие лепешки подавайте вместо хлеба к первым блюдам и вприкуску с чаем.
Популярные рецепты: • Вкусные рецепты • Рецепты на сковороде • Рецепт лепешек
Лепешки без яиц на сковороде
Мука пшеничная - 3 стак.; Вода горячая - 1 стак.; Соль - щепотка; Масло оливковое - 3 ст.л....
Лепешки с луком на сковороде
Тесто:; Молоко – 240 мл; Мука пшеничная – 300 г; Масло растительное – 2 ст.л.; Дрожжи сухие быстродействующие...
Ингредиенты
- Сыворотка - 150 мл
- Мука - примерно 200 г
- Яйцо - 1 шт.
- Разрыхлитель - 3 г
- Сахар - 5 г
- Соль - 3-5 г
- Чеснок - 1 зубчик
- Растительное масло - для жарки лепешек
Как приготовить
Тесто на сыворотке пластично, не вызывает трудностей при замесе и не сопротивляется при раскатке. Можно растягивать лепешки до любого желаемого диаметра. Для разнообразия и ароматизации добавляют сушеные травы, мелко порубленную свежую зелень или, как в моем примере, после выпекания натирают чесноком.
Используйте покупную сыворотку или утилизируйте оставшуюся после сбора творога в домашних условиях. Чем тоньше раскатаны лепешки, тем меньше время выпекания. Подавайте теплыми к супам, борщам, бульонам и вприкуску со сладким чаем.
Для приготовления лепешек на сыворотке на сковороде возьмем продукты по списку.
Взбалтываем яйцо с сахаром, солью.
Вливаем сыворотку, слегка взбиваем.
Добавляем муку и порцию разрыхлителя.
Замешиваем однородное эластичное тесто.
Делим тесто, например, на 5 частей (для лепешек диаметром 22-25 см). Каждый колобок раскатываем тонким пластом.
Выкладываем заготовку на сковородку с раскаленным постным маслом. Выпекаем лепешки на сыворотке на сковороде до золотистой корочки снизу и появления пузырей сверху.
Переворачиваем, еще горячую лепешку натираем разрезанным чесночным зубком. Жарим примерно полминуты, перекладываем на салфетку, натираем чесноком и вторую сторону. Повторяем действия с оставшимися колобками.
Подаем лепешки теплыми.
Приятного аппетита!
Видео рецепт лепешек на сыворотке на сковороде
Мясные лепешки на сковороде
сыр - по вкусу; фарш мясной - 500 г; мука - 300 г; соевый соус - 2 ст.л.; вода - 180 мл; водка - 2 ст.л.;...
Картофельные лепешки
картофельное пюре 400 г; мука 100 г; яйца куриные 1 шт.; масло растительное 50 г...
Шотландские лепешки
лимонная цедра - 1 ст.л.; мука - 1 ½ стак.; кукурузный крахмал - 2 ст.л.; сливочное масло - 100 г; сахарная...
Комментарии
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик лепешек на сыворотке на сковороде
Я уже сделала лепешки на сыворотке на сковороде.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Я пошла делать как у вас!!!
Увидев рецепт лепешек на сыворотке на сковороде и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Забираю лепешки на сыворотке на сковороде в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт лепешек с луком на сковороде.
Спасибо, замечательный рецептик, лепешки на сыворотке на сковороде класс!
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Юлия, я всегда доверяю твоим рецептам!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Отличный рецепт! Спасибо, Юлия. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Лепешки на сыворотке на сковороде просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Лепешки на сыворотке на сковороде «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела лепешки на сыворотке на сковороде.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Банановые лепешки
Банан — 1 шт.; Яйцо куриное — 1 шт.; Белок яйца куриного — 2 шт.; Сахар — 1 ч.л.; Мука пшеничная — 200...
Рецепт индийских лепешек
Мука — 360 г; Разрыхлитель — 1,5 ч.л.; Сода — 1 Щепотка; Соль — 1 Щепотка; Йогурт греческий — 3 ст.л.;...
Как приготовить лепешки ароматные
Сыворотка — 1 стак.; Яйцо куриное — 2 шт.; Соль — 1/2 ч.л.; Сода — 1/4 ч.л.; Мука пшеничная — 400 г;...
Творожные лепешки
Мука — 300 г; Творог — 100 г; Брынза — 80 г; Кефир — 200 мл; Сливочное масло — 1 ст.л.; Зелёный лук —...
Мука пшеничная 450 г; Молоко 1.5 стак.; Растительное масло 2 ст.л.; Сахар 1 ст.л.; Дрожжи сухие 2 ч.л.;...
Лепешки хлебные Сыворотка - 700 мл; Куриные яйца - 2 шт.; Сахар - 33 г; Сухие дрожжи - 11 г; Соль - 10 г; Пшеничная мука...
Фокачча — выпечка со вкусом пиццы
мука белая высшего сорта 500 г; вода минеральная с газом 300 г; масло оливковое 2 ст.л.; соль 1 ст.л.;...
Картофельные лепешки
картофельное пюре 400 г; мука 100 г; яйца куриные 1 шт.; масло растительное 50 г...