Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, пятнадцать порций. Готовое блюдо содержит около 807 ккал. Повод приготовления: на природу, на завтрак, на ужин.
Предлагаю вам попробовать очень вкусные пирожки с картофелем на кефирно-дрожжевом тесте. Тесто очень классное, пирожки получаются отличные, очень пышные. Тесто после полного замеса не нуждается в подходе, пирожки формируются и жарятся сразу же.
Популярные рецепты: • Рецепты на ужин • Рецепт пирожков
Постные пирожки на кокосовом тесте с грушево-ореховой начинкой
пшеничная мука - 400; груши - 400 г; грецкие орехи - 100 г; молоко кокосовое - 235 г; разрыхлитель -...
Пирожки с луком и яйцом на дрожжевом тесте
Дрожжи — 2 ч.л.; Молоко, вода или сыворотка — 2 стак.; Сахар — 4 ч.л.; Соль — 1 ч.л.; Растительное масло...
Муку просеять в глубокую миску (0,5 стакана оставить на "подпыл"), сделать углубление. Всыпать дрожжи. Кефир смешать с теплой водой и сахаром, влить смесь в углубление, перемешать с дрожжами и частью муки. Накрыть миску полотенцем и оставить в теплом месте на 30-40 минут. За это время опара увеличится.
Яйцо немного взбить с солью, добавить растительное масло, перемешать. Эту смесь добавить в опару и далее замешивать тесто обычным способом.
Замесить мягкое тесто, понемногу подсыпая муки. Оно не должно слишком липнуть. Далее смазать руки и стол растительным маслом и отбивать тесто об стол в течение 5 минут. Тесто станет эластичным, не липнущим, но останется нежным и мягким.
Разделить готовое тесто на кусочки весом приблизительно 40-50 г. Стол немного смазывать растительным маслом.
Скатать шарики и растянуть руками в лепешку толщиной около 0,5 см. Поместить в центр лепешки картофель.
Сформировать пирожки обычным способом. Жарить пирожки на растительном масле, на среднем огне до румяного состояния с обеих сторон. Жарятся они не долго, минуты по 2-3 с каждой стороны.
Готовые, очень вкусные и пышные пирожки подать к столу со сметаной. Приятного аппетита!
Пирожки с картофелем, фетой и розмарином
пшеничная мука - 420 г; картофель - 3 шт.; сливочное масло - 250 г; фета в масле - 120 г; чеснок - 8...
Пирожки с капустой на кефирном тесте
Тесто:; Кефир - 190 мл; Яйцо - 1 шт.; Масло растительное - 100 мл; Сахар - 2 ч.л.; Соль - 0..5 ч.л.;...
Engathate1974, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Спасибо большое за замечательный рецепт пирожков с картофелем на кефирно-дрожжевом тесте.
У меня пирожки с картофелем на кефирно-дрожжевом тесте прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
engathate1974, спасибо за рецептик пирожки с картофелем на кефирно-дрожжевом тесте!!!
Сразу захотелось попробовать (люблю пирожки с мясом cookingplus.ru/vypechka/pirozhki/pirozhki-s-myasom).
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела пирожки с картофелем на кефирно-дрожжевом тесте.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать пирожки с картофелем на кефирно-дрожжевом тесте, но вышло вкусно!
А что вы нашли в пирожках с картофелем на кефирно-дрожжевом тесте??? Мне, например, не очень понравилось:(
Engathate1974, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Я тоже заприметила пирожки с картофелем на кефирно-дрожжевом тесте, да пока еще руки не дошли.
Спасибо тебе, engathate1974, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Мой самый любимый рецепт пирожков с картофелем на кефирно-дрожжевом тесте!!!
Я тоже так готовлю!
Вкусна
Супер!
у меня нет слов .
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с пирожками с картофелем на кефирно-дрожжевом тесте!
Пирожки с картофелем и луком
Пшеничная мука 1 кг; Яйцо куриное 2 шт.; Молоко 350 мл; Соль по вкусу; Сухие дрожжи 25 г; Сахар 50 г;...
Рецепт пирожков с картофелем
Мука (для теста) — 350-400 г; Молоко обезжиренное (для теста) — 300 г; Растительное масло (для теста)...
Как приготовить пирожки с грушами
Мука — 400 г; Сливочное масло — 200 г; Яйцо — 2 шт.; Сахарная пудра — 4 ст.л.; Соль — 1/2 ч.л.; Лимонный...
Пирожки с печенью
куриная печень - 500 г; кефир 3,2% - 150 мл; яйца куриные - 1 шт.; молоко - 2 ст.л.; лук репчатый - 2...
Кефир 250 мл; Ржаная мука 200 г; Пшеничная мука 200 г; Соль 1,5 ч.л.; Молоко 20 мл; Картофель 5 шт.;...
Тесто слоеное — 500 г; Крахмал картофельный — 2 ст.л.; Сахар — 200 г; Яйцо — 1 шт.; Молоко — 250 мл;...
мука 550-600 г; молоко 250 мл; дрожжи сухие 11 г; масло сливочное 200 г; сахар 1 ст.л.; соль 1/2 ст.л.;...
Рецепт пирожков с мясом
Говяжья вырезка 650 г; Лук репчатый (100г) 3 шт.; Молоко 260 мл; Мука пшеничная 450 г; Дрожжи сухие быстродействующие...
Жареные пирожки из творожного теста
Тесто:; Творог – 500 г; Яйцо куриное – 4 шт.; Сахар – 2 ст.л.; Соль – 1 ч.л.; Мука пшеничная – 2-2,5...
Начинка для пирожков из творога
Творог — 200 г; Сахар — 3-4 ст.л.; Белок яичный — 1 шт.; Ваниль — По вкусу...