Пончики на кефире

Оля (Олюка)

Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 20 мин. Количество порций, примерно, . Готовое блюдо содержит около 181 ккал.

Фотография рецепта пончиков ны кефире

Общее время:

20 мин

Рецепт на

Калорий:

181 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Русская

Как приготовить

Отделить белок от желтка, к желтку добавить кефир, соль, растительное масло, сахар, ваниль, соду, сметану.

Все хорошо взбить вилкой, добавить полстакана муки и еще раз взбить.

Белок взбить в отдельной миске в пену, добавить в тесто.

Подсыпая понемногу муку и все время взбивая (пока это возможно), замесить тесто. Сильно не забивайте.

Накрыть и оставить его на 20 минут.

Затем поделить тесто на 2 части, раскатать в "колбаску" и порезать на кусочки (у меня вышло 13 штук).

Скатать каждый кусок в шарик (и теперь в середине шарика проделать отверстие большим пальцем и как бы немного растянуть тесто), получатся ровные пончики (ну или пышки).

В сковороде разогреть немного растительного и 2-3 ст. л. сливочного масла. Жарить пончики до золотистого цвета на небольшом огне.

Сразу горячими хорошо обвалять в сахарной пудре, смешанной с ванилином. Кушать горячими.

Комментарии

4.7 / 5

Рейтинг рецепта

eneralil

Оля, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))

entent

Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)

yelka

Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась

Галка Тюряжка

Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать пончики на кефире к домашнему празднику.

owond

Делала пончики на кефире на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!

Пончики на кефире

Ингредиенты

Дополнительно:

Как приготовить

Комментарии