Пончики с малиновой начинкой

Маша Клевец
Маша Клевец

Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 50 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 761 ккал. Для приготовления понадобится Миксер, Бумажные полотенца, Сито шинуа, Скалка, Сковорода с керамическим покрытием.

Рецепт пончиков с малиновой начинкой
Фотография рецепта пончиков с малиновой начинкой
Общее время:
50 мин
Рецепт на
4 порции
Калорий:
761 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Русская

Популярные рецепты: • Рецепты на сковороде  • Рецепт пончиков

Рецепт Пончиков классических с начинкой

Пончики классические с начинкой

Для начинки:; Молоко - 500 мл; Сахар - 150 г; Мука - 40 г; Яичные желтки - 3 шт.; Ванилин - 2.5 г; Для...

Рецепт Пончиков на сгущенке

Пончики на сгущенке

Разрыхлитель 7 г; Ванильный сахар 10 г; Яйца куриные 2 шт.; Сгущеное молоко 250 г; Мука пшеничная 300...

Ингредиенты

  • Пшеничная мука 400 г
  • Сахар 200 г
  • Сливки 80 мл
  • Сливочное масло 50 г
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Малина 300 г
  • Молотая корица щепотка
  • Кукурузная мука 1 столовая ложка
  • Вода 1 стак.
  • Молоко 150 мл
  • Сахарная пудра по вкусу
  • Сухие дрожжи 10 г
  • Лимонный сок 1 столовая ложка
  • Ванильный стручок 1/2 шт.

Оборудование:

Миксер, Бумажные полотенца, Сито шинуа, Скалка, Сковорода с керамическим покрытием

Как приготовить

Смешайте муку, дрожжи и сахар в миске.

Добавьте теплое молоко, сливки, сливочное масло, яйцо, корицу, щепотку соли и перемешайте до получения однородного теста.

Накройте тесто влажным полотенцем и поставьте в теплое место на час.

Смешайте малину, сахар, лимонный сок, семена ванили и 80 мл воды в кастрюле. Варите на медленном огне, аккуратно помешивая, пока сироп не станет глубокого цвета (30-40 минут).

Процедите через мелкое сито (у вас должно получиться около 300 мл сиропа).

Смешайте 1 столовую ложку кукурузной муки с 1 стаканом холодной воды.

Доведите его до кипения, добавьте кукурузную смесь, хорошо перемешайте и поварите пару минут. Теперь можно снять с огня и остудить.

Раскатайте тесто слоем в 1 см и разрежьте на кусочки по 6 см.

Теперь эти кусочки можно обжаривать до золотистого цвета в глубокой сковороде во фритюре из растительного масла (175 градусов), (примерно по 3-4 минуты с каждой стороны).

Обваляйте ваши пончики в сахарной пудре и, пока они теплые, надрежьте каждый с одной стороны и добавьте начинку.

Подавайте пончики теплыми.

Рецепт Пончиков из творога

Пончики из творога

творог — 250 г; яйца — 2 шт.; сахар — 4 ст.л.; сода — 0,5 ч.л.; лимонный сок — 1 ч.л.; соли — 1 Щепотка;...

Рецепт Пончиков на дрожжах

Пончики на дрожжах

мука пшеничная — 300 г; яйцо — 2 шт.; масло сливочное — 100 г; молоко — 120 мл; сахар — 35 г; дрожжи...

Комментарии

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
loroflo1972
loroflo1972

Пончики с малиновой начинкой супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за пончики с малиновой начинкой:)))

Джульетта Силюк
Джульетта Силюк

Удобная у вас инструкция по приготовлению пончиков с малиновой начинкой получилась

Антипцева Галя
Антипцева Галя

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит пончики с малиновой начинкой.
Большое тебе спасибо, Маша, за такие простые, но аппетитные блюда.

umionc
umionc

Обожаю пончики с малиновой начинкой — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!

Рецепт Банановых пончиков

Банановые пончики

Основа; сухие активные дрожжи 5 г; теплая вода 60 мл; очищенные бананы 150 г; сахар 50 г; сливочное масло...

Рецепт Чесночных пончиков

Рецепт чесночных пончиков

вода — 250 мл; дрожжи — 6 г; мука — 500 г; чеснок — 4 зубчик; масло растительное; сахар; соль...

Рецепт Пончиков на кефире

Как приготовить пончики на кефире

#200 мл кефира; 1 яйцо; 2 ст.л. растительного масла; 2 ст.л. сметаны; 0,5 ч.л. соды; 0,5 ч.л. соли; 2...

Рецепт Пончиков домашних

Пончики домашние

мука - 1 ⅓ стак.; сахар - ¼ стак.; разрыхлитель - 1 ч.л.; сода пищевая - ½ ч.л.; перец душистый молотый...

Яблочные пончики

0,5 л молока; 0,5 кг муки; 300 г яблок; 250 мл растительного масла; 2 яйца; 3 ст.л. сахара; 30 г сливочного...

Рецепт Пончиков из тыквы Пончики из тыквы

Мука — 1+3/4 стак.; Разрыхлитель для теста — 2 ч.л.; Соль — 1/2 ч.л.; Корица — 1/2 ч.л.; Мускатный орех...

Рецепт Пончиков без яиц Пончики без яиц

Мука — 350-400 г; Вода теплая — 250 мл; Сахар — 2 ст.л.; Дрожжи сухие — 1 ч.л.; Масло растительное —...

Рецепт Пончиков

Рецепт пончиков

мука - 600 г; молоко - 250 мл; сахар - 70 г; дрожжи сухие - 10 г; яйца куриные - 2 шт.; соль - 1 щепотка;...

Рецепт Шоколадных пончиков

Шоколадные пончики

сливочное масло - 60 г; молоко - 250 мл; яйца куриные - 2 шт.; сода - ½ ч.л.; разрыхлитель - 2 ч.л.;...

Рецепт Медовых пряников по-аппенцелльски

Медовые пряники по-аппенцелльски

Молоко 100 г; Мед жидкий 200 г; Сахар 150 г; Мука цельнозерновая 450-500 г; Масло сливочное 20 г; Яйцо...