Штрудель маковка

rozhko_73
rozhko_73

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 20 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 243 ккал.

Рецепт штруделя маковка
Фотография рецепта штруделя маковка

Сладкий наркотик, от которого невозможно оторваться!

Штрудель можно готовить с разными начинками: тертое яблоко с корицей и сахаром; изюм, орехи, лимон, сах. пудра; вишня, творог, крахмал, сах. пудра; груша, шоколад; мак, орехи, джем.

Аккуратно нарезать рулеты кольцами и выпекать как единый пирог в круглой форме, смазав яично-молочно-сахарной смесью. А потом разбирать пирог по булочкам.

Вкусный штрудель с маком.

Общее время:
1 ч 20 мин
Рецепт на
8 порций
Калорий:
243 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Популярные рецепты: • Рецепт штруделей

Рецепт Штруделя со свининой

Штрудель со свининой

Слоеное тесто — 500 г; Свинина — 0,5 кг; Морковка — 2 шт.; Лук — 2 шт.; Яйцо — 1 шт.; Соль и специи —...

Рецепт Шоколадного штруделя

Шоколадный штрудель

220 г муки; 40 г какао; 110 мл воды; щепотка соли; 1 яйцо; 120 г сливочного масла; 4-5 крупных яблок;...

Ингредиенты

Для теста:

  • Мука - 500 г
  • Сливочное масло - 200 г
  • Вода - 1 стак. (200 мл)
  • Соль - по вкусу

Для начинки:

  • Мак пищевой - 250 г
  • Сахарная пудра - 250 г
  • Варенье абрикосовое - 3 ст.л.
  • Грецкие орехи - 100 г
  • Вода - 1 л

Как приготовить

Замешиваем не слишком крутое тесто из муки, воды, соли и масла (2-3 ст. л. масла надо оставить.)

Делим тесто на 2 части и оставляем на 15-20 мин, накрыв салфеткой и теплой миской. Затем каждую часть раскатываем скалкой и растягиваем руками. Опять даем постоять несколько минут. Вновь аккуратно растягиваем тесто в разные стороны, оставляем еще на 15 мин

Готовим начинку: мак заливаем кипятком и варим 10 мин, отжимаем, добавляем сахарную пудру, толченые орехи, варенье (оставив немного для оформления рулетов), все тщательно перемешиваем.

Затем сбрызнув тесто растопленным сливочным маслом, укладываем начинку, загибаем боковые края теста, чтобы наша начинка не вывалилась, и осторожно приподнимая салфетку, скатываем рулеты.

Смазываем яичным желтком с сахаром и маком, укладываем на противень и выпекаем 10 мин при температуре 220 С, затем при 180 С до готовности.

Готовый штрудель оформляем вареньем и орехами или просто посыпаем пудрой. Нарезаем в горячем виде.

Видео рецепт штруделя маковка

Рецепт Штруделя с яблоками

Штрудель с яблоками

мука — 300 г; масло растительное — 40 мл; вода — 200 мл; яблоко — 5 шт.; масло сливочное — 75 г; сахар...

Рецепт Штруделя Львовского

Штрудель Львовский

тесто слоеное - по вкусу; малина - по вкусу...

Рецепт Штруделя Рыбка моя

Штрудель Рыбка моя

тесто слоеное - 250 г; лосось - 200 г; лук зеленый - 1 пучок; рис - 3 ст.л.; укроп - 1; сыр - 100 г;...

Комментарии

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
athat1993
athat1993

Спасибо, rozhko_73, очень вкусно!

edsutior
edsutior

Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю штруделя маковка.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!

Боднар Зина
Боднар Зина

Обязательно приготовлю!
rozhko_73, спасибо!

alisa82
alisa82

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

rorow
rorow

Ой, rozhko_73.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))

Люба Олифенко
Люба Олифенко

Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)

Перепёлкина Мэри
Перепёлкина Мэри

Это очень - очень вкусный рецепт!

kille1983
kille1983

Rozhko_73 у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала штруделя из семги - очень понравилось.

Соня Мотовилова
Соня Мотовилова

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))

Джульетта Силюк
Джульетта Силюк

Rozhko_73, рецепт штруделя маковка замечательный!
Спасибо!

sarkisyan_73
sarkisyan_73

ОЧ вкусно получилось)

1stlife1993
1stlife1993

Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.

mila94
mila94

Мы тоже недавно первый раз делали штруделя маковка. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)

Иванчук Диана
Иванчук Диана

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

usham
usham

Этот рецепт очень кстати пришёлся!

tonya
tonya

Бесподобный рецепт штруделя маковка!!!
Все получилось, спасибо, rozhko_73!!!

Просянок Лера
Просянок Лера

Очень очень вкусно!
Делала штруделя маковка накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)

Юля Сечная
Юля Сечная

Спасибо, рецептик замечательный

hedindof
hedindof

ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала штруделя маковка первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

ashithed1978
ashithed1978

Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.

Рецепт Штруделя с курицей

Штрудель с курицей

тесто слоеное бездрожжевое - 250 г; куриные грудки вареные - 2 шт.; шампиньоны свежие - 300 г; сыр голубой...

Рецепт Яблочного штруделя

Рецепт яблочного штруделя

Яблоко 2 шт.; Слоеное тесто 230 г; Сливочное масло 50 г; Печенье 50 г; Сахар 100 г; Корица 1/4 чайной...

Рецепт Штруделя из семги

Как приготовить штруделя из семги

Ингредиенты основные; Семга 500 г; Слоеное тесто 270 г; Шпинат замороженный 250 г; Яйцо 1 шт.; Тархун...

Рецепт Штруделя с вишней

Штрудель с вишней

вишня без косточек 500 г; слоёное тесто 400 г; сахар белый 200 г; сухари панировочные 3 ст.л.; крахмал...

Штрудель с тыквой

2 кг тыквы; 300-320 г муки; 125 мл теплой воды (35-40С); 100 г панировочных сухарей; 80-100 г изюма;...

Рецепт Штруделя с мясом Штрудель с мясом

тесто слоеное бездрожжевое - 250 г; говяжий фарш - 400 г; оливки зеленые - 1 банка; помидоры вяленые...

Рецепт Штруделя Штрудель

мука — 300 г (для теста); соль — 1/4 ч.л. (для теста); масло — 30 мл (для теста); вода — 200 мл (теплая,...

Рецепт Яблочного штруделя из лаваша

Яблочный штрудель из лаваша

Лаваш — 2 шт.; Яблоко — 3 шт.; Сливочное масло — 50 г; Сахар — 1 ст.л.; Корица — По вкусу...

Рецепт Штруделя с яблоками

Штрудель с яблоками

мука — 300 г; масло растительное — 40 мл; вода — 200 мл; яблоко — 5 шт.; масло сливочное — 75 г; сахар...