Штрудель с мясом и картошкой

Name: штрудель с мясом и картошкой
Total time: 150 min
Yield: 8 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Мука — 520 г; Сахар — 90 г; Дрожжи сухие — 110 г; Вода кипячёная тёплая — 300 мл; Сода — 0,6 ч.л.; Соль — По вкусу; Свинина — 380 г; Белокочанная капуста — 170 г; Картофель — 9 шт.; Морковь — 2 шт.; Репчатый лук — 1 шт.; Вода — 1,6 л; Чёрный молотый перец — По вкусу; Растительное масло — 4 ст.л. (+ для жарки мяса и смазывания теста)

liloun

14 отзывов

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 150 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 3315 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин.

Фотография рецепта штруделя с мясом и картошкой

Почти у всех, кто знаком с выпечкой, штрудель ассоциируется с десертом. А точнее представляем тонкое тесто, в которое завернуты яблоки или вишня, приправленные корицей и ванилью.

Общее время:

150 мин

Рецепт на

8 порций

Калорий:

3315 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Авторская

Повод приготовления:

На обед, На ужин

Популярные рецепты: • Рецепты на ужин • Рецепт штруделей

Но на этот раз блюдо будет совсем другим. Я хочу рассказать вам о том, как приготовить штрудель с мясом и картошкой. Можно, конечно, представить, что мы завернем в тесто начинку, на самом деле, сделаем отличное горячее блюдо. Оно будет выглядеть совсем не так. И блюдо будет очень ароматным, сытным и вкусным.

Рецепт Штруделя с мясом из слоеного теста

Штрудель с мясом из слоеного теста

Фарш мясной - 500 г; Батон - 150 г; Куриные яйца - 2 шт.; Молоко - 1 стак. (200 мл); Слоёное тесто -...

Австрийский штрудель

Слоеное тесто — 1 шт. (пачка); Яблоки — 1-1,5 кг; Сахар — 80-100 г; Изюм — 4 ст.л.; Лимонный сок — По...

Ингредиенты

Мука — 520 г
Сахар — 90 г
Дрожжи сухие — 110 г
Вода кипячёная тёплая — 300 мл
Сода — 0,6 ч.л.
Соль — По вкусу
Свинина — 380 г
Белокочанная капуста — 170 г
Картофель — 9 шт.
Морковь — 2 шт.
Репчатый лук — 1 шт.
Вода — 1,6 л
Чёрный молотый перец — По вкусу
Растительное масло — 4 ст.л. (+ для жарки мяса и смазывания теста)

Как приготовить

В теплой воде растворите соль, сахар, соду и масло. Хорошо перемешайте.

Далее добавьте в воду дрожжи с мукой. Замешайте тесто. Оставьте его в теплом месте под целлофаном до увеличения вдвое.

Спустя примерно час тесто достаньте из пакета, обомните и оставьте в комнате, пока будете делать начинку.

Мясо помойте, нарежьте кубиками в 2 см.

Лук и морковь почистите, промойте. Лук измельчите, морковь натрите.

На сковороде в растительном масле пожарьте лук до прозрачности. После добавьте к нему морковь. Продолжайте готовить.

В казане обжарьте мясо с маслом. Спустя минут 8 добавьте к нему морковь с луком. Поперчите, посолите, перемешайте.

Влейте холодную воду. Доведите до кипения. Затем тушите на медленном огне в течение 20 минут под крышкой.

Капусту с картофелем помойте. Капусту нашинкуйте мелко. Картофель почистите и нарежьте кубиками в 2 см.

Тесто раскатайте в тонкий квадрат. Смажьте его растительным маслом. Сформируйте рулет.

В казан добавьте картофель с капустой и перемешайте. Добавьте еще воды, чтобы она полностью накрыла ингредиенты.

Рулет нарежьте кусочками шириной 4 см. Выложите их в казан сверху.

Тушите блюдо под крышкой 45 минут. Подавайте с зеленью. Приятного аппетита!

Видео рецепт штруделя с мясом и картошкой

Штрудель с яблоками

мука — 300 г; масло растительное — 40 мл; вода — 200 мл; яблоко — 5 шт.; масло сливочное — 75 г; сахар...

Штрудель со сливами

Пшеничная мука 2 стак.; Сахар 1/2 стак.; Сливочное масло 50 г; Разрыхлитель 1 ч.л.; Соль щепотка; Очищенные...

Фруктовый штрудель

мука 250 г; вода 320 мл; желток 1 шт.; соль 1 щеп; айва 1 шт.; груша 3 шт.; яблоки 3 шт.; орехи грецкие...

Штрудель с мясом и картошкой

Ингредиенты

Как приготовить

Видео рецепт штруделя с мясом и картошкой

Комментарии