Австрийский штрудель

Name: австрийский штрудель
Total time: 75 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Слоеное тесто — 1 шт. (пачка); Яблоки — 1-1,5 кг; Сахар — 80-100 г; Изюм — 4 ст.л.; Лимонный сок — По вкусу; Корица — По вкусу; Яйцо — 1 шт.; Сливочное масло — 3 ст.л.; Гвоздика — 1 Щепотка; Панировочные сухари — 100 г; Фундук измельченный — 3 ст.л.; Сахарная пудра — По вкусу

anyuta89

5 отзывов

Простой рецепт европейской кухни. Время приготовления рецепта 75 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 652 ккал. Повод приготовления: для детей, на полдник, на десерт, на праздничный стол, день рождения.

Фотография рецепта австрийского штруделя

Самый известный австрийский десерт - это штрудель. Можно купить готовый в магазине, но стоит ли тратить деньги, если можно сделать его самостоятельно? Расскажу, как приготовить австрийский штрудель.

Общее время:

75 мин

Рецепт на

6 порций

Калорий:

652 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Европейская

Повод приготовления:

Для детей, На полдник, На десерт, На праздничный стол, День рождения

Его подают с чашечкой ароматного кофе. Сам пирог украшают при подаче сахарной пудрой или шариком сливочного мороженного. Этот десерт уже давно стал любим и очень популярен во всем мире. Попробовать такой десерт можно в кафе и ресторанах. А вы теперь будете знать, как сделать его дома.

Рецепт Австрийского штруделя с яблоком и вишней

Австрийский штрудель с яблоком и вишней

для теста:; творог 200 г; мука 200 г; сахар 80 г; яичный желток 4 шт.; соль 1/4 ч.л.; для начинки:; вишня...

Австрийский штрудель с яблоком

Для теста:; Мука 250 г; яйцо куриное 1 шт.; Масло сливочное (растопленное) 1 ст.л.; Соль 1 щепотка; Теплая...

Ингредиенты

Слоеное тесто — 1 шт. (пачка)
Яблоки — 1-1,5 кг
Сахар — 80-100 г
Изюм — 4 ст.л.
Лимонный сок — По вкусу
Корица — По вкусу
Яйцо — 1 шт.
Сливочное масло — 3 ст.л.
Гвоздика — 1 Щепотка
Панировочные сухари — 100 г
Фундук измельченный — 3 ст.л.
Сахарная пудра — По вкусу

Как приготовить

Сливочное масло выложите в скороду и растопите, затем добавьте панировочные сухари, перемешайте и жарьте до золотистого цвета.

Добавьте на сковороду измельченные орехи (у меня фундук), прогрейте пару минут и снимите с огня.

Яблоки вымойте и срежьте кожуру, затем разрежьте и удалите семена. Измельчите яблоки и полейте лимонным соком, чтобы они не почернели. Добавьте к ним корицу, сахар, гвоздику и изюм.

Лист слоеного теста раскатайте очень тонко, выложите его на пекарскую бумагу. Выложите приготовленные орехи с панировочными сухариками, распределите на тесте по центру.

Выложите подготовленные яблоки на орехи. Оставшееся тесто без сухарей смажьте взбитым яйцом (обе стороны). Заверните стороны в центр и смажьте штрудель яйцом.

Выпекайте в разогретом до 180 градусов духовом шкафу около 40-50 минут, возможно немного меньше, до образования румяной корочки.

Достаньте готовый штрудель и посыпьте его сахарной пудрой. Подавайте блюдо горячим или уже остывшим.

Видео рецепт австрийского штруделя

Австрийский яблочный штрудель

изюм - 50 г; яйцо - 3 шт.; коньяк - 30 г; сахар - 2 ст.л.; мука - 200 г; сахар ванильный - 2 ст.л.; подсолнечное...

Штрудель со свининой

Слоеное тесто — 500 г; Свинина — 0,5 кг; Морковка — 2 шт.; Лук — 2 шт.; Яйцо — 1 шт.; Соль и специи —...

Шоколадный штрудель

220 г муки; 40 г какао; 110 мл воды; щепотка соли; 1 яйцо; 120 г сливочного масла; 4-5 крупных яблок;...

Австрийский штрудель

Ингредиенты

Как приготовить

Видео рецепт австрийского штруделя

Комментарии