Name: торт вафельно-фруктовый
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: масло сливочное - 80 г; сахар - 50 г; яйца куриные - 2 шт.; мука - 100 г; миндаль - 50 г; разрыхлитель - 1; молоко - 125 мл; сливки - 300 мл; сахар ванильный - 1 пакет; сахарная пудра - 2 шт.; персики - 2 шт.

Торт вафельно-фруктовый

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 355 ккал.

Фотография рецепта торта вафельно-фруктовый

Когда кушаешь этот торт, такое ощущение что ешь мороженое в вафельном стаканчике с персиками. Очень вкусно и просто готовить.

Общее время:

40 мин

Рецепт на

1 порция

Калорий:

355 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Авторская

Ингредиенты

масло сливочное - 80 г

сахар - 50 г

яйца куриные - 2 шт.

мука - 100 г

миндаль - 50 г

разрыхлитель - 1

молоко - 125 мл

сливки - 300 мл

сахар ванильный - 1 пакет

сахарная пудра - 2 шт.

персики - 2 шт.

Как приготовить

Сливочное масло растереть с сахаром миксером на маленькой скорости, затем, продолжая взбивать, ввести по одному яйца. Подмешать муку, миндаль, разрыхлитель. Взбивая миксером на маленькой скорости, постепенно ввести молоко. Дать тесту постоять 15 минут, в это время разогреть вафельницу.

Вафельницу слегка смазать маслом и испечь одну за другой вафли (каждая вафля - это приблизительно 2 ст. ложки теста). Готовым вафлям дать остыть.

Персики вымыть, обсушить и нарезать тоненькими дольками. Миндальные лепестки слегка обжарить на сухой сковороде (без масла!).

Взбить сливки, всыпая по чуть-чуть ванильный сахар, сахарную пудру и загуститель сливок, в конце добавить обжаренные остывшие миндальные лепестки, оставив часть для украшения.

А теперь собрать торт: вафлю выложить на блюдо, смазать взбитыми сливками, уложить дольки персика. Сверху накрыть следующей вафлей, слегка придавить и повторить те же действия: сливки, персики.

Последнюю вафлю смазать сливками, разровнять, при желании украсить сливками с помощью кондитерского шприца, посыпать оставшимися миндальными лепестками и украсить персиками. Поставить в холодильник на 1 час. Это очень вкусно Приятного аппетита!

Комментарии

3.9 / 5

Рейтинг рецепта

lyulya

Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.

hounofro

Idonden, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт домашнего торта.
Сделали с мамой вечером, объедение!

Садова Лиля

Нямка нямнямка…

waner

Вкусно)) меня захвалили