Торт праздничный

Разогреть духовку до 180 г Если у вас нет тортовой муки в продаже делаем сами. Высыпаем 3 стакана муки в емкость, отмеряем мерными ложками 3 стол. л муки обратно в пакет, а вместо кладем ровно 3 стол. л. кукурузного крахмала. Все это вместе просеиваем вместе разрыхлителем и солью.

Три одиннаковых формы смазываем маслом, выкладываем по размеру вырезанную бумагу для выпечки. Смазываем и ее или используем спрей маслянный.

Взбить сахар и сливочное масло. Добавить по яйцу за раз и ванильный экстракт. Добавляем муку в три приема с молоком и тщательно перемещиваем после каждого раза.

Делим готовое тесто в три емкости поровну. Окрашиваем каждое тесто по выбору цветом, для нежной тональности 2 капли и яркой 3-4. Перемешиваем с тестом и раскладываем по формам приготовленным. Поставим в духовку разогретую на 30 мин проверяем центр зубочисткой. Дадим остыть.

Пока бисквит остывает. приготовим крем. Взбить сливочный сыр, сливочное масло и ванилин на небольшой скорости до однородной консистенции. Постепенно добавляем сахарную пудру по стакану за раз. Взбиваем до однородного состояния. Затем краситель по желанию. Если приготовили заранее, храним в холодильнике.

Когда коржи остыли можно разрезать. Применяем спец. форму или используем сподручные ср-ва - бокал широкий, чайное блюдце. И так с каждым бисквитом.

Теперь собираем по цвету, все три бисквита.

Каждый собранный бисквит промазываем щедро кремом. Также смазываем края после полной сборки. Поставим в холодильник.

Приготовим украшение. В кокосовую стружку сбрызнуть 3 капли пищевого красителя. Выложим поверх торта, а также готовые шоколадные или другие сладости как украшение. У меня готовые пасхальные сладости из маршмэллоу.

Разрезаем торт и подаем к столу. Приятного праздника и аппетита.

С Днем Рождения, Юлия.