Name: профитроли со сливочно-лососевым кремом
Total time: 50 min
Yield: 8 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: лосось копченый 200 г; сыр сливочный 200 г; укроп 5 веточек

Профитроли со сливочно-лососевым кремом

Анастасия Никора

5 отзывов

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 50 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 341 ккал.

Рецепт профитролей со сливочно-лососевым кремом

Фотография рецепта профитролей со сливочно-лососевым кремом

Общее время:

50 мин

Рецепт на

8 порций

Калорий:

341 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Авторская

Популярные рецепты: • Рецепт эклеров

Как приготовить

Положить в кастрюлю соль и масло. Влить воду. Поставить на огонь и держать, пока не растопится масло. Убрать с плиты и всыпать муку. Вернуть на огонь и, постоянно помешивая, нагревать, пока тесто не приобретет однородность, и не начнет отставать от краев кастрюли.

Снять с огня. Вбить в кастрюлю яйца (по одному), после каждого хорошо перемешивать. Положить тесто в кондитерский мешок. Противень застелить пергаментом и отсадить на него небольшие булочки.

Если мешочка нет, то выкладывать тесто можно обыкновенной ложкой. Поставить противень в духовку и минут 20 выпекать, соблюдая температуру 200 градусов. Должна получиться аппетитная корочка. Вынуть профитроли и остудить.

Приготовить начинку: порезать на маленькие куски рыбу. Сыр размять вилкой и смешать с измельченным укропом. Добавить рыбу и размешать. Срезать с булочек верх, наполнить начинкой. Накрыть профитроли, со сливочно-лососевым кремом, срезанными верхушками.

Комментарии

4.7 / 5

Рейтинг рецепта

tooltiomy

Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!

Валя Гуменюк

Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.

ilinof

Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.

tanyusha

Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))

Профитроли со сливочно-лососевым кремом

Ингредиенты

для начинки:

Как приготовить

Комментарии