Профитроли с ванильным кремом
Простой рецепт французской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 209 ккал. И все это мы будем выпекать.
Популярные рецепты: • Рецепт эклеров
Профитроли с ванильным кремом
Закусочные профитроли со сливочным кремом и креветками
Для профитролей; сливочное масло 150 г; вода 200 мл; соль 1/4 ч.л.; щепотка черного молотого перца; яйца...
Профитроли с заварным кокосовым кремом и инжиром
молоко - 350 мл; молоко - 100 мл; вода - 80 мл; сахар - 80 г; сахар - ½ ч.л.; кукурузный крахмал - 30...
Ингредиенты
- Вода (холодная) 1 стак.
- Масло сливочное 1/2 пачки
- Мука пшеничная 180 г
- Соль 1/2 ч.л.
- Яйца куриные (крупные) 4 шт.
- Маскарпоне 200 г
- Сахарная пудра 2 ст.л.
- Ванильный сахар 1 ч.л.
- Шоколад
Как приготовить
Разогрейте духовку до 200 С.
Влейте в кастрюлю стакан холодной воды и добавьте полпачки нарезанного кубиками сливочного масла.
Поставьте на огонь.
Как только вода закипит, всыпьте 180 г муки и ч.
л.
соли и с помощью деревянной лопатки перемешайте получившуюся массу.
Вымешивайте тесто до тех пор, пока оно не станет отходить от стенок кастрюли.
Снимите с огня, остудите и добавьте по очереди 4 крупных яйца, тщательно перемешивая массу.
С помощью кондитерского шприца или ложки выложите тесто в виде шариков с грецкий орех на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Поставьте противень в разогретую духовку на 25-30 минут и ни в коем случае не открывайте дверцу, пока профитроли выпекаются.
Тем временем взбейте в миске 200 г сыра маскарпоне с 2 ст.
л.
сахарной пудры и 1 ч.
л.
ванильного сахара.
Готовые профитроли наполните кремом с помощью кондитерского шприца и полейте растопленным шоколадом.
Видео рецепт профитролей с ванильным кремом
Воздушные профитроли с творожным кремом
для теста:; мука 200 г; вода 180 г; масло сливочное 100 г; яйца 5 шт.; соль 1 щепотка; для крема:; творог...
Профитроли со сливочно-лососевым кремом
#мука 120 г; яйца 4 шт.; соль 1/4 ч.л.; для начинки:; лосось копченый 200 г; сыр сливочный 200 г; укроп...
Домашние профитроли с банановым кремом
Пшеничная мука 1 стак.; Сливочное масло 100 г; Яйцо куриное 3 шт.; Соль щепотка; Вода 1 стак.; Бананы...
Комментарии
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Здравствуйте Марианна!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Марианна, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
профитроли с ванильным кремом просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
У меня профитроли с ванильным кремом прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Марианна, спасибо за рецептик профитроли с ванильным кремом!!!
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Вот вам еще интересный рецептик профитролей с кремом из лосося. Очень довольна.
Профитроли с ванильным кремом просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что профитроли с ванильным кремом не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту профитроли с ванильным кремом, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Супер все получилось
Дорогая Марианна!!!
Приготовила профитроли с ванильным кремом мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Эклеры с заварным ванильным кремом
Пшеничная мука 1 стак.; Сливочное масло 110 г; Вода 150 мл; Соль 1/4 чайной ложки; Сахар 170 г; Молоко...
Рецепт профитролей со сливочным кремом
мука пшеничная — 650 г; вода — 650 мл; масло сливочное — 310 г; сливки — 200 мл; сахарная пудра — 60...
Как приготовить профитроли с кремом из лосося
#0,5 лимона для украшения; Для крема; 400 г отварного филе лосося; 50 г сливочного масла 82%; 50 мл сливок...
Профитроли с заварным кремом
#Молоко - 125 мл; Вода - 125 мл; Масло сливочное - 100 г; Мука пшеничная - 150 г; Яйца - 4 шт.; Соль...
Молоко 3.2%-ной жирн. (для теста) — 250 г; Сливочное масло (для теста) — 100 г; Муки пшеничная высшего...
Профитроли с сырным кремом #огурец - 2 шт.; салат айсберг - 200 г; крабовое мясо - 200 г; кинза - небольшой пучок; смесь перцев...
Профитроли с кремом Прага соль - 1 щепотка; яйцо - 4 шт.; мука - 200 г; молоко - 250 мл; масло сливочное - 120 г; какао - 1 ст.л.;...
Перевернутые профитроли с сырным кремом и перцем
Для заварного теста; вода 180 мл; сливочное масло 85 г; щепотка соли; мука 130 г; яйца С-1 4 шт.; Для...
Пирожные эклеры с заварным кремом
100 г сахара; 5 ст.л. муки; щепотка соли; 475 мл молока; 2 яичных желтка, взбить; 1 ч.л. ванили; 100...