Профитроли с кремом поцелуй
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 50 мин. Количество порций, примерно, одиннадцать порций. Готовое блюдо содержит около 442 ккал.
Популярные рецепты: • Легкие рецепты • Рецепт эклеров
Шоколадные профитроли со сливочно-шоколадным кремом
масло 125 г; вода 250 мл; сахар 2 ч.л.; мука 180 г; какао 20 г; яйца 5 шт. (средних); щепотка соли; шоколад...
Перевернутые профитроли с сырным кремом и перцем
Для заварного теста; вода 180 мл; сливочное масло 85 г; щепотка соли; мука 130 г; яйца С-1 4 шт.; Для...
Ингредиенты
- Молоко 3.2%-ной жирн. (для теста) — 250 г
- Сливочное масло (для теста) — 100 г
- Муки пшеничная высшего сорта (для теста) — 180 г
- Яйца (для теста) — 4 шт.
- Сахар (для теста) — 50 г
- Соль (для теста) — 1 щепот
- Сыр маскарпоне (для крема) — 200 г
- Сахар (для крема) — 50 г
- Сок лайма (для крема) — 1/4 шт.
- Белый шоколад (для украшения) — 50 г
- Черный шоколад (для украшения) — 50 г
Как приготовить
Молоко подогреть в кастрюле, растопить в нем масло. Добавить сахар, соль.
Дать хорошо закипеть и всыпать муку.
Заварить тесто, помешивая, пока тесто не будет отставать от стенок кастрюли.
Переложить в миску и остудить. Добавляя по одному яйцу, хорошо перемешиваем тесто до однородной массы.
Выложить небольшими порциями на противень с пергаментом при помощи кондитерского мешка.
Поставить в разогретую до 200 градусов С духовку на 15 минут. Готовить до золотистого цвета. Готовые изделия остудить.
Маскарпоне взбить с сахаром и соком Лайма.
Наполнить профитроли кремом при помощи шприца.
Белый шоколад растопить на водяной бане, черный натереть на терке.
Обмакивать каждый профитроль в белый шоколад, затем обвалять в черном.
Убрать в холод на 20-30 минут. Выложить в виде сердца на большом блюде и подавать на десерт.
Приятного аппетита!
Профитроли с заварным кокосовым кремом и инжиром
молоко - 350 мл; молоко - 100 мл; вода - 80 мл; сахар - 80 г; сахар - ½ ч.л.; кукурузный крахмал - 30...
Воздушные профитроли с творожным кремом
для теста:; мука 200 г; вода 180 г; масло сливочное 100 г; яйца 5 шт.; соль 1 щепотка; для крема:; творог...
Комментарии
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Давно хочу попробовать сделать профитроли с кремом поцелуй))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Элла, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт профитролей с кремом поцелуй.
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте профитролей с ванильным кремом?
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Ухтышка какой рецепт профитролей с кремом поцелуй!!!!!!!
слюни текут рекой
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить профитроли с кремом поцелуй…
Все, начну прямо сегодня!!!
Очень довольна профитролями с кремом поцелуй! Благодарю за рецепт.
Элла, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Профитроли со сливочно-лососевым кремом
#мука 120 г; яйца 4 шт.; соль 1/4 ч.л.; для начинки:; лосось копченый 200 г; сыр сливочный 200 г; укроп...
Рецепт домашних профитролей с банановым кремом
Пшеничная мука 1 стак.; Сливочное масло 100 г; Яйцо куриное 3 шт.; Соль щепотка; Вода 1 стак.; Бананы...
Как приготовить профитроли со сливочным кремом
мука пшеничная — 650 г; вода — 650 мл; масло сливочное — 310 г; сливки — 200 мл; сахарная пудра — 60...
Профитроли с ванильным кремом
Вода (холодная) 1 стак.; Масло сливочное 1/2 пачки; Мука пшеничная 180 г; Соль 1/2 ч.л.; Яйца куриные...
#0,5 лимона для украшения; Для крема; 400 г отварного филе лосося; 50 г сливочного масла 82%; 50 мл сливок...
Профитроли с заварным кремом #Молоко - 125 мл; Вода - 125 мл; Масло сливочное - 100 г; Мука пшеничная - 150 г; Яйца - 4 шт.; Соль...
Профитроли с сырным кремом #огурец - 2 шт.; салат айсберг - 200 г; крабовое мясо - 200 г; кинза - небольшой пучок; смесь перцев...
Рецепт профитролей с кремом прага
соль - 1 щепотка; яйцо - 4 шт.; мука - 200 г; молоко - 250 мл; масло сливочное - 120 г; какао - 1 ст.л.;...
Эклеры с заварным ванильным кремом
Пшеничная мука 1 стак.; Сливочное масло 110 г; Вода 150 мл; Соль 1/4 чайной ложки; Сахар 170 г; Молоко...
Эклеры с клубнично-сливочным кремом
масло сливочное - 100 г; мука - 250 г; яйцо - 4 шт.; вода - 250 г; соль - 1 щепотка; сливки - 250 мл;...