Баклажаны в аджике с яблоками

Дежкина Ася
Дежкина Ася

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 д 2 ч. Количество порций, примерно, девять порций. Готовое блюдо содержит около 63 ккал.

Рецепт баклажанов в аджике с яблоками
Фотография рецепта баклажанов в аджике с яблоками
Общее время:
1 д 2 ч
Рецепт на
9 порций
Калорий:
63 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Популярные рецепты: • Рецепт аджики

Рецепт Баклажанов с острым перцем и аджикой по-грузински

Баклажаны с острым перцем и аджикой по-грузински

Баклажаны 2-3 шт.; Перец острый свежий 1-2 шт.; Чеснок 4-5 зуб; Аджика грузинская 1 ст.л.; Соль (по вкусу);...

Рецепт Рулетиков из капусты, запеченные в аджике

Рулетики из капусты, запеченные в аджике

капуста белокочанная - 8 листьев; аджика - 200 мл; морковь - 1 шт.; лук-шалот - 5 шт.; соль - по вкусу;...

Ингредиенты

  • баклажаны 5 кг
  • томатный сок или помидорый, перекрученные на мясорубке 2 л
  • уксус 1 стак.
  • сахар 2 стак.
  • растительное масло 1 стак.
  • соль по вкусу (2 ст.л. с верхом точно идет, а дальше – пробовать)
  • морковь 4 шт.
  • лук репчатый 4 шт.
  • яблоки 3-4 шт.
  • перец 4 шт.
  • чеснок 50-100 г
  • горькая, острая перчина 1 шт

Как приготовить

Очень вкусные баклажаны, уже несколько лет подряд их консервирую. Готовятся очень быстро, без заморочек. Рецептом поделился коллега (мужчина) 5 кг баклажанов порезать вдоль на 4 части, и еще пополам (всего на 8 частей) Вот так

Готовим аджику: 2 л томатного сока или помидоров, перекрученных на мясорубке 1 стакан уксуса 2 стакана сахара 1 стакан растительного масла соль по вкусу (2 ст. ложки с верхом точно идет, а дальше - пробовать) ставим на огонь, а в это время быстро перекручиваем на мясорубке: 4 моркови 4 луковицы 3-4 яблока 4 перца 50-100г чеснока 1 горькую, острую перчину Все это класть в томат, и проварить 5 минут. Аджика готова. Затем класть в аджику порезанные баклажаны и проварить до готовности баклажанов- 15-20минут. Раскладывать в стерилизованные банки, закатать, укутать в теплое. Выход- 8л. Храню в квартире, в кладовке, отлично хранятся. Когда настоятся, пропитаются аджикой Пробуйте, может кому приглянется рецептик.

Рецепт баклажанов в аджике с яблоками

Видео рецепт баклажанов в аджике с яблоками

Рецепт Куриных ножек в домашней аджике

Куриные ножки в домашней аджике

рис - 1 стак.; сметана - 3 ст.л.; куриные бедра - 5 ст.л.; аджика - по вкусу; соль - по вкусу; вода -...

Рецепт Аджики с антоновскими яблоками

Аджика с антоновскими яблоками

Сладкий перец 1 кг; Лук репчатый 1 кг; Морковь 1 кг; Антоновские яблоки 1 кг; Помидоры 4 кг; Чеснок 400...

Комментарии

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
Вита Ворон
Вита Ворон

Сейчас пойду готовить)))

Чурекова Вера
Чурекова Вера

Я выбрала баклажаны в аджике с яблоками, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))

kitaets_99
kitaets_99

Я хочу приготовить баклажаны в аджике с яблоками на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!

polina78
polina78

Сделала баклажаны в аджике с яблоками впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

gathined
gathined

Я теперь просто обязана приготовить баклажаны в аджике с яблоками

eserof
eserof

Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.

nastenok
nastenok

За идею брала рецепт http://cookingplus.ru/zagotovki/adzhika/ruletiki-iz-kapusty-zapechennye-v-adzhike. Получилось очень вкусно.

evgeniya
evgeniya

Приготовила баклажаны в аджике с яблоками-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!

tomonda
tomonda

Огооо спасибо девочки.

antou1986
antou1986

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))

Лиза Бубёнова
Лиза Бубёнова

Баклажаны в аджике с яблоками очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!

Домаева Марианна
Домаева Марианна

Спасибочки!
Очень вкусненько)

yulya73
yulya73

Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…

Рецепт Аджики с морковкой и яблоками

Аджика с морковкой и яблоками

Помидор — 1 кг; Перец сладкий — 500 г; Морковь — 250 г; Чеснок — 100 г; Яблоко кислое — 250 г; Перец...

Рецепт Баклажанов в аджике на зиму

Рецепт баклажанов в аджике на зиму

Баклажаны — 1 кг; Помидоры — 1 кг; сладкий перец — 0,5 кг; Горький перец — 1 шт.; Чеснок — 5 шт.; Уксус...

Рецепт Огурцов в аджике на зиму

Как приготовить огурцы в аджике на зиму

Огурцы - 500 г; Аджика - 1 ст.л.; Сахар - 1 ст.л.; Соль - 0,5 ч.л.; Чеснок - по желанию; Кориандр, лавровый...

Рецепт Баклажанов в аджике

Баклажаны в аджике

Выход: 4 банки по 800 г; 1,5 кг спелых помидор; 2 небольших горьких перца; 1 кг баклажан; 1 кг разноцветного...

Аджика с яблоками

2 кг помидоров; 1 кг красного болгарского перца; 0,5 кг яблок (желательно кислых); 0,5 кг моркови; 250...

Рецепт Курочки в аджике Курочка в аджике

Лимонный сок - 2 ч.л.; Чеснок - 1 зуб; Аджика - 2 ч.л.; Соль-2 ч.л.и- по вкусу; Курочка -1 шт.; Масло...

Рецепт Кролика в аджике Кролик в аджике

Кролик - 400 г; Аджика (соус) - 5 ст.л.; Масло растительное - 2 ст.л.; Уксус (9%) - 2 ст.л.; Соль, перец...

Рецепт Вкусной аджики из зеленых помидоров

Вкусная аджика из зеленых помидоров

Помидоры зеленые — 3 кг; Болгарский перец — 1 кг; Чеснок — 8 Зубчиков; Горький стручковый перец — 3 шт.;...

Рецепт Аджики из помидоров и перца

Аджика из помидоров и перца

Болгарский перец — 700 г; Помидоры — 2 кг; Чеснок — 1 шт.; Острый красный перец — 2 шт.; Соль — 4 ст.л.;...