Свиные ребрышки с сухой аджикой и шалфеем

inenduclo1973
inenduclo1973

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 30 мин. Количество порций, примерно, две порции. Готовое блюдо содержит около 327 ккал.

Рецепт свиных ребрышек с сухой аджикой и шалфеем
Фотография рецепта свиных ребрышек с сухой аджикой и шалфеем

Запеченные свиные ребрышки - отличное горячее блюдо на любой праздник. Сочные, румяные, с легким ароматом трав.

Общее время:
1 ч 30 мин
Рецепт на
2 порции
Калорий:
327 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Популярные рецепты: • Домашние рецепты  • Рецепт аджики

Рецепт Вкуснейшего домашнего сала с чесноком и сухой кавказской аджикой

Вкуснейшее домашнее сало с чесноком и сухой кавказской аджикой

свиная грудинка с тонкими мясными прослойками 500 г; соль 6 ст.л.; чеснок 3 зуб; сухая кавказская аджика...

Рецепт Картофеля с беконом и сухой кавказской аджикой в фольге в углях

Картофель с беконом и сухой кавказской аджикой в фольге в углях

картофель молодой средних размеров 4 шт.; бекон сырой (по 2 кусочка на каждую картофелину) 8 шт.; сухая...

Ингредиенты

  • Свиные ребра - 500 г
  • Мед - 1,5 ч.л.
  • Приправа "Аджика" - 1,5 ч.л.
  • Оливковое масло - 4 ст.л.
  • Сок лимона - 2 ст.л.
  • Черный перец - 0,5 ч.л.
  • Красный перец - 0,5 ч.л.
  • Шалфей - 2-3 веточки
  • Соль - 0,5 ч.л.
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Копченая паприка - 1 ч.л.

Как приготовить

Все любители мяса знают про такое вкуснейшее блюдо, как запеченные свиные ребрышки. У каждой хозяйки свой рецепт, свои любимые приправы и способы приготовления. Кто-то запекает на гриле, кто-то - на мангале, ну, а кто-то - в духовке.

Вот последний способ приготовления пока у меня в приоритете. Я предпочитаю ребра не разрезать, а запекать целым пластом. Мне нравится добавлять в маринад мед или коричневый сахар, помимо замечательного вкуса, это еще и аппетитнейшая корочка. С шалфеем блюдо приобрело дополнительный аромат и вкус.

Рецепт свиных ребрышек с сухой аджикой и шалфеем

Подготовим все ингредиенты для запекания ребрышек.

Рецепт свиных ребрышек с сухой аджикой и шалфеем

Из сухой аджики и других специй, меда, уксуса и масла приготовим маринад, который получается довольно густоватым. Им обмажем ребра. Я предпочитаю ребра не разрезать, а готовить пластом. Мне кажется, так получается сочнее. Оставим мясо в холодильнике на пару часов мариноваться.

Рецепт свиных ребрышек с сухой аджикой и шалфеем

Фольгу отмерим по длине реберного пласта, возьмем 2-3 слоя. У шалфея оборвем листики, помоем и обсушим. На ребрышки разложим листья шалфея. "Упакуем" ребрышки в фольгу, тщательно завернув стык. Запекаем в духовке при температуре 190 градусов 1 час 20 минут.

Рецепт свиных ребрышек с сухой аджикой и шалфеем

Развернем фольгу, соберем ложкой сок и польем им ребрышки сверху. Отправим противень назад в духовку минут на 20, чтобы ребрышки подрумянились. Мед аппетитно заглазирует поверхность ребрышек.

Рецепт свиных ребрышек с сухой аджикой и шалфеем

Свиные ребрышки с сухой аджикой, медом и шалфеем готовы. К ним подойдет любой гарнир, зелень и домашние соленья.

Видео рецепт свиных ребрышек с сухой аджикой и шалфеем

Рецепт Рулетиков из баклажана с ореховой пастой и аджикой

Рулетики из баклажана с ореховой пастой и аджикой

Листья кинзы (кориандра) 1 пучок; Баклажаны 1 шт.; Грецкие орехи 200 г; Петрушка 20 г; Аджика 1 столовая...

Рецепт Баклажанов с острым перцем и аджикой по-грузински

Баклажаны с острым перцем и аджикой по-грузински

Баклажаны 2-3 шт.; Перец острый свежий 1-2 шт.; Чеснок 4-5 зуб; Аджика грузинская 1 ст.л.; Соль (по вкусу);...

Рецепт Говядины с овощами и аджикой в горшочках

Говядина с овощами и аджикой в горшочках

Сливочное масло - 20 г; Филе говядины - 600 г; Растительное масло - 50 г; Картошка - 200 г; Лук репчатый...

Комментарии

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
Белянкова Полли
Белянкова Полли

Очень интересный рецепт свиных ребрышек с сухой аджикой и шалфеем, сегодня обязательно попробую приготовить.

esont1979
esont1979

Попробую приготовить свиные ребрышки с сухой аджикой и шалфеем.

alena
alena

Я еще не делал свиные ребрышки с сухой аджикой и шалфеем, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

viktoriya93
viktoriya93

Обязательно сделаю свиные ребрышки с сухой аджикой и шалфеем!!!

Федотова Томара
Федотова Томара

Inenduclo1973, это просто волшебный рецепт!

Ася Мужичок
Ася Мужичок

Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!

Софья Хлыстунова
Софья Хлыстунова

Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне запеченную курицу с аджикой и лимоном cookingplus.ru/zagotovki/adzhika/zapechennaya-kuritsa-s-adzhikoi-i-limonom. Должно получиться вкусно!!!

erelo
erelo

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

tonya
tonya

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!

ugrinied
ugrinied

Inenduclo1973, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!

sasena
sasena

Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))

lyuba76
lyuba76

Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!

sabrekova_87
sabrekova_87

Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

rular
rular

Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!

pronkina_83
pronkina_83

Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!

neroul1987
neroul1987

Inenduclo1973, большое спасибо!

Надежда Медынская
Надежда Медынская

Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!

erorir
erorir

Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.

Рецепт Запеченной курицы с аджикой и лимоном

Запеченная курица с аджикой и лимоном

100 г сливочного масла; 1 ч.л. красной абхазской аджики; 1 курица весом 1,5 кг; 3 лимона; 5-6 веточек...

Рецепт Медальонов из свиного филе с аджикой

Рецепт медальонов из свиного филе с аджикой

700-800 г свиного филе (оно же - вырезка); 1 ст.л. сухой аджики (или соуса аджика); соль по вкусу; 4-5...

Рецепт Мясной короны с соусом-аджикой

Как приготовить мясную корону с соусом-аджикой

куриное филе - 600 г; овсяные хлопья - 3 ст.л.; сухари панировочные - 3 ст.л.; лук репчатый - 1 шт.;...

Рецепт Салата из помидоров с аджикой

Салат из помидоров с аджикой

Помидоры 250 г; Сметана 3 столовые ложки; Зеленый базилик 1 пучок; Сушеная кинза (кориандр) 20 г; Соль...

Соленые сырники с аджикой

творог (9%) 305 г; сыр адыгейский 580 г; яйца куриные 100 г (2 яйца); мука 70 г + 85 г для обваливания;...

Рецепт Мясной трапезы с аджикой Мясная трапеза с аджикой

овощи - 100 г; сливочное масло - 150 г; аджика - 25 г; лимоны - ½ шт.; свиная вырезка - 500 г...

Рецепт Люли с аджикой Люля с аджикой

филе куриное 750 г; лук 2 шт.; аджика (1,5 ч.л.) 1 по вкусу; чеснок (зубчики) 2 шт.; соль 1 по вкусу...

Рецепт Аджики острой

Аджика острая

500 г спелых помидор; 2 красных сладких перца; 5 стручков острого перца; 10 зубчиков чеснока; 1,5 ст.л....

Рецепт Рулетиков из баклажана с ореховой пастой и аджикой

Рулетики из баклажана с ореховой пастой и аджикой

Листья кинзы (кориандра) 1 пучок; Баклажаны 1 шт.; Грецкие орехи 200 г; Петрушка 20 г; Аджика 1 столовая...