Томатный джем

Name: томатный джем
Total time: 40 min
Yield: 2 порции
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: помидоры красные 700 г; зубок чеснока 6 шт.; перец чили красный 0.5 шт.; горчица в зернах 0.5 ч.л.; перец черный молотый 0.5 ч.л.; перец душистый горошком 6 шт.; сахар белый 1 стак.; уксус яблочный 0.5 стак.; соль 1 ч.л.

elago_96

14 отзывов

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, две порции. Готовое блюдо содержит около 160 ккал. Повод приготовления: обед, семейный праздник. И все это мы будем варить.

Фотография рецепта томатного джема

Это оказалось так вкусно. Слегка сладковатый, в меру острый, просто бесподобный джем, нет, все же соус, но по консистенции джем, но по вкусу соус. Это обалденно вкусно.!

Общее время:

40 мин

Рецепт на

2 порции

Калорий:

160 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Авторская

Способ приготовления:

Варить

Повод приготовления:

Обед, Семейный праздник

Популярные рецепты: • Праздничные рецепты • Рецепт джема

Томатный джем по-сицилийски

Помидоры черри 1 кг; Сахар 500 г; Лимонный сок 1/2 стак.; Листья базилика 1/4 стак.; Перец чили 1 шт...

Апельсиновый джем

сахар - 1 кг; имбирь корень - 1 ч.л.; айва - 2 шт....

Ингредиенты

помидоры красные 700 г
зубок чеснока 6 шт.
перец чили красный 0.5 шт.
горчица в зернах 0.5 ч.л.
перец черный молотый 0.5 ч.л.
перец душистый горошком 6 шт.
сахар белый 1 стак.
уксус яблочный 0.5 стак.
соль 1 ч.л.

Как приготовить

На помидорах сделать крестообразный надрез, опустить в кипяток на 30 секунд, тут же переложить в холодную воду, очистить от кожицы, разрезать плоды на 4 части.

В кастрюлю с толстым дном поместить разрезанные томаты, всыпать сахарный песок, добавить яблочный уксус, соль и черный свежемолотый перец.

Душистый перец горошком, чеснок и горчичные зерна положить на кусочек ткани или марли, сложенной в два-три слоя, свернуть в мешочек и завязать ниткой или шпагатом.

В томатную массу опустить мешочек со специями, оставив длинный конец шпагата снаружи. Медленно довести смесь до кипения, уменьшить огонь и готовить на минимальном огне 30 минут, периодически помешивая. Снять кастрюлю с огня, мешочек со специями вытащить, отжать и. выбросить. Переложить джем в стерилизованные банки, закрыть.

Подавать к мясу или птице. Приятного аппетита.

Джем апельсиновый

апельсин 8 шт.; лимон 1 шт.; сахар 1 кг...

Джем из жимолости

1 кг жимолости; 1 кг сахара; 1 пакетик желирующего сахара (Желфикс 1:1, 20 г)...

Томатный джем

Ингредиенты

Как приготовить

Комментарии